羊肉價(jià)格降幅超三成 2021羊肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

• 2021年7月13日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1303 85
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月份第4周全國(guó)生豬均價(jià)已連續(xù)22周下跌，累計(jì)跌幅達(dá)62%。

羊肉價(jià)格降幅超三成

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月份第4周全國(guó)生豬均價(jià)已連續(xù)22周下跌，累計(jì)跌幅達(dá)62%。受豬肉價(jià)格下跌影響，羊肉價(jià)格降幅也超過30%。不過和豬肉降價(jià)后銷量上升不同，羊肉降價(jià)并沒有帶來好的銷量。業(yè)內(nèi)人士表示：①豬肉價(jià)格下跌，羊肉替代作用也下降了 ，這是導(dǎo)致羊肉價(jià)格下跌的直接原因;②市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)淡季，夏季一般是肉類消費(fèi)比較低迷的的時(shí)候;③在市場(chǎng)需求量有限的情況下，羊肉價(jià)格不可能一直上漲，當(dāng)價(jià)格達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)之后肯定會(huì)觸頂回彈，然后就回歸到正常的水平。

羊肉是中國(guó)城鄉(xiāng)居民重要的“菜籃子”產(chǎn)品之一，隨著國(guó)內(nèi)城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高及其生活水平的改善，其肉類飲食消費(fèi)觀念逐步轉(zhuǎn)變，國(guó)內(nèi)人均羊肉消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)。如今國(guó)人的消費(fèi)能力越來越強(qiáng)，牛肉的消費(fèi)需求在不斷的增大，中國(guó)的人均牛肉消費(fèi)已經(jīng)從1987年的4.08%上升到2018年的11.22%，上升的比較明顯的，中國(guó)人的牛肉消費(fèi)需求依然很大。

目前市場(chǎng)上牛羊肉供應(yīng)主要由國(guó)內(nèi)、進(jìn)口、走私三部分組成。我國(guó)牛羊肉消費(fèi)主要由國(guó)內(nèi)產(chǎn)量滿足，但近年來由于養(yǎng)殖成本、價(jià)格差異等原因，進(jìn)口牛羊肉量增長(zhǎng)較快，但整體占比仍偏低。

羔羊價(jià)格上漲是大家有目共睹的事情，就這幾年來說，同樣的羔羊比往年最低上漲300~500元/只。上漲的這個(gè)價(jià)格對(duì)于養(yǎng)繁殖母羊或自繁自育的羊場(chǎng)來說，這都是純利潤(rùn)。不過對(duì)于單純育肥的羊場(chǎng)來說，羔羊價(jià)格上漲，利潤(rùn)就要壓縮很多了。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2026年羊肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示

羊肉整體供給情況分析

圖表：2017-2019年中國(guó)羊肉行業(yè)市場(chǎng)供給

數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

未來國(guó)內(nèi)羊肉市場(chǎng)供應(yīng)的主力仍是國(guó)內(nèi)自主羊企

目前我國(guó)羊企正在向規(guī)模化轉(zhuǎn)型，新產(chǎn)能在2至3年后會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)羊肉供應(yīng)產(chǎn)生明顯改善，未來國(guó)內(nèi)羊肉市場(chǎng)供應(yīng)的主力仍是國(guó)內(nèi)自主羊企。

欲了解更多關(guān)于羊肉行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年羊肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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