醬香白酒肆拾玖坊完成6億元B輪融資 醬香型白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年7月31日 ZhouJiaLiang來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 騰訊 搜狐 網(wǎng)易 1467 97
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7月30日，醬香白酒品牌肆拾玖坊宣布已于近日完成6億元B輪融資。本輪融資由CMC資本獨(dú)家投資。肆拾玖坊表示，本輪融資金額將主要用于釀酒、儲(chǔ)酒基地?cái)U(kuò)建，團(tuán)隊(duì)和渠道建設(shè)，以及打造品牌力上。

7月30日，醬香白酒品牌肆拾玖坊宣布已于近日完成6億元B輪融資。本輪融資由CMC資本獨(dú)家投資。肆拾玖坊表示，本輪融資金額將主要用于釀酒、儲(chǔ)酒基地?cái)U(kuò)建，團(tuán)隊(duì)和渠道建設(shè)，以及打造品牌力上。

據(jù)了解，肆拾玖坊是肆拾玖坊實(shí)業(yè)有限公司旗下品牌，創(chuàng)立于2015年，是由中國(guó)49位IT人士共同發(fā)起，跨界眾籌眾創(chuàng)成立的以中產(chǎn)家庭衣食住行為主要服務(wù)內(nèi)容的互聯(lián)網(wǎng)品牌。

截至目前，肆拾玖坊在全國(guó)已經(jīng)擁有了1500家新零售體驗(yàn)店、2500家新零售經(jīng)銷(xiāo)商，積累了數(shù)百萬(wàn)用戶。成立6年來(lái)，肆拾玖坊年均復(fù)合增長(zhǎng)率為116%。

近年來(lái)在全國(guó)消費(fèi)升級(jí)如火如荼的蔓延下，越來(lái)越多的白酒消費(fèi)者形成了“少喝酒、喝好酒”的飲酒觀念，而醬酒的高品質(zhì)基因恰好迎合了這一消費(fèi)趨勢(shì)，促使醬酒在全國(guó)范圍愈發(fā)受到認(rèn)可。同時(shí)，茅臺(tái)的“一瓶難求”以及郎酒、習(xí)酒等酒企的全國(guó)化布局，同樣推動(dòng)醬酒打破地域限制、不斷走向全國(guó)。

醬香型白酒市場(chǎng)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，隨著我國(guó)居民收入的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)于白酒的品質(zhì)、品牌要求不斷提升，醬香型白酒市場(chǎng)份額呈現(xiàn)出向知名度較高、影響力較強(qiáng)的龍頭企業(yè)集中的趨勢(shì)。

酒文化的改變，和消費(fèi)群體逐漸年輕化有著不小的關(guān)系，少喝酒、喝好酒、更健康，恰到好處的品飲方式正在成為新的消費(fèi)習(xí)慣。而醬酒以獨(dú)特細(xì)膩的風(fēng)味，征服了越來(lái)越多的飲酒者，但是醬酒本身濃烈的口感也讓許多人淺嘗輒止，所以宴請(qǐng)賓客更要考慮到醬酒的受眾程度。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司秉承茅臺(tái)傳統(tǒng)釀酒工藝，將經(jīng)典的醇厚與創(chuàng)新的柔和完美交融，首創(chuàng)了“柔和醬香型”白酒標(biāo)準(zhǔn)，使酒體更加綿柔醇厚，好入口、醒酒快的特點(diǎn)也為更多人開(kāi)啟醬酒的大門(mén)。

醬香型白酒市場(chǎng)分析

近年來(lái)醬酒銷(xiāo)售收入和占比持續(xù)增高，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年，全國(guó)醬香型白酒的總銷(xiāo)售量約為60萬(wàn)噸，在全國(guó)白酒總產(chǎn)量中占比約為5%，但是創(chuàng)造的銷(xiāo)售額卻占到了15%，利潤(rùn)占比則超過(guò)了30%。在此背景下， 2019年不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)醬香型白酒產(chǎn)能約55萬(wàn)千升，完成銷(xiāo)售收入1350億元左右，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約550億元，在銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)雙雙實(shí)現(xiàn)20%以上增長(zhǎng)的同時(shí)，以白酒行業(yè)7%的產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)了21.3%的銷(xiāo)售收入和42.7%的利潤(rùn)。2010年醬酒營(yíng)收規(guī)模僅352億，占白酒銷(xiāo)售規(guī)模之比不足15%，2020年，醬酒營(yíng)收規(guī)模提升至1550億元，同比增長(zhǎng)14%，占白酒銷(xiāo)售規(guī)模之比達(dá)26.56%，表現(xiàn)出持續(xù)的高增速。利潤(rùn)方面，2020年醬酒實(shí)現(xiàn)行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)630億元，同比增長(zhǎng)14.5%，以8%的產(chǎn)量占據(jù)白酒市場(chǎng)40%的利潤(rùn)，盈利能力極強(qiáng)。

在醬酒生產(chǎn)的主力產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)，2020年的基酒價(jià)格相比往年同期漲幅高達(dá)20-50%，為近10年來(lái)之最。當(dāng)前優(yōu)質(zhì)醬酒的供應(yīng)缺口高達(dá)20萬(wàn)噸左右，醬酒現(xiàn)有產(chǎn)能只能滿足市場(chǎng)需求量的三分之二。優(yōu)質(zhì)醬酒采用“12987坤沙工藝”，至少需要一年釀造周期，還要再存放四五年方可出廠。即便2021許多企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)，也要等到2025年才能投放市場(chǎng)。從目前企業(yè)的產(chǎn)能規(guī)劃來(lái)看，基酒供需矛盾將在2025年一二線酒企產(chǎn)能集中放量后方能逐步緩解，2021-2025年還將處在相對(duì)緊張的狀態(tài)。

中國(guó)白酒的消費(fèi)者超過(guò)10億，自然環(huán)境和飲食偏異較大，加上新生代消費(fèi)者呈現(xiàn)出多元和個(gè)性化的需求，酒類(lèi)消費(fèi)觀念與以往追求刺激不同，更加追求在舒暢中飄然，任何單一香型都無(wú)法滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和口感的需求，這就注定了中國(guó)白酒將會(huì)朝著香型多元化的方向去發(fā)展。醬香型白酒是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，新生代消費(fèi)者對(duì)白酒的口感需求已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，辛辣、高度、強(qiáng)烈的刺激性不再是新生代消費(fèi)者對(duì)白酒的需求。

行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士表示，整個(gè)白酒業(yè)已經(jīng)處在行業(yè)成熟期，飽和并有過(guò)剩出現(xiàn)，大家在有限的存量市場(chǎng)廝殺，市場(chǎng)占有率會(huì)此消彼長(zhǎng)。醬香白酒的投資持續(xù)增加，行業(yè)供給繼續(xù)增加，供需平衡將會(huì)被打破，醬香型白酒已經(jīng)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性供給過(guò)剩，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入結(jié)構(gòu)性白熱化。

想要了解更多醬香型白酒行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年醬香型白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2021-2026年醬香型白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預(yù)測(cè)報(bào)告

  醬香型亦稱(chēng)茅香型，以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含...

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