鰻魚吃什么？高溫季節(jié)鰻魚養(yǎng)殖注意事項(xiàng) 附出口規(guī)格鰻魚養(yǎng)殖技術(shù)

• 2019年6月12日 WuYaNan來源：水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) 458 23
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鰻鱺是一種廣鹽性、肉食性魚類。自然界鰻苗主要攝食浮游甲殼類，長(zhǎng)大后主要攝食小蝦、小蟹、水生昆蟲、螺、蜆、蚯蚓等，也捕食小魚和高等植物的碎屑。

做好水質(zhì)調(diào)控工作是鰻魚取得高產(chǎn)高效的關(guān)鍵所在。一是勤換水，每月加換水2～3次，每次15厘米，特別是在養(yǎng)殖后期需勤換水，并加大換水量。二是勤開增氧，塘口配備水車式增氧機(jī)，視天氣情況調(diào)節(jié)增氧時(shí)間，在養(yǎng)殖后期，特別是高溫季節(jié)，每天增氧時(shí)間不低于8小時(shí)，提高溶氧來改善池塘水環(huán)境。三是定期使用生物制劑，在養(yǎng)殖后期由于塘存量大，殘餌、排泄物較多，水質(zhì)易變壞，我們每月用1～2次EM菌原露500克/畝，另外適當(dāng)使用光合細(xì)菌和芽孢桿菌等。

飼料投喂

根據(jù)鰻魚的不同生長(zhǎng)期調(diào)節(jié)飼料的配方，飼料蛋白不低于45%，脂肪含量低于8%，視水溫、天氣和吃食情況/日天，飼料量占魚體量的2～3%。每7～10天調(diào)整一次投飼量，日投飼次數(shù)為2次，投喂前用飼料攪拌機(jī)攪拌并加適量的豆油，飼料都投在固定的食臺(tái)上，以減少飼料失散，便于觀察鰻魚吃食動(dòng)態(tài)。

病害防治

養(yǎng)殖期間每隔15天殺菌、殺蟲一次，同時(shí)定時(shí)使用生物制劑和水質(zhì)改良劑，此外每月使用2次大黃、黃蓮、大蒜等中草藥粉碎與飼料拌和投喂，這樣可有效預(yù)防和降低疾病發(fā)生，近幾年來該場(chǎng)采取上市措施后成活率均在90%以上。

三、輪捕輪放及越冬管理

輪捕輪放是鰻魚養(yǎng)殖的增產(chǎn)技術(shù)，主要在于符合鰻的生長(zhǎng)規(guī)律。鰻魚生長(zhǎng)至7月份鰻魚有50%達(dá)到規(guī)格鰻(0.4斤/尾)，符合出口要求，每隔1個(gè)月捕一次，輪捕前停食1～2天。

越冬管理是我地區(qū)成鰻養(yǎng)殖的瓶頸。該場(chǎng)通過秋季育肥和加大水位保證了鰻魚順利越冬。10月份以后隨著水溫逐步下降，在保證吃食的同時(shí)，在飼料中加大脂肪含量，直到水溫降至10℃停食停喂。在越冬期水位保持在2米左右，水表結(jié)冰時(shí)及時(shí)破冰，以防凍上，確保成活率。

附：出口規(guī)格鰻魚養(yǎng)殖技術(shù)

一、養(yǎng)殖池塘條件

1、池塘呈長(zhǎng)方形，面積為6～12畝，池深1.4～1.7米。

2、畝安裝增氧機(jī)功率0.5千瓦，每口池邊對(duì)角安裝2只水車式增氧機(jī)，池中部安裝1～4只葉輪式增氧機(jī)，并配齊電力設(shè)施。

二、投苗前期準(zhǔn)備

1、苗種準(zhǔn)備：投苗前2個(gè)月與南通徐龍標(biāo)粗苗場(chǎng)簽定日本鰻黑仔代培合約，并派專人前去負(fù)責(zé)監(jiān)督整個(gè)標(biāo)苗過程。發(fā)貨苗種要求規(guī)格為30～50尾/斤，80尾/斤以上苗不得超過2%，畸形率小于1‰，不能檢測(cè)出呋喃類代謝物、孔雀石綠。

2、飼料準(zhǔn)備：與鰻魚飼料廠簽訂訂貨合同，要求飼料場(chǎng)出具近期呋喃類代謝物檢測(cè)合格報(bào)告、質(zhì)量安全報(bào)告及寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局備案證書。

3、商品漁藥準(zhǔn)備：商品漁藥全部向武漢農(nóng)大科洋生物工程公司采購(gòu)，并經(jīng)寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測(cè)合格后備案存檔，中途不得使用未備案的商品漁藥。

4、池塘水一次性加滿，并以蛛蟲煞星殺死水中的浮游動(dòng)物及小雜魚、魚卵，3~5天后池水呈黃綠色。

三、養(yǎng)殖管理

1、飼料投喂：飼料加水拌成面團(tuán)狀投喂，干粉與水的比例為小鰻時(shí)1:1.2，以后至大鰻逐漸減少至1:1，投喂分早、晚兩次投喂，投喂量主要根據(jù)攝食速度、力度及水質(zhì)、天氣變化每日看食調(diào)整。

2、水質(zhì)調(diào)節(jié)：水質(zhì)調(diào)控以生石灰、殺蟲藥為主。下雨后、加水后一般以生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，一發(fā)現(xiàn)水中浮游動(dòng)物破壞水質(zhì)，即用殺蟲劑殺死，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。每畝池塘根據(jù)投放時(shí)間及鰻魚起捕時(shí)間畝投放鳙魚夏花150~1000尾，黃顙魚苗200~1000尾，可以用來凈化水質(zhì)，降低池水有機(jī)質(zhì)含量。

3、病害防治：日本鰻適應(yīng)性較強(qiáng)，病害不很突出，出口鰻養(yǎng)殖的一般病害是以防為主，即通過水質(zhì)調(diào)控為主的綜合防治手段。但也會(huì)出現(xiàn)以下病害：

①小瓜蟲?。翰≡w是小瓜蟲的幼體或成體，發(fā)病魚體體表有白點(diǎn)、病魚少攝食或不攝食，治療方法為生姜汁30ppm，辣椒3ppm。隔天一次連續(xù)下3~4次。

②水霉病：病原體為水霉菌絲，一般魚體外表有擦破并在水溫較低時(shí)發(fā)生，治療方法為100ppm食鹽、3ppnm小蘇打，隔天一次，連續(xù)下2~3次。

4、分池養(yǎng)殖：小鰻魚在同一池養(yǎng)殖一段時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)因吃不到食或由于專吃浮游動(dòng)物致使大小兩極分化的現(xiàn)象，故養(yǎng)鰻池應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行分池，分池一般有大中分小、小中分大，或分大中小三種分池形式。分池后小的應(yīng)提高餌料檔次，大的應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，盡量早出售，降低全場(chǎng)鰻魚養(yǎng)殖出售平均周期。

高溫季節(jié)注重搞好水質(zhì)管理

“水”是鰻業(yè)的命脈，搞好水質(zhì)管理，是高溫季節(jié)養(yǎng)殖工作的重中之重。

1.人工降溫法。把水溫降下來，不靠“空調(diào)”，不用“電扇”，用人工的土辦法也可以達(dá)到降低水溫的目的。其做法是：1在精養(yǎng)池的上方，加蓋一層黑色的遮陽(yáng)布，那遮陽(yáng)布既可以通風(fēng)透氣，又可以阻擋陽(yáng)光直射，增添了水面清涼度，這樣做水溫可以降低1℃~2℃左右。2提前排污換水。

正常排污換水，都是在上午8點(diǎn)，高溫季節(jié)可以提前到早上6點(diǎn)，因?yàn)橐归g的水體相對(duì)比白天涼爽，趁水溫低的時(shí)候，就進(jìn)行排污換水，這樣做同樣可以達(dá)到降低水溫的目的。3提高水位。高溫季節(jié)，不管是土池也好，精養(yǎng)池也罷，一律把水位提高到最高界線。水位高，水體空間大，溫度上升慢，也是降溫的好辦法。4加大換水量，當(dāng)中午氣溫最高的時(shí)候，利用機(jī)井或深水井向池中補(bǔ)充一些涼水，也能明顯收到降溫效果。

2.洪水排除法。高溫季節(jié)也是暴雨頻繁季節(jié)，養(yǎng)鰻場(chǎng)經(jīng)常因?yàn)楹樗M(jìn)池，引起鰻魚中毒，發(fā)生蟲害、爛鰓等諸多疾病發(fā)生，如何避免洪水進(jìn)池：1凡是下暴雨，采取不喂料、不排污、不換水，寧可少喂一餐，不可冒險(xiǎn)使用洪水。2池中進(jìn)了少量洪水怎么辦?

一旦池中進(jìn)了少量洪水，用高錳酸鉀1.5ppm調(diào)節(jié)水質(zhì)，或用生石灰15～20ppm改善水質(zhì)，也可以用凈水寶3ppm,凈化水質(zhì)。3調(diào)整改變排污換水時(shí)間，錯(cuò)開與洪水直接接觸的機(jī)會(huì)。洪水時(shí)期，有時(shí)可以提前排污換水，有時(shí)也可以推遲排污換水，不受常規(guī)限制，盡量避免洪水進(jìn)池。

4大量洪水進(jìn)池怎么辦?一旦池中進(jìn)了大量洪水，首先要停止喂料，然后用海中寶之類的水質(zhì)改良劑進(jìn)行凈化處理，最后用高錳酸鉀2 ppm+殺蟲靈2#進(jìn)行除蟲、殺菌、消毒。

以上就是為大家整理的夏季鰻魚養(yǎng)殖注意事項(xiàng)及鰻魚養(yǎng)殖技術(shù)相關(guān)問題解答，大家可參考。

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