3月16日，荊門市市場監(jiān)管局邀請市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)養(yǎng)殖專家、組織專業(yè)產(chǎn)品標準服務(wù)工作人員赴沙洋縣五里鎮(zhèn)左冢村、趙集村，開展《荊門漳河清水小龍蝦“蝦稻共作”生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》據(jù)悉，目前荊門市小龍蝦養(yǎng)殖面積70.4萬畝，產(chǎn)量7.4萬噸，位居全國市州前三位
3月16日，荊門市市場監(jiān)管局邀請市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)養(yǎng)殖專家、組織專業(yè)產(chǎn)品標準服務(wù)工作人員赴沙洋縣五里鎮(zhèn)左冢村、趙集村，開展《荊門漳河清水小龍蝦“蝦稻共作”生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》據(jù)悉，目前荊門市小龍蝦養(yǎng)殖面積70.4萬畝，產(chǎn)量7.4萬噸，位居全國市州前三位，占湖北省的11.7%、全國的6.7%，沙洋、鐘祥、京山3個縣市區(qū)小龍蝦產(chǎn)量位居全國前30，其中沙洋縣位居全國第6位，是全國小龍蝦核心主產(chǎn)區(qū)之一。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2019)》，《報告》重點對2018年度我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況、特點進行了全面梳理和研究，并對中長期發(fā)展形勢和趨勢進行了分析預(yù)測。據(jù)《報告》測算，小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達3690億元，同比增長37.5%。未來銷量新市場行情如何?
我國小龍蝦養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量持續(xù)快速增長。2007年至2016年，全國小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量由26.55萬噸增加到85.23萬噸，增長了221%;全國養(yǎng)殖面積超過900萬畝。2016年，我國小龍蝦總產(chǎn)量為89.91萬噸(含捕撈產(chǎn)量)，我國已成為世界最大的小龍蝦生產(chǎn)國。2017年全國小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)升溫，預(yù)計全年小龍蝦產(chǎn)量將延續(xù)2016年增長態(tài)勢，中研普華預(yù)計2017年全國小龍蝦102.54萬噸。
小龍蝦國內(nèi)消費以餐飲和加工為主，且呈快速增長態(tài)勢。小龍蝦餐飲受到國內(nèi)消費者，特別是青年一代消費者的青睞，消費群體擴大、時間延長、品種增加，餐飲消費市場呈現(xiàn)爆發(fā)式增長態(tài)勢。小龍蝦加工消費保持穩(wěn)定。據(jù)中國小龍蝦供需平衡表分析，2016年小龍蝦生產(chǎn)量89.91萬噸、消費量87.93萬噸，較2014年分別增長30.36%、32.47%。預(yù)計2017年，全國小龍蝦市場需求量將接近100萬噸，達到99.48萬噸。
據(jù)悉，小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值中養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值680億元，以加工業(yè)為主的第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值284億元，以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2726億元。全年，小龍蝦總產(chǎn)量達163.87萬噸，養(yǎng)殖總面積達1680萬畝。其中，小龍蝦稻田養(yǎng)殖占比最大，產(chǎn)量118.65萬噸，養(yǎng)殖面積1261萬畝。產(chǎn)量排名前5位的省份分別為：湖北81.24萬噸、湖南23.76萬噸、安徽21.75萬噸、江蘇16.68萬噸、江西11.02萬噸，其中湖北產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的一半。
從中長期來看，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總體將保持穩(wěn)中有進的發(fā)展態(tài)勢，但增幅將有所回落，產(chǎn)業(yè)總體供求關(guān)系將漸趨平衡。產(chǎn)業(yè)鏈進一步延伸，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生調(diào)整，二產(chǎn)規(guī)模占比有所提升。經(jīng)營主體的組織化、規(guī)模化水平進一步提升，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營成為發(fā)展方向。
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