賈玲代言德克士 2020年中國餐飲連鎖行業(yè)全景調(diào)研

• 2020年5月20日 ZhouXun來源：北晚新視覺網(wǎng)綜合 432 22
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德克士宣布國民歡喜女神賈玲成為其會員年度代言人，并推出首檔“周三吃炸雞，瘋狂7塊7”活動，5月20日起，每逢星期三到德克士，會員超值獨享脆皮炸雞7.7元，還有5塊炸雞37.7元、10塊炸雞67.7元等優(yōu)惠。

賈玲代言德克士

賈玲代言德克士了!德克士宣布國民歡喜女神賈玲成為其會員年度代言人，并推出首檔“周三吃炸雞，瘋狂7塊7”活動，5月20日起，每逢星期三到德克士，會員超值獨享脆皮炸雞7.7元，還有5塊炸雞37.7元、10塊炸雞67.7元等優(yōu)惠。此舉也是德克士積極響應(yīng)政府拉動消費活力的號召，給到消費者更佳優(yōu)惠與性價比。

近年來，德克士將會員經(jīng)營視為其拓展市場的關(guān)鍵戰(zhàn)略，簽約賈玲作為德克士會員年度代言人，更顯示擴(kuò)大會員規(guī)模的決心。德克士相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過賈玲活潑親切、讓人開懷一笑的獨特魅力，將德克士會員福利傳遞給更多的消費者。

德克士連鎖快餐

德克士是中國西式快餐特許加盟第一品牌，最大的加盟連鎖舒食快餐企業(yè)，德克士炸雞起源于美國南部的德克薩斯州，1994年出現(xiàn)在中國成都。1996年，頂新集團(tuán)將德克士收購，并投入5000萬美元，健全經(jīng)營體系，完善管理系統(tǒng)，并重新建立了CIS系統(tǒng)，使其成為頂新集團(tuán)繼“康師傅”之后的兄弟品牌。

雖然都是炸雞，但是由于德克士炸雞采用開口鍋炸制，因此雞塊具有金黃酥脆、鮮美多汁的特點，并以此與肯德基炸雞形成鮮明差別。德克士最有名的就是脆皮炸雞，在中國快餐界其中最有名的三巨頭：除了麥當(dāng)勞、肯德基、還有就是德克士!

疫情對餐飲連鎖行業(yè)的影響

后疫情時代，消費需求的變化給餐飲人提出了更高的要求。消費者不僅要求餐廳的食材是安全的和衛(wèi)生的，還要求吃得健康。

餐飲人應(yīng)在烹飪方式、食材選擇、品類創(chuàng)新上謀求變革。一些主打新鮮食材，以蒸鮮為主的品類迎來了新一輪的發(fā)展高潮。

毫無疑問，曠日持久的疫情，改變了很多東西。其中最直觀的變化就是：疫情倒逼人們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，健康養(yǎng)生的生活方式更受大家所重視。

餐飲行業(yè)在健康與安全上的迭代提升，絕不僅僅是分餐制這么簡單，它還需要從烹飪方式、食材選擇、品類創(chuàng)新上等進(jìn)行一次徹底“革命”。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國餐飲連鎖行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

連鎖經(jīng)營是指一些企業(yè)將類似的商品或服務(wù)的操作個體，在一定的形式下組成一個聯(lián)合體，并有專業(yè)的整體規(guī)劃和勞動分工同時基于實施集中管理，獨立操作組合成整體的經(jīng)營規(guī)模，從而達(dá)到規(guī)模效益，是一種商業(yè)模式。

餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營的主要基礎(chǔ)理論是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思想。首先是持續(xù)性，較長的生命周期是衡量企業(yè)可持續(xù)性的主要指標(biāo);其次是成長性，由小變大、由弱變強(qiáng)，這是企業(yè)成長性的重要指標(biāo)：餐飲連鎖企業(yè)是一個人造的系統(tǒng)，與生物體有著本質(zhì)上的區(qū)別，其規(guī)模大小、組織形態(tài)、內(nèi)部機(jī)構(gòu)設(shè)置及功能等都是人設(shè)計的。企業(yè)根據(jù)外界環(huán)境及實際需求的變化等，相應(yīng)調(diào)整內(nèi)部結(jié)構(gòu)和經(jīng)營策略，就可以實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。

中國餐飲服務(wù)市場的增長主要受國家城鎮(zhèn)化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費升級所帶動。餐飲業(yè)發(fā)展速度位于合理區(qū)間，餐飲收入總規(guī)模占到社會消費品零售總額的11.21%，比重持續(xù)提升。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2018年中國餐飲連鎖行業(yè)凈利率約為10.87%，較2017年有所下降，在大多數(shù)行業(yè)中，處于中等水平，行業(yè)盈利能力中等。2018年，中國餐飲連鎖行業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率約為0.61。餐飲連鎖行業(yè)對于場地、設(shè)備等的投資較大，行業(yè)的固定資產(chǎn)占比較重。行業(yè)運營能力中等。傳統(tǒng)的餐飲連鎖行業(yè)需要投入的資金較大，負(fù)債情況較高。但餐飲業(yè)流動資金較大，有較強(qiáng)的現(xiàn)金吸納能力。行業(yè)的償債能力較高。2018年，中國餐飲連鎖行業(yè)的營收約為1950億元，較2017年增長了12.36%。從近幾年行業(yè)的增速來看，行業(yè)總體保持較高的增速發(fā)展，行業(yè)的發(fā)展能力較強(qiáng)。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2020-2025年中國餐飲連鎖行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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  2020-2025年中國餐飲連鎖行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告

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