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2008年中秋月餅價格漲幅可達10%至20%
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-8-1
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- 中研網訊：
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受到原材料價格上漲等因素影響，今年中秋月餅的零售價格預計將有不同程度的上漲，部分品種價格漲幅可達10%至20%。
上海市食品協會副會長兼秘書長張惠明分析說，去年以來，月餅生產所需的各種主要原料價格紛紛走高。如，食用油、豬油等價格上漲超過30%。蓮子、芝麻、核桃、松仁等果仁類原料的價格漲幅更高，達到50%左右。此外，月餅包裝材料的價格也有所上漲，導致成本上升。
受到這些因素的影響，今年中秋月餅的零售價格將會“水漲船高”。其中，高檔月餅由于本身的利潤比較豐厚，預計價格漲幅不太明顯；但是，中、低檔月餅生產企業(yè)為了維持必要的利潤空間，產品零售價格預計將上調10%至20%。
另一方面，今年中秋節(jié)為9月14日，與國慶長假相隔較遠，月餅的銷售量會受到一定影響。根據預測，今年月餅市場可能出現“價升量縮”的現象，月餅的銷量略有下降，但由于零售價格上升，銷售額仍有望與去年持平。
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