據(jù)中國飲食行業(yè)協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年中國冰淇淋市場規(guī)模僅有708億元，2019年迅速增長至1380億元，中國冰淇淋市場規(guī)模穩(wěn)居全球第一，預計2021年有望超過1600億元。面對該市場巨大的前景，冰淇淋市場也開始上演激烈的品牌競爭戰(zhàn)，力爭在市場中獲得更多的主動權(quán)。
如今，人們的飲食消費已經(jīng)不再受到季節(jié)限制，特別是冰淇淋行業(yè)，逐漸轉(zhuǎn)化為無季節(jié)限制的習慣性消費，整個市場已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。據(jù)中國飲食行業(yè)協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年中國冰淇淋市場規(guī)模僅有708億元，2019年迅速增長至1380億元，中國冰淇淋市場規(guī)模穩(wěn)居全球第一，預計2021年冰淇淋市場規(guī)模有望超過1600億元。面對該市場巨大的前景，冰淇淋市場也開始上演激烈的品牌競爭戰(zhàn)，力爭在市場中獲得更多的主動權(quán)。
中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。北京、上海、廣東是目前冰淇淋銷量最集中的三大地區(qū)，產(chǎn)品以中高檔為主，品種也較多，另外幾個冷飲工業(yè)比較發(fā)達的城市是天津、杭州、南京等，產(chǎn)品以中高檔為主。東北地區(qū)冷飲市場另有特色，銷售季節(jié)較長，消費量大。而西北等地區(qū)則相對比較落后，產(chǎn)品檔次也比較低，發(fā)展緩慢。但隨著西北開發(fā)的進程加快，必然會帶動冰淇淋行業(yè)進入西北大市場及西南等內(nèi)地中小城市發(fā)展。同時，由于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，廣大農(nóng)村對冰淇淋的需求也在增加，尤其是在江、浙一帶的農(nóng)村銷量較大。因此農(nóng)村是冰淇淋最大的潛在市場。
我國冰淇淋產(chǎn)業(yè)尚處于發(fā)展期，市場潛力巨大，但發(fā)展水平低。我國的冰淇淋產(chǎn)業(yè)上沒有形成真正的冰淇淋文化，國民在冰淇淋的消費上受到傳統(tǒng)觀念影響，把冰淇淋當做季節(jié)性消費品，認為冰淇淋是盛夏消暑的飲品。
隨著近年來社會的開放和發(fā)展，歐美的生活方式和消費觀念越來越受到年輕一族的親睞，冰淇淋，特別是高檔冰淇淋，成為時尚一族追逐的目標。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步，廣大民眾生活水品的提高，休閑型消費目前正成為國內(nèi)流行的消費方式。在冰淇淋行業(yè)中，哈根達斯、DQ等知名品牌成為冰淇淋行業(yè)的風向標，其引領(lǐng)的休閑型消費方式正席卷整個冰淇淋行業(yè)，促使中國冰淇淋由季節(jié)性消費品轉(zhuǎn)化為休閑型消費品
據(jù)悉，2018年冰淇淋行業(yè)的市場規(guī)模達到1241億元，2020年達到1470億元，同比增長6.5%
2020年中國冰淇淋行業(yè)供給特點分析
冰淇淋市場基本形成了“三足鼎立”的局面。一是以和路雪、雀巢、明治為代表的外資品牌，約占全國26%的冰淇淋市場;二是以伊利、蒙牛、天冰、紅寶萊、龍鳳、思念等企業(yè)為代表的全國品牌，約占全國41%的冰淇淋市場;三是由各個地方小型企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品占有了約30%的當?shù)厥袌觥?/p>
具體市場占有率方面，伊利、八喜、蒙牛等品牌主導冰淇淋市場，市占率均在10%以上，光明冰淇淋、夢龍冰淇淋等高品質(zhì)軟冰品牌也異軍突起，市場占有率及店面規(guī)模增長率均有明顯提升。
在2020年，面對疫情的全國及全球傳播，以及網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播的有關(guān)疫情的各種消息，人們需要情緒上的宣泄出口，排解疫情帶來的焦慮感。于是，家食用冰淇淋的支出，在疫情爆發(fā)后的第一和第二周就出現(xiàn)了高達18%的同比增長，且這一數(shù)字在此后兩周進一步飆升至37%，遠超整體食品的增速。
據(jù)中研普華研究報告《2021-2025年冰淇淋行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢報告》數(shù)據(jù)顯示
2021-2025年中國冰淇淋行業(yè)供給預測分析
圖表：2021-2025年冰淇淋行業(yè)供給預測
數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院
隨著生活節(jié)奏的加快和消費者購買力的提高，人們對于產(chǎn)品的口味和種類需求也更加多樣化，更傾向于消費一些安全健康、營養(yǎng)美味、方便快捷的冰淇淋和冷凍冷藏食品，預計2021年我國冰淇淋行業(yè)供給規(guī)模達到603萬噸，2025年供給規(guī)模迅速增長到758萬噸，同比增長6.3%。
欲了解更多關(guān)于冰淇淋行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年冰淇淋行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢報告》。
2021-2025年冰淇淋行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢報告
中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。北京、上海、廣東是目前冰淇淋銷量最集中的三大地區(qū)，產(chǎn)品以中高檔為主，品種也較...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細分市場研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報
中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟研究、決策支持平臺！
廣告、內(nèi)容合作請點這里尋求合作
廣東將心理治療納入醫(yī)保今年兩會，全國人大代表、廣州大學副校長李小琴提到，我國抑郁癥發(fā)病率呈現(xiàn)出逐年上升趨勢，全...
剛剛結(jié)束的“五一”小長假，我國旅游總收入達23億元，其中，主題樂園人氣滿滿，國內(nèi)超過750家主題樂園開門營業(yè)，接待2...
西門子發(fā)布2021年第二季度財報，財報顯示，截至3月底的2021財年第二財季凈利潤達22.7億歐元，較上年同期的6.52億歐元2...
“寵物盲盒”事件曝光近兩年“盲盒經(jīng)濟”迅速發(fā)展，從最初的玩具類盲盒到近期興起的機票盲盒，特有的隨機性讓其受到不...
2020年保險業(yè)受到多維沖擊2020年，保險業(yè)受到了多維沖擊。一方面來自于行業(yè)各項改革帶來的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型壓力，另一方面受疫...
巴芬蘭鐵礦公司有可能在明年停產(chǎn)Mary River礦區(qū)。該礦區(qū)已經(jīng)過多年的勘探、開發(fā)過程，于2015年投產(chǎn)，夏季水域開放期3...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
中國冰淇淋市場規(guī)模穩(wěn)居全球第一 2020冰淇淋市場發(fā)展現(xiàn)狀趨勢分析 
