代表建議強(qiáng)制平臺(tái)為外賣(mài)小哥買(mǎi)意外險(xiǎn) 2021外賣(mài)平臺(tái)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況調(diào)研

• 2021年3月11日 ZhouXun來(lái)源：鳳凰網(wǎng)綜合 502 27
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人大代表胡成中建議在靈活用工政策未落地前，強(qiáng)制平臺(tái)為外賣(mài)小哥、快遞小哥等購(gòu)買(mǎi)意外險(xiǎn)或商業(yè)險(xiǎn)。胡成中認(rèn)為外賣(mài)行業(yè)交通事故頻發(fā)的原因，根本上是規(guī)則設(shè)計(jì)有問(wèn)題，送餐送貨途中易遇到各種情況，平臺(tái)不能陷入只拼速度的惡性競(jìng)爭(zhēng)。

建議強(qiáng)制平臺(tái)為外賣(mài)小哥買(mǎi)意外險(xiǎn)

“不要說(shuō)把責(zé)任都推給算法，算法也是人制訂的”，人大代表胡成中建議在靈活用工政策未落地前，強(qiáng)制平臺(tái)為外賣(mài)小哥、快遞小哥等購(gòu)買(mǎi)意外險(xiǎn)或商業(yè)險(xiǎn)。胡成中認(rèn)為外賣(mài)行業(yè)交通事故頻發(fā)的原因，根本上是規(guī)則設(shè)計(jì)有問(wèn)題，送餐送貨途中易遇到各種情況，平臺(tái)不能陷入只拼速度的惡性競(jìng)爭(zhēng)。

我國(guó)目前共有44.6萬(wàn)家企業(yè)名稱(chēng)或經(jīng)營(yíng)范圍含“外賣(mài)”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的外賣(mài)相關(guān)企業(yè)。其中，個(gè)體工商戶(hù)占比超9成。另外，成立于2020年的此類(lèi)企業(yè)超38萬(wàn)，占目前企業(yè)總量的86%。截至目前，以工商登記為準(zhǔn)，我國(guó)今年新增外賣(mài)相關(guān)企業(yè)超過(guò)38萬(wàn)，同比增長(zhǎng)1364%。

外賣(mài)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況調(diào)研

新冠疫情期間，外賣(mài)業(yè)務(wù)對(duì)餐飲企業(yè)維持運(yùn)轉(zhuǎn)、穩(wěn)定現(xiàn)金流的重要作用更加突顯。艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，95.0%的受訪(fǎng)餐飲商家表明疫情期間門(mén)店?duì)I收下滑明顯，營(yíng)業(yè)額遭受攔腰式下滑的受訪(fǎng)餐飲商家占比過(guò)半。面對(duì)疫情期間客流減少以及門(mén)店租金的壓力，轉(zhuǎn)戰(zhàn)線(xiàn)上、擁抱第三方外賣(mài)平臺(tái)，成為餐飲商家自救的主流選擇。

數(shù)據(jù)顯示，2019年在線(xiàn)外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)5779.3億元，較上年同比增長(zhǎng)36.0%。疫情倒逼傳統(tǒng)行業(yè)加速轉(zhuǎn)型線(xiàn)上，外賣(mài)市場(chǎng)產(chǎn)品及業(yè)態(tài)將更加豐富多樣。在外賣(mài)市場(chǎng)供給與需求的雙向作用下，外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模有望持續(xù)擴(kuò)大，2020年市場(chǎng)規(guī)模突破6500億元。

數(shù)據(jù)顯示，95.0%的受訪(fǎng)餐飲商家表明疫情期間門(mén)店?duì)I收下滑明顯，營(yíng)業(yè)額遭受攔腰式下滑的受訪(fǎng)商家占比過(guò)半。艾媒咨詢(xún)分析師認(rèn)為，線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)是餐飲商家的主流經(jīng)營(yíng)模式，疫情期間外出人員減少，是導(dǎo)致餐飲行業(yè)大面積受損的根本原因。

疫情期間，超六成餐飲商家面臨的最大困難是線(xiàn)下客流的減少與門(mén)店租金的壓力，近五成的商家面臨員工無(wú)法到崗的問(wèn)題。餐飲商家以中小企業(yè)為主，風(fēng)險(xiǎn)抵抗力較弱，線(xiàn)下客流減少直接影響企業(yè)現(xiàn)金流，資金鏈斷裂風(fēng)險(xiǎn)加劇，加上門(mén)店租金等高昂剛性成本，企業(yè)生存?zhèn)涫芸简?yàn)。

疫情發(fā)生后，消費(fèi)者居家防疫，堂食普遍關(guān)停，轉(zhuǎn)戰(zhàn)線(xiàn)上成為餐飲商家的選擇，以線(xiàn)上作為主要戰(zhàn)場(chǎng)的餐飲商家占78.0%，較疫情發(fā)生前增加了63.1個(gè)百分點(diǎn)。艾媒咨詢(xún)分析師認(rèn)為，對(duì)之前已經(jīng)在線(xiàn)上開(kāi)展業(yè)務(wù)的餐飲商家而言，經(jīng)營(yíng)方式調(diào)整的適應(yīng)難度較小，而從未在線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)的商家則面臨諸多挑戰(zhàn)。

對(duì)入駐第三方外賣(mài)平臺(tái)進(jìn)行綜合利弊評(píng)價(jià)時(shí)，中型餐飲商家整體評(píng)價(jià)更高，超七成認(rèn)為利大于弊。相較于大型餐飲商家和小型餐飲商家，中型餐飲商家兼具品牌性和靈活性，既能快速靈活的上線(xiàn)外賣(mài)業(yè)務(wù)，還能借助品牌效應(yīng)增強(qiáng)外賣(mài)業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力，整體效用相對(duì)較高。

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  2020-2025年版餐飲外賣(mài)產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告

  在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開(kāi)發(fā)一個(gè)新品并能迅速在市場(chǎng)上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過(guò)科學(xué)的市場(chǎng)分析、消費(fèi)者分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開(kāi)發(fā)的新...

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