餐飲專家貪污上千萬 2021年餐飲行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)查分析

• 2021年3月28日 ZhouXun來源：紅星新聞綜合 1150 74
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暗示給好處費、知不知道行規(guī)……北京字節(jié)跳動科技有限公司前員工高某峰，利用其餐飲工作的職務(wù)，向字節(jié)跳動餐飲供應(yīng)商——兩家北京公司索取好處費。2017年4月11日至2020年5月21日，高某峰在3年多時間內(nèi)，共計受賄1000余萬

餐飲專家貪污上千萬

暗示給好處費、知不知道行規(guī)……北京字節(jié)跳動科技有限公司前員工高某峰，利用其餐飲工作的職務(wù)，向字節(jié)跳動餐飲供應(yīng)商——兩家北京公司索取好處費。2017年4月11日至2020年5月21日，高某峰在3年多時間內(nèi)，共計受賄1000余萬，其貪污受賄的錢用于理財和購房。庭審中，北京市海淀區(qū)人民法院認(rèn)為，高某峰身為公司工作人員，利用職務(wù)上的便利，索取他人財物，為他人謀取利益，數(shù)額巨大，其行為已構(gòu)成非國家工作人員受賄罪，應(yīng)予懲處。

2021年餐飲行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)查分析

2019年餐飲收入數(shù)據(jù)顯示，2019年，全國餐飲收入46721億元，比2018年增長9.4%，高于2018年的7.7%;12月份餐飲收入4825億元，同比增長9.1%。2019年餐飲收入高于2019年社會消費品零售總額1.4個百分點。

2013-2019年全國餐飲收入復(fù)合增長率10.7%，近些年隨著國內(nèi)外賣服務(wù)能力提升，以及居民消費實力的增長，進(jìn)一步鞏固了我國餐飲業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張，截至2019年，我國餐飲收入達(dá)46721億元，比2018年增長9.38%。

2020年疫情釋放了餐飲零售化的需求，但其出現(xiàn)的根本原因還在于互聯(lián)網(wǎng)平臺和底層生產(chǎn)技術(shù)的變化。

中國餐飲行業(yè)伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也逐步成為擴(kuò)內(nèi)需、促銷費、穩(wěn)增長、惠民生的支柱產(chǎn)業(yè)。

自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，加強(qiáng)線上服務(wù)成為傳統(tǒng)餐飲企業(yè)尋求轉(zhuǎn)型、絕地求生的重要途徑，在今年的春節(jié)餐飲消費中，許多餐飲企業(yè)也是依靠線上推陳出新，提供線上服務(wù)的餐飲企業(yè)范圍越來越大，服務(wù)質(zhì)量明顯提升。業(yè)內(nèi)人士分析，“就地過年”強(qiáng)化了餐飲到家消費場景和需求，倒逼餐企涉足生鮮、預(yù)制菜、包裝食品等零售領(lǐng)域。尤其是供應(yīng)鏈和品牌優(yōu)勢明顯的頭部企業(yè)紛紛借力線上平臺，從單一的堂食轉(zhuǎn)變?yōu)樘檬?、零售“兩條腿”走路，有望形成餐飲行業(yè)新的增長點。

據(jù)國家統(tǒng)計局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，2020年1-8月，全國餐飲收入21510億元，同比下降26.6%，降幅逐步縮小;其中，限額以上單位餐飲收入4628億元，同比下降23.8%，可見，餐飲行業(yè)受疫情影響還是很大的。

未來我國餐飲行業(yè)依然會持續(xù)增長且會更加的多元多樣。而且我國餐飲行業(yè)品牌會加速發(fā)展，低碳餐飲更加的普及，餐廳信息化程度加快都將助力餐飲行業(yè)的發(fā)展。預(yù)計到2026年，我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到70000億元以上。

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