廣西發(fā)放億元消費(fèi)券 國(guó)內(nèi)廣西螺螄粉銷量大漲至300%

• 2021年3月29日 LiuMingYue來(lái)源：廣西日?qǐng)?bào) 921 57
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目前，廣西以“暖心紅包”拉動(dòng)消費(fèi)，“支點(diǎn)”明確。從行業(yè)看，主要針對(duì)餐飲、文娛、旅游等，這些行業(yè)遭受疫情沖擊明顯，此次針對(duì)性施策可謂雪中送炭、利于挖潛;從受眾來(lái)看，聚焦生鮮食品、日用品、服裝、化妝品等，與普通大眾日常息息相關(guān)

目前，廣西以“暖心紅包”拉動(dòng)消費(fèi)，“支點(diǎn)”明確。從行業(yè)看，主要針對(duì)餐飲、文娛、旅游等，這些行業(yè)遭受疫情沖擊明顯，此次針對(duì)性施策可謂雪中送炭、利于挖潛;從受眾來(lái)看，聚焦生鮮食品、日用品、服裝、化妝品等，與普通大眾日常息息相關(guān)，著力引導(dǎo)消費(fèi)者到大型商場(chǎng)、超市、便利店等，可以說(shuō)靶向明確、抓住重點(diǎn);從尊重市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律來(lái)看，此輪“消費(fèi)紅包”根據(jù)經(jīng)濟(jì)恢復(fù)的實(shí)際需要科學(xué)合理發(fā)放，不搞“一刀切”，不搞盲目跟風(fēng)、大干快上。

國(guó)內(nèi)螺螄粉銷量大漲至300%

據(jù)統(tǒng)計(jì)，疫情期間螺螄粉一周能被搜索320萬(wàn)次，每天 50 萬(wàn)份深夜下單外賣，復(fù)工后，全國(guó)螺螄粉銷量立馬飆升58%，柳州螺螄粉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)也說(shuō)過(guò)，“今年預(yù)計(jì)包裝螺螄粉的訂單相比過(guò)去同期至少翻一番”(300%)。

根據(jù)《淘寶上的中國(guó)城市》顯示，從2009年到2018年這十年里，螺螄粉的相關(guān)訂單暴漲9235倍，強(qiáng)勢(shì)占據(jù)“城市新特產(chǎn)”第一名。去年，螺螄粉一年賣出了2840萬(wàn)單，超過(guò)了辣條、冷面、火雞面這些地方美食。螺霸王也公開(kāi)表示，工廠在年后生產(chǎn)的第一、第二批螺螄粉都優(yōu)先支援了湖北和柳州的醫(yī)院，截止2月底已經(jīng)累計(jì)捐贈(zèng)40多萬(wàn)元螺螄粉。

柳州市人民政府副市長(zhǎng)表示，截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破百億，達(dá)到105.60億元，較去年增長(zhǎng)68.80%，日產(chǎn)量最高達(dá)325萬(wàn)袋。袋裝柳州螺螄粉遠(yuǎn)銷海外20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。未來(lái)螺螄粉市場(chǎng)行情如何?

當(dāng)前，柳州正致力于將螺螄粉打造成為“雙百億”產(chǎn)業(yè)，即袋裝螺螄粉的產(chǎn)值超過(guò)100億元，原材料等附屬產(chǎn)業(yè)也要超過(guò)100億元。按照這個(gè)目標(biāo)，柳州市將加緊打造一批螺螄粉原材料種植基地，并以螺螄粉產(chǎn)業(yè)為示范引領(lǐng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

柳州市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年袋裝螺螄粉產(chǎn)值已達(dá)到49.8億元，預(yù)計(jì)全年將達(dá)90億元。上半年，經(jīng)柳州海關(guān)檢驗(yàn)合格出口的螺螄粉是去年出口總額的8倍之多。根據(jù)《柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃2018-2022(征求意見(jiàn)稿)》，2022年，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到300億元。

多年來(lái)我國(guó)有些即食米粉生產(chǎn)企業(yè)都有產(chǎn)品出口。但近年來(lái)日本等進(jìn)口商不愿意進(jìn)口可能含有轉(zhuǎn)基因大米作原料的產(chǎn)品，使出口受阻。原出口日本的多家即食河粉生產(chǎn)企業(yè)如金城、黑五類都受到很大影響，有個(gè)別企業(yè)還打算把生產(chǎn)設(shè)備搬到泰國(guó)生產(chǎn)。這是值得引起注意的問(wèn)題。光靠企業(yè)本身難以解決，因外購(gòu)原料是否有轉(zhuǎn)基因大米難以操控，這要相關(guān)部門和企業(yè)協(xié)商研究解決。

在目前，米粉、粉絲的獲利空間遠(yuǎn)比油炸方便面高。數(shù)年前一家方便面生產(chǎn)企業(yè)的銷售負(fù)責(zé)人說(shuō)他們生產(chǎn)一碗即食米粉的利潤(rùn)等于生產(chǎn)1箱方便面的利潤(rùn)。當(dāng)然，這種說(shuō)法不一定準(zhǔn)確，而且由于原材料和經(jīng)營(yíng)成本的迅速增加，米粉、粉絲生產(chǎn)的獲利空間也在縮小。但總體來(lái)說(shuō)要比油炸方便面好很多。

國(guó)外一些大型油炸即食面生產(chǎn)企業(yè)，都不約而同向即食米粉發(fā)展，這可能是一種利益驅(qū)動(dòng)，也可能是銷售和擴(kuò)展的需要。這值得國(guó)內(nèi)油炸方便面生產(chǎn)企業(yè)關(guān)注。

例如泰國(guó)統(tǒng)一集團(tuán)是泰國(guó)最大的方便面生產(chǎn)企業(yè)，也是泰國(guó)最大的即食米粉生產(chǎn)企業(yè);越南VIFON和日本ACECOOK先后是越南最大的油炸方便生產(chǎn)企業(yè)，亦先后大力發(fā)展即食米粉生產(chǎn)。這些例子說(shuō)明，方便面和即食米粉是市場(chǎng)上的互補(bǔ)的產(chǎn)品，同一個(gè)企業(yè)生產(chǎn)這兩類產(chǎn)品的市場(chǎng)前景會(huì)更寬廣。

更多行業(yè)前景分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)螺螄粉市場(chǎng)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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2021-2026年中國(guó)即食米粉行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告。

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