“花青素”之王黑枸杞的正確泡水法

• 2018年10月17日 WangYu來源：土流網(wǎng) 477 25
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一提起黑枸杞，想必大家都了解，其不僅可以泡水喝，還能煲湯、泡酒等，且具有補腎、補氣血、增強免疫力的效果，那黑枸杞怎么吃?泡水喝對人體有哪些好處?通常什么時候吃好?

“花青素之王”黑枸杞怎么吃?

一提起黑枸杞，想必大家都了解，其不僅可以泡水喝，還能煲湯、泡酒等，且具有補腎、補氣血、增強免疫力的效果，那黑枸杞怎么吃?泡水喝對人體有哪些好處?通常什么時候吃好?

一、黑枸杞怎么吃?

1、直接嚼著吃：黑枸杞味甜，可像葡萄干、紅枸杞等直接嚼著吃，且能很好的吸收里面的營養(yǎng)成分。

2、泡水喝：黑枸杞跟紅枸杞一樣，可用40～50度的熱水沖泡飲用，且常飲用可具有補氣血、明目、增強免疫力等效果。

3、煲湯或燉肉：黑枸杞可跟其他食物一起煲湯、燉肉吃，且能起到很好的食療食補效果。

4、泡酒：黑枸杞可放入白酒或黃酒中浸泡，常飲用可具有很好的補腎、防三高效果。

5、煮飯或煮粥：黑枸杞可放入米中煮粥，可提高色香味，起到很好的食補效果。

6、入藥：黑枸杞可跟紅枸杞一樣，可跟其他藥材一起燉藥喝，且常服用可具有防癌、增強免疫力的效果。

二、黑枸杞泡水喝對人體有哪些好處?

1、補腎：黑枸杞泡水喝具有補腎的效果，非常適合腎虛或腎功能不足的患者服用。

2、補氣血：黑枸杞泡水喝具有補氣血的效果，常飲用可提高血液循環(huán)，增強氣血。非常適合氣血不足的患者飲用。

3、生發(fā)：黑枸杞泡水喝具有生發(fā)的效果，常飲用可防治脫發(fā)，促進生發(fā)等。非常適用于頭發(fā)稀少的人士飲用。

4、增強免疫力：黑枸杞泡水喝能提高自身免疫力，非常適合免疫力低下患者飲用。

5、防癌：黑枸杞泡水喝具有防癌的效果，常飲用可抑制腫瘤生長，人體細胞變異。非常適合癌癥患者飲用。

6、明目：黑枸杞泡水喝具有明目的效果，尤其是老花眼或白內(nèi)障的老年人食用后可具有很好的改善效果。非常適合老花眼、夜盲癥等患者飲用。

7、防三高：黑枸杞泡水喝具有防高血壓、高血脂、高血糖的效果，對動脈肝硬化癥狀也具有一定的治療效果。

三、黑枸杞通常什么時候吃好?

1、每天早晨起床后：經(jīng)過一夜的睡眠后，體內(nèi)的水分大量散失，若此時來杯黑枸杞茶可有效補充水分、使人精神飽滿。

2、下午3～4點的時候：經(jīng)過一兩個小時的工作后，身體處于疲乏狀態(tài)，若此時來杯黑枸杞茶，可有效緩解疲勞、提高精神、保護視力，為下午的工作提供滿滿的能量。

3、晚餐過后：吃完晚餐后，肚子處于飽腹狀態(tài)，若此時來杯黑枸杞茶，可有效促進腸胃蠕動，快速消化食物，同時還能改善睡眠質(zhì)量，讓你晚上睡個好覺。

四、黑枸杞泡水一次放幾粒好?

1、成年人：一般情況下，黑枸杞泡水一般每天3～6克(10～15粒)最好。

2、5歲以上的兒童：一般一天1～3g左右即可。

3、孕婦或經(jīng)期女性：一般一天2g左右即可。

值得注意的是，感冒期間的人士最好不要食用，以免加重病情。

五、黑枸杞市場價格多少錢一斤?

黑枸杞市場價格不一，一般300～1000元左右一斤，品質(zhì)好的可能3000～4000左右一斤。但由于產(chǎn)地，種植模式和品質(zhì)的關系，價格也會存在一定的差異，比如小果干枸杞在青海市場價格150～180元一斤，大果干枸杞市場價格200多一斤，如果是野生的，市場價格可在800元左右一斤，所以具體價格還需去當?shù)厥袌霾榭础?/p>

野生黑枸杞的正確泡水喝方法都有哪些?

1.有人認為黑枸杞泡水就只有兩種顏色;要么紅色或藍色，其實這是誤解。黑枸杞遇水變色，是因為其中天然花青素溶解于水的緣故。花青素是一種水溶性色素，對酸堿性特別敏感，可以隨著水質(zhì)的酸堿性而變幻不同色彩，在酸性水中呈現(xiàn)紫色、紫紅色、鐵紅色等，在堿性水中是呈現(xiàn)藍色、藍綠色、湖藍色等等。一般用礦泉水泡是紫色的，用自來水泡是藍色。

2.黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或涼水，不能用開水，因為黑枸杞中的花青素和部分營養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。并且，黑枸杞會隨著水溫的不同變化不同的色彩。

3.頂級品質(zhì)的黑枸杞三分鐘一泡大概能泡五六次，但是如果你第一杯泡半小時，那么黑枸杞中的花青素就會完全釋放在第一杯中。接下來泡出色就沒有那么明顯了，也就是說黑枸杞的泡水次數(shù)取決于間隔時間。

通過上面的介紹，相信大家對黑枸杞的正確泡水喝方法了解了，如果是體質(zhì)虛弱或者是身體抵抗力比較差，那么在平時可以適量的吃黑枸杞來增強免疫功能，能夠預防疾病，能夠起到很好的養(yǎng)生功效。

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