據(jù)路透社23日報道，行業(yè)消息人士和銷售數(shù)據(jù)顯示，阿根廷對中國的大麥出口將在2021年飆升至創(chuàng)紀錄的100萬噸。報道指出，往年澳大利亞是中國進口大麥的最大供應國，但在中澳關(guān)系緊張的情況下，中國轉(zhuǎn)移了目光。
據(jù)路透社23日報道，行業(yè)消息人士和銷售數(shù)據(jù)顯示，阿根廷對中國的大麥出口將在2021年飆升至創(chuàng)紀錄的100萬噸。報道指出，往年澳大利亞是中國進口大麥的最大供應國，但在中澳關(guān)系緊張的情況下，中國轉(zhuǎn)移了目光。阿根廷和中國的業(yè)內(nèi)人士透露，這一銷售盛況凸顯了這個南美谷物大國是如何填補中國對澳大麥征收80.5%關(guān)稅后出現(xiàn)的供應缺口。阿根廷農(nóng)業(yè)部收到的出口申報單顯示，今年迄今為止大麥已售出110萬噸，貿(mào)易商表示，這些大麥幾乎全部銷往了世界第二大經(jīng)濟體——中國。
中國對大麥需求的其他受益者包括法國、加拿大和烏克蘭。阿根廷大麥在6月播種，收獲工作在1月份結(jié)束。預計阿根廷在2021-2022年度大麥產(chǎn)量將達到420萬噸，高于2020-2021年度的380萬噸。生產(chǎn)商補充稱，由于中國的需求以及阿根廷政府干預小麥市場的可能性，阿根廷農(nóng)戶今年可能會暫緩小麥種植，轉(zhuǎn)而種植大麥。未來稻谷市場行情如何?
稻谷播種面積為2960萬公頃，同比減少57.6萬公頃(863萬畝)，減幅為1.91%;稻谷單位產(chǎn)量為6.848噸/公頃，同比減少0.064噸/公頃，減幅為0.92%;全國稻谷產(chǎn)量為2.027億噸，同比減少586萬噸，減幅為2.8%。在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景下，國家通過降低2018年稻谷最低收購價、增加休耕輪作面積等方式引導農(nóng)戶進行種植調(diào)整。
2019/20年度國內(nèi)稻谷總消費為18628萬噸，較2017年度增加68萬噸，增幅0.37%。隨著經(jīng)濟發(fā)展水平提高，居民肉蛋奶消費增加，人均稻谷消費量減少，預計稻谷食用消費為15650萬噸，較2017年度略減30萬噸，減幅0.19%。受稻谷去庫存影響，部分存儲年限較長、質(zhì)量不佳的稻谷可能進入飼料及工業(yè)領(lǐng)域，預計飼料消費及損耗為1400萬噸，較2017年度增加50萬噸，增幅3.70%;工業(yè)消費1450萬噸，較2017年增加50萬噸，增幅3.57%。
2019/20年度我國進口稻谷(大米進口量除以0.7)450萬噸，較2017年減少50萬噸;預計2018/19年度出口稻谷(大米出口量除以0.7)250萬噸，較2017年增加50萬噸。
糧食貿(mào)易的影響不僅僅體現(xiàn)在進出口數(shù)量上，政治、經(jīng)濟、文化與糧食貿(mào)易都有不可分割的關(guān)系。糧食是所有產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，發(fā)達國家可以通過操控糧食貿(mào)易來擾亂其他國家的糧食供需，從而影響到所有產(chǎn)業(yè)，甚至波及到其他國家的社會穩(wěn)定和市場秩序。
隨著中國糧食加工行業(yè)改革的推進及開放程度的提高，小麥加工企業(yè)產(chǎn)能擴張較快，企業(yè)規(guī)模不斷擴大，加工分布重點向主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，行業(yè)競爭日益加劇，小規(guī)模企業(yè)將加快退出市場，應該說已經(jīng)進入一個兼并重組、優(yōu)勝劣汰的加速時期。全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)小麥粉產(chǎn)量1.3萬噸。規(guī)模以上小麥粉生產(chǎn)企業(yè)1875家，主要集中在河南、山東、安徽、江蘇、河北、陜西等地區(qū)，小麥粉產(chǎn)量占全國總量的86.3%，企業(yè)規(guī)?；厔菝黠@增強。傳統(tǒng)的面粉加工盈利模式受到巨大挑戰(zhàn)，可以說大部分乃至絕大部分企業(yè)都將處于虧損，這將進一步加快谷物加工行業(yè)的重組與布局。
預計“十三五”期間，受種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和資源生態(tài)環(huán)境限制，我國小麥種植面積將穩(wěn)中略降，產(chǎn)量增速明顯放緩，消費增速依然較快，產(chǎn)需形勢將由寬松轉(zhuǎn)為基本平衡。小麥種植面積到2020年預計為36030萬畝，比2015年減少180萬畝左右;小麥總產(chǎn)量預計為13191萬噸，比2015年增加170萬噸左右。同時，我國小麥消費繼續(xù)增加，預計2020年消費量為12630萬噸，產(chǎn)需基本平衡。
《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中提出“十三五”期間發(fā)展目標：糧油加工業(yè)主營業(yè)務收入保持9%年均增速，工業(yè)增加值保持年均7%以上增速，利潤水平穩(wěn)步提升。2017年小麥加工行業(yè)市場規(guī)模為2126.12億元，按照主營業(yè)務收入9%的增長率增長，則到2020年小麥加工行業(yè)市場規(guī)模將可能達到2753.36億元，到2023年市場規(guī)模將達到3565.67億元。
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