中式快餐是相對于西式快餐而言的，以中國人餐飲習慣為基礎，結合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國本土的餐飲形式。
中式快餐是相對于西式快餐而言的，以中國人餐飲習慣為基礎，結合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國本土的餐飲形式?？系禄望湲攧谠谥袊娘L行使本土餐飲產(chǎn)業(yè)結構迎來新的變化。隨著國人生活形態(tài)的變化，傳統(tǒng)中式大餐已不能滿足國人快節(jié)奏的生活，逐漸受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大眾推廣。
中式快餐以獨特的適合國人的“中國味道”吸引著原本經(jīng)常光顧“洋快餐”的時尚一族，并為被“洋快餐”隔離在外的大部分普通消費者提供物美價廉的快餐服務，迅速搶占大量的市場地位。
2019年，老鄉(xiāng)雞年銷30億元，排名位于鄉(xiāng)村基、真功夫之前，由于位高名實，老鄉(xiāng)雞那時就被當成了中式快餐第一品牌。但在這一年，老鄉(xiāng)雞自營門店數(shù)才僅800余家。
2020年，鄉(xiāng)村基門店數(shù)成功破千，如果以門店數(shù)為參考，鄉(xiāng)村基就成了力壓老鄉(xiāng)雞的中式快餐第一品牌。
當然，如果我們把目光放回2000年，那時候的中式快餐可以說是真功夫的天下，真功夫、永和大王兩者自然成了中式快餐的前輩，但2000年之時，如果要以門店數(shù)做評估，即使到了2020年，沙縣小吃才應當是中式快餐最低調且最長久的王。
而不可否認的是，在多數(shù)新餐飲人眼里，沙縣小吃不僅不能算是一個品牌，更不能算是一個優(yōu)質的連鎖品牌，其各個門店不僅獨立運營，品牌甚至不做推廣、不發(fā)廣告，顧客就算有差評也不知道往哪里反饋，或許品牌方可能也不在意。
在餐飲人的圈子里，要論誰才是中式快餐的王，其評估尺度并沒有公認標準。
近日，中式快餐品牌遇見小面宣布完成新一輪融資，由碧桂園創(chuàng)投領投，原有股東弘毅百福、喜家德持續(xù)跟投，本輪投后估值近10億元人民幣。
此次融資將用于遇見小面的品牌建設、數(shù)字化建設、門店拓展、供應鏈建設。其中，門店拓展是未來發(fā)展的重點，遇見小面計劃三年內門店數(shù)量增長至1000間。
想要了解更多中式快餐行業(yè)專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2025年中國中式快餐行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。
相關報告推薦
2021-2025年中國中式快餐行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告
中式快餐是相對于西式快餐而言的，以中國人餐飲習慣為基礎，結合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國本土的餐飲形式。肯德基和麥當勞在中國的風行使本土餐飲產(chǎn)業(yè)結構迎來新的變化。隨著國人生...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細分市場研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報
中研網(wǎng)是中國領先的綜合經(jīng)濟門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角，全力打造中國權威的經(jīng)濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
上海哈啰單車半小時收費2.5元據(jù)媒體報道，上海的哈啰單車漲價了!目前，哈啰單車的收費規(guī)則為前15分鐘1.5元，之后每151...
中國輕紡城家紡市場現(xiàn)貨上市繼續(xù)增加，對口客戶下單局部小增，動銷款多涉面延伸。創(chuàng)意家紡產(chǎn)品動銷增加，窗簾布局部成...
浙江樓市限售限購政策升級近日，浙江省嘉興市升級已有的限購限售等政策。要求嘉興全市范圍內，申請商品房預售許可備案...
快手卡牌游戲首日新增用戶破百萬3月19日消息，由快手代理發(fā)行的策略卡牌游戲《鎮(zhèn)魂街：武神軀》已于3月18日正式上線。...
火鍋調料老板加超標明礬終身禁業(yè)據(jù)報道稱，陜西漢中一火鍋調料廠負責人彭某因在生產(chǎn)粉皮時添加明礬超標，獲刑6個月。6...
“十四五”抽水蓄能電站投資1000億元以上國家電網(wǎng)有限公司19日在京宣布，“十四五”期間積極推動抽水蓄能電站科學布局...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務版權聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
傳統(tǒng)中式快餐逐漸受到冷落 未來中式快餐行業(yè)發(fā)展趨勢預測 
