中國(guó)進(jìn)口豬肉數(shù)量大增 2020年全年進(jìn)口豬肉總量可高達(dá)400萬(wàn)噸

• 2021年1月7日 LiuMingYue來(lái)源：芝商所CMEGroup 879 54
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1月7日，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)環(huán)比數(shù)據(jù)推算，11月末全國(guó)能繁母豬存欄超過(guò)4100萬(wàn)頭、生豬存欄超過(guò)4億頭，生豬產(chǎn)能已 恢復(fù)到2017年底的90%以上，規(guī)模豬場(chǎng)新生仔豬超過(guò)3100萬(wàn)頭，由此可見(jiàn)，新生仔豬供應(yīng)逐漸寬松

1月7日，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)環(huán)比數(shù)據(jù)推算，11月末全國(guó)能繁母豬存欄超過(guò)4100萬(wàn)頭、生豬存欄超過(guò)4億頭，生豬產(chǎn)能已 恢復(fù)到2017年底的90%以上，規(guī)模豬場(chǎng)新生仔豬超過(guò)3100萬(wàn)頭，由此可見(jiàn)，新生仔豬供應(yīng)逐漸寬松，另外據(jù)天下糧倉(cāng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截止1月5日國(guó)內(nèi)外購(gòu)仔豬生豬頭均利潤(rùn)在 2190.58元/頭;同比漲幅為50.3%，在高額養(yǎng)殖利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)下，當(dāng)前生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)向好，不過(guò)按照生豬生產(chǎn)的周期性規(guī)律，明年二季度，全國(guó)生豬存欄才將基本恢復(fù)到正常年份的水平，因此目前中國(guó)的豬肉缺口仍存。

數(shù)據(jù)顯示，芝商所旗下CME瘦肉豬期貨主力2月合約截止1月5日晚上升至70.750美分/磅，較2021年12月11日晚的低位63.225美分/磅漲逾11.90%。目前，中國(guó)進(jìn)口豬肉數(shù)量大增那么未來(lái)生豬行業(yè)市場(chǎng)如何?

豬肉價(jià)格反彈推高生豬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)

10月以來(lái)，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格在連續(xù)上漲19個(gè)月后首次出現(xiàn)明顯下跌，但似乎好景不長(zhǎng)，最近各地的菜市場(chǎng)豬肉攤前，又開(kāi)始上演搶肉風(fēng)波。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)，2020年第47周(11月23日-27日)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤37.43元，環(huán)比漲1.6%。12月4日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為41.79元/公斤，比12月3日上漲0.9%。11月中旬以來(lái)，剛剛下跌不久的豬肉價(jià)格在很多地方開(kāi)始拐頭上揚(yáng)。不少消費(fèi)者認(rèn)為，這都是臘肉惹的禍。剛剛?cè)攵募竟?jié)，是南方腌制臘肉的好時(shí)節(jié)，多地消費(fèi)者對(duì)豬肉的購(gòu)買熱情持續(xù)大漲，豬肉價(jià)格也因此迎來(lái)了反彈。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人付凌暉16日在新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，10月豬肉價(jià)格同比下降2.8%，對(duì)CPI向下拉動(dòng)了0.13個(gè)百分點(diǎn)。這種變化一方面和去年的基數(shù)有關(guān)系，另一方面和今年加大生豬生產(chǎn)供應(yīng)有關(guān)系。去年的豬肉由于生產(chǎn)供給的約束，從去年四季度開(kāi)始，豬肉價(jià)格大幅上漲，導(dǎo)致從去年四季度以來(lái)的基數(shù)是比較高的。從今年的情況來(lái)看，由于年初以來(lái)各地區(qū)各部門持續(xù)增加生豬的生產(chǎn)和供應(yīng)，這個(gè)月豬肉價(jià)格結(jié)束了19個(gè)月的同比上漲，出現(xiàn)了首次下降。后期來(lái)看，豬肉價(jià)格去年的基數(shù)在升高，再加上豬肉供給增加，有可能對(duì)價(jià)格走勢(shì)產(chǎn)生一定的下拉。

一般來(lái)說(shuō)，豬肉價(jià)格一輪完整的漲跌周期大約需要5-6年，漲價(jià)期約2年。此輪豬周期始于2018年，豬價(jià)連續(xù)飆升不降，被稱為"史上最強(qiáng)豬周期"。

過(guò)去幾年，溫氏股份一直穩(wěn)坐“豬王”頭把交椅。溫氏采用“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖方式，即農(nóng)戶按溫氏企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建養(yǎng)豬場(chǎng)。

2015年，溫氏全年出欄量為1535萬(wàn)頭，是牧原的8倍。但近幾年牧原漸漸顯示出實(shí)力和野心。

2019年，溫氏出欄量為1851萬(wàn)頭，牧原已經(jīng)追趕到1025萬(wàn)頭，雙方差距大大縮小。

在全行業(yè)經(jīng)歷非洲豬瘟的嚴(yán)峻考驗(yàn)，以及豬價(jià)瘋狂上漲之后，進(jìn)入2020年的牧原已全方位超越溫氏，正式問(wèn)鼎“中國(guó)豬王”寶座。

生豬和豬肉價(jià)格以大約三年為一個(gè)豬周期上下劇烈震蕩，被稱為"過(guò)山車"式價(jià)格波動(dòng)。決定這種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的經(jīng)濟(jì)規(guī)律是豬肉需求具有比較強(qiáng)的剛性，豬肉供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時(shí)間，本期豬肉價(jià)格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模，本期豬肉規(guī)模決定下期的豬肉供給量和價(jià)格，豬肉價(jià)格波動(dòng)引起養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致豬肉供給和價(jià)格的大起大落。最近一個(gè)周期從2009年5月開(kāi)始，預(yù)計(jì)將在2012年5月以后結(jié)束。在此期間，中國(guó)生豬和豬肉價(jià)格將經(jīng)歷上漲和下跌兩個(gè)階段。其中，2010年6月以后，中國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，2011年4月與2010年6月相比，漲幅為40%。2012年豬肉價(jià)格不斷下跌，截止2012年5月20日，已連續(xù)下跌16周。

更多行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年豬肉行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

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