女性消費(fèi)者增肌需求是男性5倍 蛋白粉市場風(fēng)口即將掀起

• 2021年3月4日 LiuMingYue來源：中國婦女網(wǎng) 1019 64
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根據(jù)中國婦女網(wǎng)發(fā)布的《女性居家運(yùn)動生活報(bào)告》，在新興互聯(lián)網(wǎng)健身市場中，女性用戶的比例第一次超過男性，達(dá)到了54.1%。相關(guān)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，2021年以來，女性消費(fèi)者增肌類產(chǎn)品的購買量是男性消費(fèi)者的5倍，運(yùn)動服、運(yùn)動器械的購買量則是男性消費(fèi)者的近7倍。

根據(jù)中國婦女網(wǎng)發(fā)布的《女性居家運(yùn)動生活報(bào)告》，在新興互聯(lián)網(wǎng)健身市場中，女性用戶的比例第一次超過男性，達(dá)到了54.1%。相關(guān)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，2021年以來，女性消費(fèi)者增肌類產(chǎn)品的購買量是男性消費(fèi)者的5倍，運(yùn)動服、運(yùn)動器械的購買量則是男性消費(fèi)者的近7倍。據(jù)了解健身人士增肌都會話很多的錢到蛋白粉身上，對于健康人而言，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。

增肌市場的不斷擴(kuò)大一定程度提高了蛋白粉的銷量，據(jù)了解，每款蛋白粉的價(jià)格都不一樣，而且價(jià)格差距也很大，從幾十元到幾百元不等，甚至還有上千元的， 湯臣倍健蛋白粉，一罐450g的規(guī)格，價(jià)格在398元左右，算是價(jià)格比較適中的蛋白粉，未來蛋白粉市場行情如何?

我國蛋白粉產(chǎn)品中大豆蛋白占據(jù)主導(dǎo)地位。我國大豆產(chǎn)量不足，產(chǎn)出的大豆主要供應(yīng)國民直接食用，加工生產(chǎn)所需的大豆基本依靠進(jìn)口。公開資料顯示，截至2018年9月，市場中約有1887個(gè)蛋白粉單品。由于準(zhǔn)入門檻低，僅靠廣告宣傳，安利、湯臣倍健、ON/歐普特蒙、康比特和健樂多等殺出重圍。

食用級蛋白粉一個(gè)很重要的用途便是用作營養(yǎng)補(bǔ)充劑，而膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑是營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)最重要的產(chǎn)品類別。2008年，在金融危機(jī)的背景下，全球膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑的銷售額仍然達(dá)到646.7億美元。以健身產(chǎn)業(yè)的蛋白粉消費(fèi)為例，2015年我國運(yùn)動營養(yǎng)品蛋白粉市場規(guī)模有1.3億美元，而北美當(dāng)年市場規(guī)模則有48億美元，我國不及其3%。隨著健身運(yùn)動興起和健康意識不斷提高，我國居民對食用蛋白的消費(fèi)需求將會持續(xù)增長。

據(jù)中國保健協(xié)會市場工委的統(tǒng)計(jì)，截止2017年全球蛋白補(bǔ)充劑的銷售額就已經(jīng)達(dá)到646.7億美元，中國占據(jù)43.16%，我國在2016年?2017年期間我國膳食蛋白營養(yǎng)補(bǔ)充劑年銷售額就可達(dá)到人民幣550億元左右。

傳統(tǒng)高蛋白飲食存在著許多弊端，攝入大量的脂肪容易使人過于肥胖。通過服用蛋白粉補(bǔ)充蛋白質(zhì)則能避免這方面的顧慮。隨著經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展以及人們健康意識的不斷提高，蛋白粉的營養(yǎng)價(jià)值高，受到人們的喜愛，今后幾年我國保健品市場對蛋白粉的需求將會有進(jìn)一步增加的趨勢。

蛋白粉應(yīng)用情況

①飼料級蛋白粉

蛋白質(zhì)是濃縮飼料的主要原料。我國是蛋白質(zhì)資源短缺的國家，主要蛋白質(zhì)原料仍然依靠進(jìn)口，如魚粉約70%需要進(jìn)口，生產(chǎn)豆粕的大豆約70%需要進(jìn)口，構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單元——合成氨基酸50%以上需要進(jìn)口。濃縮飼料又稱蛋白質(zhì)飼料，是由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、微生素飼料和某些添加劑等按一定比例配制的均勻混合物，其中蛋白質(zhì)飼料占主要成分。濃縮飼料與能量飼料按照一定比例混合，制成能直接供動物食用的配合飼料。

②食用級蛋白粉

蛋白質(zhì)是人體不可缺少的七大重要營養(yǎng)素之一。食用級蛋白粉一個(gè)很重要的用途便是用作營養(yǎng)補(bǔ)充劑，而蛋白粉膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑是營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)最重要的產(chǎn)品類別。蛋白粉類產(chǎn)品約占中國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑市場的3.1%。人體通過日常的動物性食物和植物性食物來攝取動物性蛋白以及植物性蛋白。因此，人們通過對含有蛋白質(zhì)的動物性食物或植物性食物進(jìn)行加工，提取出高純度的蛋白質(zhì)原料，此蛋白質(zhì)原料再被廣泛用于食品、醫(yī)藥、保健品等行業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)加工，通過其產(chǎn)品進(jìn)行更健康方式的蛋白質(zhì)攝取。

隨著我國居民收入水平不斷提升、健康意識逐步增強(qiáng)，對蛋白質(zhì)的需求持續(xù)保持快速增長態(tài)勢。以龍頭企業(yè)湯臣倍健的蛋白粉營收和凈利潤來看，我國蛋白粉市場發(fā)展?jié)摿薮蟆４蠖故俏覈鞍踪|(zhì)生產(chǎn)所需的重要原材料，在大豆供應(yīng)不足的情況下，我國蛋白質(zhì)價(jià)格不斷增長。短期內(nèi)，我國大豆供應(yīng)量大幅增長的可能性較小，有利于蛋白粉產(chǎn)品價(jià)格保持在較高水平?？偟膩砜矗覈鞍踪|(zhì)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。

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