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12種異域香料將調(diào)味奧運菜肴
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-8-1
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- 中研網(wǎng)訊：
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處于本市蔬菜生產(chǎn)淡季的奧運期間，奧運中心區(qū)仍能保證每天至少2100噸的高品質(zhì)蔬菜原料。昨天，市農(nóng)業(yè)局向BIMC記者介紹了本市奧運農(nóng)產(chǎn)品供應情況，除大部分本地生產(chǎn)外，外國朋友習慣的12種異域香料將作為“引進外援”為奧運調(diào)味。
據(jù)市農(nóng)業(yè)局相關負責人介紹，奧運蔬菜基地生產(chǎn)品種可達90多個，其中包括從海外引進的20多種蔬菜、香料以及熱帶水果�！白畲蟮奶魬�(zhàn)在于香料——普通國內(nèi)市場消費很少，專門為海外友人引入，但愿它們在北京炎熱的夏季長勢良好�！笔修r(nóng)業(yè)局蔬菜管理處處長陶志強說。據(jù)介紹，列入“外援”名單的異域香料包括羅勒、迷迭香、龍嵩葉、細香蔥、姜、薄荷、香菜、百里香、葫蘆巴、蒔蘿、檸檬草、牛至共12種。在位于延慶的綠富隆農(nóng)業(yè)基地，負責人張會臣介紹說，從以色列、荷蘭等地引進的洋香料早已經(jīng)過反復試種，并無水土不服。所有菜蔬均按照有機標準生產(chǎn)，不用化肥農(nóng)藥，從采收到運送至加工企業(yè)只需3小時，最大限度保證產(chǎn)品的新鮮和安全。
相關負責人說，7至9月歷來是本市蔬菜生產(chǎn)淡季，除雞肉、豬肉可100%由本市供應外，外省市的果蔬也將納入奧運供應名單。以“兩村兩中心”為例，預計每天消耗673噸蔬菜，本市24家特供生產(chǎn)基地外加5個京外基地日生產(chǎn)數(shù)量不成問題。為保證這些農(nóng)產(chǎn)品的安全和高質(zhì)量，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的檢測樣品將達近萬例次。 - ■ 與【12種異域香料將調(diào)味奧運菜肴】相關新聞
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