綠色水產(chǎn)模式深受青睞 2022年健康養(yǎng)殖示范面積將達(dá)到65%以上

• 2021年5月14日 YeYuJuan來源：中國新聞網(wǎng) 561 31
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隨著國家大力扶持綠色生態(tài)養(yǎng)殖，綠色水產(chǎn)模式將會受到水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營者和創(chuàng)業(yè)者青睞。我國將推行水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖制度，發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)服務(wù)功能，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色、綠色、生態(tài)的水產(chǎn)品。

新疆兵團(tuán)大力發(fā)展特色水產(chǎn)業(yè)

據(jù)報道稱，近年來，新疆兵團(tuán)第十師、第八師以及第二師有多個團(tuán)場通過實驗性養(yǎng)殖蝦蟹獲得成功。這些團(tuán)場借助淡水資源優(yōu)勢，積極引進(jìn)培育水產(chǎn)新品種，大力發(fā)展特色水產(chǎn)業(yè)，通過“公司+合作社+基地+職工”模式，規(guī)模化發(fā)展生態(tài)蝦養(yǎng)殖業(yè)，為職工增收致富開辟新路徑。

據(jù)介紹，首批鮮蝦一上市就得到北屯市及周邊民眾的青睞且供不應(yīng)求。該基地計劃改造蝦棚130多座，主要用于養(yǎng)殖蝦類等特色水產(chǎn)品。

推行水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖制度

我國是世界淡水養(yǎng)殖大國，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量世界第一。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積575萬公頃，其中淡水養(yǎng)殖面積441萬公頃，占除江河之外的全國內(nèi)陸水域總面積的45%。廣東、湖北、江蘇、湖南和安徽等地，是中國淡水養(yǎng)殖的主要基地。

我國將推行水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖制度，發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)服務(wù)功能，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色、綠色、生態(tài)的水產(chǎn)品。到2022年，健康養(yǎng)殖示范面積達(dá)到65%以上，產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上。隨著消費(fèi)升級之后，中國是水產(chǎn)消費(fèi)大國，健康的水產(chǎn)品直接決定我國水產(chǎn)業(yè)在國際上的地位與話語權(quán)。因此，必須也要需求新的模式或者新切入點(diǎn)。稻田養(yǎng)殖是水稻種植與水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動物(魚、蝦、蟹、鱉等)養(yǎng)殖結(jié)合的一種立體種養(yǎng)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，它可以充分利用光、熱、水、氣、土、肥、種等自然資源，最終形成人們所必須的優(yōu)質(zhì)稻米和名優(yōu)水產(chǎn)品等物質(zhì)財富，取得生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益最大化。

綠色水產(chǎn)模式將會受到水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營者和創(chuàng)業(yè)者青睞

2018年，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過5000萬噸，占我國水產(chǎn)品總量的78%以上，是世界上唯一養(yǎng)殖水產(chǎn)品總量超過捕撈總量的主要漁業(yè)國。未來，我國將會推進(jìn)智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，引導(dǎo)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)深度融合，開展數(shù)字漁業(yè)示范。我國計劃推動養(yǎng)殖、加工、流通、休閑服務(wù)等一二三產(chǎn)業(yè)相互融合、協(xié)調(diào)發(fā)展。休閑漁業(yè)也呈現(xiàn)出多個新業(yè)態(tài)、比如，休閑漁業(yè)公園。魚菜共生模式可以實現(xiàn)社會價值與經(jīng)濟(jì)價值的雙向統(tǒng)一，目前有很多產(chǎn)業(yè)和都在做魚菜共生，雖然發(fā)展有一定的難度，但前景非?？春?。隨著國家大力扶持綠色生態(tài)養(yǎng)殖，綠色水產(chǎn)模式將會受到水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營者和創(chuàng)業(yè)者青睞。當(dāng)然，模式只是敲門磚，干水產(chǎn)還得靠科技。

在我國水產(chǎn)品消費(fèi)中，過去一直以青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四大家魚為主，漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)也以解決普通水產(chǎn)品消費(fèi)需求為核心。隨著我國水產(chǎn)品總量的迅速上升，“吃魚難”的問題得到了有效解決，水產(chǎn)品需求轉(zhuǎn)向“質(zhì)量型、健康型”的發(fā)展趨勢。在經(jīng)濟(jì)水平提高已能夠滿足居民健康消費(fèi)的前提下，市場對營養(yǎng)價值高、肉質(zhì)細(xì)嫩、口感好、品種更為多樣化的特種水產(chǎn)品(鰻鱺、石斑魚、大黃魚、鱘魚、鮭鱒、鲆鰈鰨、鮑、海參、龜、鱉等)的消費(fèi)需求呈現(xiàn)不斷上升的趨勢。我國水產(chǎn)行業(yè)市場容量的增長、國內(nèi)市場需求的提高及國際水產(chǎn)品市場需求的推動使得我國水產(chǎn)品需求上升明顯，我國海水養(yǎng)殖業(yè)預(yù)期會出現(xiàn)更有效、更全面、更優(yōu)化的市場氛圍。

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量安全問題需重視

養(yǎng)殖、捕撈、加工是水產(chǎn)業(yè)的三大支柱，近年來，通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到長足的發(fā)展，到2001年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖品產(chǎn)量已達(dá)2720萬噸，占我國水產(chǎn)總量的62%，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展不僅為國內(nèi)提供了品種繁多、數(shù)量充盈的水產(chǎn)品，而且水產(chǎn)養(yǎng)殖品進(jìn)出口貿(mào)易額占了農(nóng)業(yè)出口的20%，出口創(chuàng)匯額在農(nóng)業(yè)內(nèi)部各產(chǎn)業(yè)中排第一位。它在減輕農(nóng)村貧困、改善生計和糧食安全、維護(hù)自然和生物資源的和諧統(tǒng)一及保持環(huán)境的可持續(xù)性方面起著重要的作用。然而目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨著多方面的挑戰(zhàn)，水環(huán)境污染;養(yǎng)殖過程中濫用藥物;養(yǎng)殖品種種質(zhì)退化;水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量安全研究不到位等，使得我國水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量安全問題已成為制約和影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。它不僅影響我國消費(fèi)者對水產(chǎn)養(yǎng)殖品的消費(fèi)信心，而且還嚴(yán)重影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖品的對外貿(mào)易。

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