國內(nèi)咖啡消費規(guī)模逐年擴大，近年來同比增速在30%左右，且消費者集中于一二線城市。膠囊咖啡、掛耳咖啡、凍干咖啡、咖啡原液…… 品質(zhì)快咖啡的形態(tài)層出不迭。其中方便快捷的咖啡液最受消費者歡迎。
咖啡的全球滲透率位居榜首。中國的咖啡消費市場前景明朗。宏觀來看，國內(nèi)咖啡消費規(guī)模逐年擴大，近年來同比增速在30%左右，且消費者集中于一二線城市。膠囊咖啡、掛耳咖啡、凍干咖啡、咖啡原液…… 品質(zhì)快咖啡的形態(tài)層出不迭。其中方便快捷的速溶咖啡最受消費者歡迎。
近年來，便利店咖啡興起，以瑞幸為代表的的互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌強勢攪局，以性價比、便利性獲得一席之地;而便利蜂以店中店飲品站“不眠海Sober Hi”的方式搶占精品咖啡賽道。
今年5月前后便利蜂以店中店模式推出飲品站“不眠海Sober Hi”，該飲品站提供多款精品咖啡、手沖咖啡和現(xiàn)制茶飲，這些飲品均由咖啡師現(xiàn)場手工制作，價格帶集中于10元-20元之間。自此，“不眠海Sober Hi”飲品站以品質(zhì)、低價兩大優(yōu)勢正式入局精品咖啡和新式茶飲賽道。
截至5月24日，便利蜂已經(jīng)在北京、天津、上海和南京開出38個飲品站。據(jù)便利蜂透露，在接下來的幾個月內(nèi)，便利蜂計劃將飲品站業(yè)務擴展至全國，真正將飲品站部署為門店標配。
近期便利蜂原有自助現(xiàn)磨咖啡開始全面降價，其價格為同等品質(zhì)咖啡價格的50%，以每杯3-12元定價集中火力主攻大眾日常飲市場。同時，原有自助現(xiàn)磨咖啡業(yè)務將和新入駐的飲品站并存，以滿足消費者的差異化需求。
《我國咖啡市場與產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析報告》(以下簡稱《報告》)顯示，近年來我國咖啡消費量增長迅速，而速溶咖啡仍是我國市場上的主流產(chǎn)品。
《報告》指出，目前咖啡消費市場主要集中于大城市，北京、上海、廣州和深圳是我國咖啡主要的消費中心城市，占消費總額的30%以上。同時，一些二三線城市的咖啡消費也呈現(xiàn)上升趨勢。消費群體主要集中在城市的青年群體。根據(jù)一項對12個城市的調(diào)查，32%的城市居民飲用咖啡，其中以青年人為主。
而在零售市場，仍以速溶咖啡為主。咖啡產(chǎn)品主要有速溶、即飲和現(xiàn)磨等。據(jù)峰瑞資本統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國速溶咖啡占市場總額的68%，即飲占10%，現(xiàn)磨占16%。
而在多種速溶咖啡品類中，苦澀味較輕、更易入口的奶咖是新客的首選。來自凱度的2020年數(shù)據(jù)顯示，54%的咖啡新客第一杯喝的是速溶奶咖。
歐睿國際日前發(fā)布的數(shù)據(jù)也顯示，中國速溶咖啡市場2020年的零售總額達到126.41億元。其中，市場份額排名第一的品牌占據(jù)了71%的份額，遠遠超過其他品牌?！秷蟾妗奉A計，咖啡市場規(guī)模將持續(xù)增長。我國咖啡市場起步晚但發(fā)展迅速，未來隨著人們生活水平的提高，我國咖啡市場規(guī)模將逐漸擴大，預計到2024年將超過3300億元?！秷蟾妗愤€發(fā)布了我國咖啡的種植數(shù)據(jù)。我國咖啡種植面積穩(wěn)定在180萬畝左右，主要集中在云南。咖啡生豆產(chǎn)量在14萬噸左右，居世界產(chǎn)量第13位。其中，云南占全國總產(chǎn)量的99%。而在品種方面，云南咖啡以小粒種咖啡為主，海南主要種植中粒種咖啡?！秷蟾妗分赋觯壳翱Х绕髽I(yè)在各個環(huán)節(jié)中的力量分布并不均衡，主要集中在產(chǎn)業(yè)鏈的上游、處于產(chǎn)業(yè)鏈分工的薄利環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)附加值低，咖啡深加工、分銷和零售等高附加值環(huán)節(jié)力量不強。
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2021-2025年中國速溶咖啡市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告
速溶咖啡行業(yè)研究報告主要分析了速溶咖啡行業(yè)的市場規(guī)模、速溶咖啡市場供需求狀況、速溶咖啡市場競爭狀況和速溶咖啡主要企業(yè)經(jīng)營情況，同時對速溶咖啡行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的預測。中研普華憑...
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2020年中國咖啡消費量將超2000噸 2020掛耳咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)模潛力預測 
