2月5日，國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，全年全國糧食總產(chǎn)量66949萬噸，比上年增長0.9%。全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量7639萬噸，比上年下降0.1%。其中，牛肉產(chǎn)量672萬噸，增長0.8%;羊肉產(chǎn)量492萬噸，增長1.0%;禽肉產(chǎn)量2361萬噸，增長5.5%;禽蛋產(chǎn)量3468萬噸，增長4.8%;牛奶產(chǎn)量344
2月5日，國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，全年全國糧食總產(chǎn)量66949萬噸，比上年增長0.9%。全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量7639萬噸，比上年下降0.1%。其中，牛肉產(chǎn)量672萬噸，增長0.8%;羊肉產(chǎn)量492萬噸，增長1.0%;禽肉產(chǎn)量2361萬噸，增長5.5%;禽蛋產(chǎn)量3468萬噸，增長4.8%;牛奶產(chǎn)量3440萬噸，增長7.5%;豬肉產(chǎn)量4113萬噸，下降3.3%。2020年末，生豬存欄、能繁殖母豬存欄比上年末分別增長31.0%、35.1%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國500個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價格定點(diǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國羊肉平均價格從2020年第24周(數(shù)據(jù)采集日為6月10日)78.10元/公斤開始上漲，到2020年第51周(數(shù)據(jù)采集日為12月16日)已達(dá)83.30元/公斤，累計(jì)漲幅為6.7%。
疫情發(fā)生以來，國外肉類企業(yè)多次出現(xiàn)聚集性感染病例，對我國羊肉進(jìn)口產(chǎn)生了較大不利影響。海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年9月份和10月份，我國羊肉進(jìn)口數(shù)量同比下降幅度分別達(dá)25.61%和32.16%。那么未來羊肉市場發(fā)展峰期如何?
2019年我國人均羊肉消費(fèi)量為3.76公斤，牛肉進(jìn)口量增22.4%時，羊肉進(jìn)口量還略有下滑。從2016年的22萬噸到2019年的39.23萬噸，羊肉進(jìn)口量的年復(fù)合增速為21.25%。
近年來，隨著羊肉的營養(yǎng)價值逐漸得到廣泛的認(rèn)可，其獨(dú)特風(fēng)味和健康安全的特質(zhì)已深入人心，消費(fèi)呈現(xiàn)逐年上漲態(tài)勢。從消費(fèi)數(shù)量來看，2019年我國人均羊肉消費(fèi)量為3.76公斤;從消費(fèi)特點(diǎn)來看，近年來我國羊肉消費(fèi)的季節(jié)性差異在減弱，火鍋、烤肉等消費(fèi)市場的發(fā)展使得羊肉消費(fèi)從以秋冬季節(jié)消費(fèi)為主向四季消費(fèi)轉(zhuǎn)變;從消費(fèi)主體來看，羊肉消費(fèi)人群在逐漸擴(kuò)大，由以穆斯林和邊疆牧區(qū)居民為主向全民擴(kuò)展。
圖表：2017-2019年中國羊肉行業(yè)市場供給
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局
2019年全國羊出欄31699萬只，比2018年增加688萬只，增長2.2%;羊肉產(chǎn)量488萬噸，增加12萬噸，增長2.6%。四季度末全國羊存欄30072萬只，同比增加359萬只，增長1.2%。
自然環(huán)境是肉羊養(yǎng)殖業(yè)的一個基礎(chǔ)條件，目前我國肉羊養(yǎng)殖對自然資源依賴性還較強(qiáng)，各地氣候資源條件對肉羊生產(chǎn)影響較大。由于氣候、雨水、詞草料資源等自然條件以及社會經(jīng)濟(jì)條件等方面的差異，使得我國各地羊肉產(chǎn)量存在較大差異，而這直接影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。2019年我國羊肉產(chǎn)量前十位的省份分別是內(nèi)蒙古、新疆、山東、河北、河南、甘肅、四川、云南、安徽、湖南?？傮w來看，羊肉生產(chǎn)主要集中在北方牧區(qū)、半牧區(qū)這些具有規(guī)模優(yōu)勢和自然條件優(yōu)勢的地區(qū)。但是由于地域分布較為集中，形成了活羊交易時間上和空間上的制約，不利于羊肉消費(fèi)的進(jìn)一步發(fā)展，造成了較高的物流成本。
更多行業(yè)未來趨勢及發(fā)展前景分析請點(diǎn)擊中研普華出版的《2021-2025年中國羊肉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。
2020-2025年測力計(jì)行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告
在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)活動中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢。中國每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對于企業(yè)經(jīng)營而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...
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