蓮子，具有益腎固精、養(yǎng)心明目、收斂鎮(zhèn)靜、健胃止瀉之功能，久食可強身旺神、延年益壽。主要產(chǎn)品有蓮子、蓮藕、蓮葉、蓮花為主要原材料進行深加工，涵蓋飲料系列產(chǎn)品、休閑食品和兒童食品。
蓮子，具有益腎固精、養(yǎng)心明目、收斂鎮(zhèn)靜、健胃止瀉之功能，久食可強身旺神、延年益壽。主要產(chǎn)品有蓮子、蓮藕、蓮葉、蓮花為主要原材料進行深加工，涵蓋飲料系列產(chǎn)品、休閑食品和兒童食品。從需求方來看，蓮子作為各類食品的原材料，下游應(yīng)用廣泛，涉及領(lǐng)域包括飲料(如蓮芯雪、蓮子露、荷葉茶)、方便食品(如蓮子米粉)、休閑食品(即食蓮子)、固體飲料(如蓮子蛋白粉)、甜點(如蓮子羹)以及中藥材等，隨著宏觀經(jīng)濟的持續(xù)增長，居民消費水平的提高，市場對蓮子的需求將繼續(xù)呈現(xiàn)增長趨勢。
蓮子是能夠藥食兩用的，而且近幾年來，蓮子的受關(guān)注程度比較高，受到了廣大國民的喜愛，蓮子的接受程度比較廣泛，種植的前景還是非常不錯的。再加上蓮渾身都是寶，葉子能夠制作成茶葉;果實能夠銷售;根莖也能夠食用，種植蓮子的前景非常不錯。通過科技創(chuàng)新技術(shù)，采用新工藝，從蓮子米粉到荷葉、蓮梗中提取黃酮類化合物，再到機械化生產(chǎn)休閑即食蓮子，產(chǎn)品的科技含量越來越高，“建蓮”產(chǎn)品種類達幾十種，遠銷海內(nèi)外。目前全國蓮子產(chǎn)值規(guī)模上百億元，出口超過千萬美元，已成為福建、江西、湖南等地特色和農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。成功打入美國、日本、新加坡等國市場，實現(xiàn)了出口市場的多元化。
我國蓮子種植食用歷史較長，但是以深加工形式做大產(chǎn)業(yè)附加值的發(fā)展時間較短，當前是蓮子食品加工行業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展時期，蓮子食品應(yīng)用將進一步擴大，行業(yè)仍將繼續(xù)成長，行業(yè)處于轉(zhuǎn)型成長期。隨著蓮子行業(yè)種植規(guī)模、產(chǎn)量的進一步壯大和加工深度的進一步提升，蓮子初加工及深加工行業(yè)市場規(guī)模不斷增大。湖北省蓮產(chǎn)業(yè)蓬勃興起，蓮常年種植面積125萬余畝，年產(chǎn)量200余萬噸，產(chǎn)值70億元以上，均居全國首位。
2020年蓮子價格受產(chǎn)地、供需、品質(zhì)等因素影響會發(fā)生變化，現(xiàn)在湖南省湘潭市湘潭縣蓮子價格15.5元一斤，江西省撫州市南豐縣蓮子價格31元一斤，安徽省亳州市譙城區(qū)蓮子價格27元一斤，安徽省安慶市懷寧縣蓮子價格20元一斤，云南省昆明市官渡區(qū)蓮子價格29元一斤，福建省三明市建寧縣蓮子價格50元一斤，江西省撫州市廣昌縣蓮子價格20元一斤，湖南省邵陽市武岡市蓮子價格26.9元一斤，河北省保定市安國市蓮子價格25元一斤，安徽省亳州市譙城區(qū)蓮子價格25元一斤，以上價格來自惠農(nóng)網(wǎng)批發(fā)價格，實際價格還請以市場價格為準。
想要了解更多蓮子產(chǎn)業(yè)專業(yè)分析，請點擊中研普華研究院報告《2021-2025年中國蓮子產(chǎn)業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報告》，本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息、蓮子行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料以及對行業(yè)內(nèi)企業(yè)調(diào)研訪察所獲得的大量第一手數(shù)據(jù)，對我國蓮子市場的發(fā)展狀況、供需狀況、競爭格局、發(fā)展趨勢等進行了分析。報告重點分析了蓮子前十大企業(yè)的研發(fā)、產(chǎn)銷、戰(zhàn)略、經(jīng)營狀況等。報告還對蓮子市場風險進行了預(yù)測，為蓮子生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在蓮子行業(yè)從事資本運作的經(jīng)濟實體等單位準確了解目前中國蓮子行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價值。
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2021-2025年中國蓮子產(chǎn)業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報告
蓮子，具有益腎固精、養(yǎng)心明目、收斂鎮(zhèn)靜、健胃止瀉之功能，久食可強身旺神、延年益壽。主要產(chǎn)品有蓮子、蓮藕、蓮葉、蓮花為主要原材料進行深加工，涵蓋飲料系列產(chǎn)品、休閑食品和兒童食品。從需...
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