2020年白酒板塊中，無論是龍頭貴州茅臺(tái)、五糧液，成長型小巨頭山西汾酒、酒鬼酒，亦或是排名倒數(shù)的虧損企業(yè)青青稞酒、金種子酒，都迎來了大漲。2020年的最后一個(gè)交易日，貴州茅臺(tái)報(bào)收1998元，當(dāng)日上漲3.36%，離下一個(gè)關(guān)隘2000元，僅一步之遙。
2020年白酒板塊中，無論是龍頭貴州茅臺(tái)、五糧液，成長型小巨頭山西汾酒、酒鬼酒，亦或是排名倒數(shù)的虧損企業(yè)青青稞酒、金種子酒，都迎來了大漲。2020年的最后一個(gè)交易日，貴州茅臺(tái)報(bào)收1998元，當(dāng)日上漲3.36%，離下一個(gè)關(guān)隘2000元，僅一步之遙。曾力壓茅臺(tái)、多年與之爭奪中國酒王的五糧液，今年股價(jià)的漲幅更猛：貴州茅臺(tái)今年股價(jià)從1128元到1998元，上漲了77%，五糧液則從132元翻倍至291.85元，漲幅達(dá)到121%。
從白酒近幾年的總量數(shù)據(jù)來看，2019年規(guī)模以上白酒企業(yè)的白酒產(chǎn)量785.9萬千升，整體繼續(xù)下滑，說明白酒行業(yè)已進(jìn)入成熟期，存在產(chǎn)能過剩，供大于求的情況。
白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級提價(jià)潮，重新激起了白酒市場中高端的消費(fèi)熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從;新產(chǎn)品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費(fèi)者從“渠道為王”“終端為王”向“心智為王”“個(gè)性為王”轉(zhuǎn)變，為企業(yè)、商家注入成長動(dòng)力。跨界、新團(tuán)購、新零售賦予渠道升級新動(dòng)能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺(tái)互通、平臺(tái)轉(zhuǎn)型、升級;新思維、新思想的90、00后為主的“酒二代”們。開始成為白酒業(yè)的消費(fèi)主力軍，給沉悶的白酒市場帶來一股清新的空氣。在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營銷，簡單地說就是，消費(fèi)者對產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。
圖表：2017-2019年我國白酒行業(yè)產(chǎn)量
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局
2020年1-6月，受新型冠狀肺炎疫情影響，中國白酒行業(yè)規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量350.15萬千升，同比下降8.59%。銷售收入2736.68億元，同比下降1.27%。利潤729.92億元，同比增長2.22%。2020年1-10月，規(guī)模以上企業(yè)白酒產(chǎn)量546.29萬千升，同比下降10.36%。
白酒市場主要產(chǎn)品按照不同價(jià)格檔次，分為高端型、次高端型、中端型和低端型四種。其中，高端型產(chǎn)品價(jià)格>500元/毫升，次高端型產(chǎn)品價(jià)格在300-500元/毫升之間，低端產(chǎn)品價(jià)格<100元/毫升。2020年之后，經(jīng)濟(jì)增幅減慢，穩(wěn)增長態(tài)勢下消費(fèi)分層，為結(jié)構(gòu)分化打開空間。高端白酒產(chǎn)品處于供給決定需求的狀態(tài)。
一、消費(fèi)人群擴(kuò)大
在當(dāng)今追求健康的意識(shí)下，茅臺(tái)的消費(fèi)人群也在不斷地?cái)U(kuò)大，這也為茅臺(tái)酒的持續(xù)性上漲打下了群眾基礎(chǔ)。
二、創(chuàng)新營銷方式
1.公司大力的推進(jìn)茅臺(tái)云商、茅臺(tái)電商的發(fā)展，并根據(jù)大數(shù)據(jù)進(jìn)行營銷，直接觸達(dá)客戶;
2.建立聯(lián)營公司，“廠商共贏”模式，讓廠家、經(jīng)銷商在區(qū)域范圍內(nèi)形成更好的合力，在茅臺(tái)和系列酒上加強(qiáng)銷售力量;
3.進(jìn)行茅臺(tái)文化營銷，形成價(jià)值觀的導(dǎo)入，特別是其力求將茅臺(tái)專賣店打造成為茅臺(tái)“體驗(yàn)館”，并推出“紅色之旅”等營銷活動(dòng)。
三、收藏屬性提升
自馬年以來，茅臺(tái)生肖酒已經(jīng)推出了四款，價(jià)格在近半年中用“突飛猛進(jìn)”來形容一點(diǎn)也不夸張。馬年500ml生肖酒目前在京東的價(jià)格是6799元，羊年6899元，猴年3000元上方。筆者印象中2014年馬年出廠一批價(jià)僅為920元，真正實(shí)現(xiàn)了3年翻7倍的神話。
做到了有錢也未必能買到的地步。
四、消費(fèi)升級市場供不應(yīng)求
近年來，商務(wù)需求及民間消費(fèi)需求的升級，有效地承接了政務(wù)用酒的市場。2017年一季度實(shí)際銷售50%左右的增長包含著這樣的民間真實(shí)需求，高端酒的需求回暖是未來趨勢。
據(jù)悉，上半年茅臺(tái)的供給量約在1.3萬噸，下半年1.25萬噸左右，除去節(jié)假日，每天的供應(yīng)量最多在80噸，也只能滿足市場50%左右的需求。
未來行業(yè)市場如何，請關(guān)注中研普華出版的《2021-2025年中國白酒行業(yè)市場調(diào)研與營銷模式發(fā)展趨勢分析報(bào)告》。
2020-2025年奶粉市場投資機(jī)會(huì)及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報(bào)告
2020年隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、國企改革、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展的持續(xù)推進(jìn)，舊泡沫將被逐步刺破，經(jīng)濟(jì)將在各種不確定和沖擊中構(gòu)筑新的增長動(dòng)力。目前國內(nèi)面臨如傳統(tǒng)行業(yè)產(chǎn)能過剩、非金融國有企業(yè)的高杠桿...
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