和府撈面完成E輪8億元融資 面食行業(yè)迎來投資熱潮

• 2021年7月29日 ZhouJiaLiang來源：騰訊 搜狐 中國金融新聞網(wǎng) 797 48
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近日，和府撈面已完成近8億元E輪融資。本輪融資由CMC資本領(lǐng)投，眾為資本、騰訊投資、Longfor Capital跟投。本輪融資將主要用于全產(chǎn)業(yè)鏈體系深入布局、新品牌打造、渠道建設(shè)及數(shù)字化能力構(gòu)建。據(jù)了解，和府撈面2013年開出首家門店，截至今年6月底，全國門店數(shù)超過340家

近日，和府撈面已完成近8億元E輪融資。本輪融資由CMC資本領(lǐng)投，眾為資本、騰訊投資、Longfor Capital跟投。本輪融資將主要用于全產(chǎn)業(yè)鏈體系深入布局、新品牌打造、渠道建設(shè)及數(shù)字化能力構(gòu)建。據(jù)了解，和府撈面2013年開出首家門店，截至今年6月底，全國門店數(shù)超過340家。

面試賽道迎來資本加持

截至目前，今年與面食相關(guān)的項(xiàng)目融資事件就有超過10起。前不久，蘭州拉面品牌陳香貴完成1億元A輪融資，估值近10億元。面食行業(yè)成為了資本關(guān)注的方向。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國米面制主食產(chǎn)業(yè)空間在一萬億元左右;其中，饅頭、面條等面制主食的市場容量達(dá)6000多億元。傳統(tǒng)面制主食消耗小麥占總產(chǎn)量的80%左右，其中饅頭消費(fèi)量就占據(jù)了面制食品總量的30%。

而《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中提出“十三五”期間發(fā)展目標(biāo)：糧油加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入保持9%年均增速，工業(yè)增加值保持年均7%以上增速，利潤水平穩(wěn)步提升。2017年小麥加工行業(yè)市場規(guī)模為2126.12億元，按照主營業(yè)務(wù)收入9%的增長率增長，到2023年市場規(guī)模將達(dá)到3565.67億元。

中國面食市場分析

天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國有超過24萬家面食相關(guān)企業(yè)，97%為個(gè)體工商戶，超4成在5年以上。另外，今年上半年共新增面食相關(guān)企業(yè)數(shù)量超1萬家。

面食作為日常餐飲消費(fèi)，剛需性強(qiáng)，而面食在中國悠久的歷史文化上也扮演著重要的角色，這也就意味著面食消費(fèi)十分大眾化，是一個(gè)長期穩(wěn)定的大市場。

從經(jīng)營角度來看，中國粉面餐飲經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化也處于上升期。如今，面食品牌均在供應(yīng)鏈管理、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)信息化等方面發(fā)力，主要是因?yàn)橄M(fèi)者在選擇的過程中不僅注重味道，也更在意品質(zhì)。在資本的助力下，才能讓粉面賽道在最短的時(shí)間內(nèi)形成最大的規(guī)模。

隨著面食行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的面食企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。

連鎖形式抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)

新冠肺炎疫情發(fā)生之后，小型餐飲企業(yè)和個(gè)體戶倒閉數(shù)量較多，客觀上在給連鎖餐飲企業(yè)帶來擴(kuò)張條件的同時(shí)，也使企業(yè)意識(shí)到連鎖化在抵御風(fēng)險(xiǎn)中的重要性。中國飯店協(xié)會(huì)與餐館大數(shù)據(jù)聯(lián)合7月12日發(fā)布的《2021中國連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，受疫情影響，2021年一季度與2019年一季度對比，餐飲門店總數(shù)下降20%，餐飲行業(yè)受疫情影響較大。不過，連鎖餐飲業(yè)態(tài)同時(shí)段門店數(shù)僅下降了6%，這說明連鎖餐飲抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。報(bào)告分析認(rèn)為，連鎖餐飲企業(yè)普遍資金儲(chǔ)備較為充足，應(yīng)對危機(jī)的方法更加多樣，在疫情防控期間也能正常營業(yè)。而小型餐飲企業(yè)由于自身原因，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較差，受到新冠疫情突發(fā)的影響，難以生存，數(shù)量大幅度減少。

想要了解更多面食行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年中國面食行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。

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  2021-2025年中國面食行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，面食市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，面食企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，面食行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些面食細(xì)分市場仍有...

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