白酒市場份額加速向名優(yōu)企業(yè)集中，酒企加速了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，向高端酒發(fā)力布局。大多數(shù)酒企加速了高端和次高端酒產(chǎn)品的布局，優(yōu)化低端產(chǎn)品。個別酒企也在產(chǎn)品升級中加大研發(fā)投入，提升釀造技藝和自身數(shù)字化水準，提升科技實力。
近日，貴州茅臺等白酒企業(yè)披露了2020年年報。初步統(tǒng)計，19家上市白酒企業(yè)2020年的營業(yè)收入累計約為2536.1億元，同比增長6.41%;歸屬于上市公司股東的凈利潤總額約為929.7億元同比增長約14.17%。
值得關(guān)注的是，白酒市場份額加速向名優(yōu)企業(yè)集中，酒企加速了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，向高端酒發(fā)力布局。多位分析人士認為，2020年白酒行業(yè)競爭分化明顯，行業(yè)集中加速。大多數(shù)酒企加速了高端和次高端酒產(chǎn)品的布局，優(yōu)化低端產(chǎn)品。個別酒企也在產(chǎn)品升級中加大研發(fā)投入，提升釀造技藝和自身數(shù)字化水準，提升科技實力。
近年來，高端白酒在整體白酒行業(yè)的占比正在逐漸提高，2018年，中國高端白酒市場占比達12.27%，較2017年提升了1.34個百分點;顯而易見，中國白酒的消費結(jié)構(gòu)已經(jīng)有所升級，高端白酒需求量大幅提高。高端白酒在2012-2014年短暫的沉寂后，近幾年來，由于市場需求不斷提升和消費升級的巨大提振，高檔白酒價格也是水漲船高，更是呈現(xiàn)出“淡季不淡”這樣一種現(xiàn)象。
根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2020年中國白酒銷售收入為5836億元，同比上升2.9%。即便在上半年疫情影響的情況下，白酒行業(yè)仍然克服了阻力，在銷售收入上實現(xiàn)了同期的正增長。產(chǎn)銷量下降，銷售和利潤增加，這一對比的背后是白酒行業(yè)近年來集中度的持續(xù)提升。
近期，五糧液、洋河、郎酒等一線白酒品牌漲價不停。其中，五糧液在的股東大會上明確了第七代經(jīng)典五糧液(普五)于5月21日下線，第八代“普五”在6月上線，且第八代“普五”的出廠價為889元，比第七代提高了100元;洋河旗下產(chǎn)品的供貨指導(dǎo)價最高漲幅超20%;郎酒也宣布青花郎未來將在3年內(nèi)分6次提價來實現(xiàn)1500元/瓶的目標零售價。
白酒企業(yè)的技術(shù)研發(fā)投入往往在增加釀酒出酒率、基酒存儲、酒水罐裝等方面發(fā)揮作用。白酒的生產(chǎn)罐裝屬于制造業(yè)，這要求白酒企業(yè)改造升級生產(chǎn)設(shè)備，進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)生產(chǎn)自動化智能化;同時，白酒企業(yè)對營銷管理數(shù)字化需求迫切，需要在該方面加大研發(fā)投入。
隨著數(shù)字經(jīng)濟時代的到來，越來越多的白酒企業(yè)開始布局發(fā)明專利、實用新型專利，通過對產(chǎn)品研發(fā)、檢測和智能化倉儲的研發(fā)布局及投入，改善企業(yè)效率。
中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布了《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》(簡稱《意見》)。相較半年前的征求意見稿，此次發(fā)布的《意見》對于酒類產(chǎn)業(yè)的銷售收入和利潤均有較大提升。其中，白酒行業(yè)預(yù)計到2025年將實現(xiàn)銷售收入年均遞增10.2%、利潤年均遞增11.2%。
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2021-2026年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預(yù)測分析報告
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茅臺5連跌3個月市值損失近9500億 2021年高端白酒行業(yè)市場份額和現(xiàn)狀分析報告 
