截至4月底，全國蘋果庫存量約400萬噸，較常年偏高10%左右。由于庫存偏高，蘋果整體行情呈偏弱狀態(tài)，價格出現明顯分化：低質量貨源開始低價甩貨，一般貨源價格繼續(xù)下跌，優(yōu)質好貨價格堅挺。
4月30日，鄭商所蘋果主力連續(xù)合約以5715點報收，比2019年5月24日最高點13028點已跌去56.1%。最近一年來，大宗商品價格持續(xù)上漲，不少種類紛紛突破歷史高點，為何蘋果價格卻不斷創(chuàng)出新低呢？
“蘋果價格持續(xù)下跌，主要是因為庫存偏大。”中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所研究員趙俊曄說。
截至4月底，全國蘋果庫存量約400萬噸，較常年偏高10%左右。由于庫存偏高，蘋果整體行情呈偏弱狀態(tài)，價格出現明顯分化：低質量貨源開始低價甩貨，一般貨源價格繼續(xù)下跌，優(yōu)質好貨價格堅挺。春節(jié)以后，富士蘋果全國周平均批發(fā)價格由7.31元/公斤降至4月底的6.87元/公斤，整體呈波動下行走勢。
雖然蘋果價格持續(xù)下跌，但西瓜、葡萄等市場供給尚少，菠蘿、芒果、香蕉等熱帶水果受冬季寒潮影響，產量下降，價格偏高，第一季度全國水果均價持續(xù)上漲。4月份，農業(yè)農村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價為6.66元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲12.5%。
蘋果價格不斷創(chuàng)出新低，對果農影響怎樣呢？
“目前蘋果主要是在存儲商和流通商手中，對果農影響較小。流通環(huán)節(jié)存儲商受影響比較大，每公斤虧損1.6元至2.4元。”趙俊曄說。
以山東省棲霞產區(qū)為例，去年果徑80毫米以上一、二級果農貨主流成交價格在4.4-4.6元/公斤，目前冷庫客商貨主流成交價格為5.2-5.6元/公斤，扣除儲存成本，流通貨源存儲商每公斤虧損2.2元。甘肅秦安、莊浪的花牛蘋果冷庫存量大，去年收購價格5元/公斤，目前主流報價2元/公斤左右，每公斤虧損3元左右，流通環(huán)節(jié)存儲商都在著急找銷路。山西運城膜袋及紙加膜蘋果價格大幅回落，清明后跌幅超過1元/公斤，流通貨源存儲商每公斤虧損1.6元。
雖然存儲商虧損面比較大，但不同果商盈虧情況存在差異。優(yōu)質蘋果需求還可以，目前高質量貨源偏少，部分已經清庫。大型果品企業(yè)存在品牌溢價、品質溢價、渠道溢價，盡管價格下跌，一般仍能實現盈利。那些沒有穩(wěn)定經銷渠道以及投機存儲貨源的貿易商，因存儲貨源質量較差，銷售渠道不暢，虧損較多。
那么，蘋果后市會怎樣呢？
趙俊曄表示，蘋果價格走勢和氣候條件關系密切。目前多數蘋果產區(qū)已進入花期，因3月中下旬至4月中旬蘋果產區(qū)氣溫普遍較低，整體花期略有推遲，部分產區(qū)在花期出現連陰雨、降雪、冰雹等不利天氣。不過從總體上看，主產區(qū)未出現大范圍極端氣象災害，對蘋果產量和質量沒有造成嚴重不利影響，這也導致期貨市場看跌新產季的蘋果價格。
據商務部最新監(jiān)測，上周(3月29日至4月4日)全國食用農產品市場價格比前一周下降1.7%。其中豬肉批發(fā)價格每公斤34.03元，下降4.7%;雞蛋批發(fā)價格下降0.8%;30種蔬菜平均批發(fā)價格下降2.8%;6種水果平均批發(fā)價格與前一周持平。
食用農產品市場：30種蔬菜平均批發(fā)價格每公斤5.06元，比前一周下降1.4%，其中豆角、冬瓜、南瓜批發(fā)價格分別下降7.2%、4.6%和4.6%。6種水果平均批發(fā)價格下降0.8%，其中梨、西瓜、蘋果批發(fā)價格分別下降1.6%、1.5%和0.9%。肉類價格漲跌互現，其中豬肉批發(fā)價格每公斤35.72元，下降2.9%，羊肉、牛肉批發(fā)價格分別上漲0.5%和0.4%。禽產品價格小幅波動，其中白條雞批發(fā)價格下降1%，雞蛋批發(fā)價格上漲0.9%。水產品價格有所上漲，其中草魚、大帶魚、鯉魚批發(fā)價格分別上漲0.8%、0.8%和0.5%。糧油價格穩(wěn)中有漲，其中面粉批發(fā)價格與前一周持平，豆油、菜籽油、花生油、大米批發(fā)價格分別上漲0.3%、0.2%、0.2%和0.2%。
2021-2026年中國農產品批發(fā)行業(yè)未來發(fā)展趨勢及投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告
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