截至8月底，全國(guó)累計(jì)銷糖886萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.6%;累計(jì)銷糖率88.9%，同比放緩1.2個(gè)百分點(diǎn)。廣西、廣東、海南等甘蔗主產(chǎn)區(qū)受臺(tái)風(fēng)“摩羯”影響，局地甘蔗倒伏、折斷;內(nèi)蒙古甜菜主產(chǎn)區(qū)近期降雨，不利于糖分積累，具體影響程度需跟蹤評(píng)估。新舊年度交替，陳糖持續(xù)去庫(kù)存，市場(chǎng)采購(gòu)以剛需為主，糖價(jià)弱勢(shì)震蕩。

白糖是由甘蔗或甜菜的汁經(jīng)提純、濃縮、分蜜制成的糖。成白色結(jié)晶狀。有白砂糖、綿白糖等種類，供食用。

白砂糖簡(jiǎn)述

白砂糖顆粒為結(jié)晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。它是以甘蔗或甜菜為原料，經(jīng)提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結(jié)晶。在烹調(diào)中常用，適當(dāng)食用白糖有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止汗的功效。此外，根據(jù)顆粒大小的不同，白砂糖還可以分為粗砂糖、細(xì)砂糖和糖粉等。

我國(guó)把白砂糖根據(jù)精煉程度的不同，劃分為四個(gè)級(jí)別，分別是精制白砂糖、優(yōu)級(jí)白砂糖、一級(jí)白砂糖、二級(jí)白砂糖。綿白糖分為三個(gè)級(jí)別，分別是精制綿白糖、優(yōu)級(jí)綿白糖、一級(jí)綿白糖。

白砂糖市場(chǎng)行情分析

2023年，由于厄爾尼諾現(xiàn)象等因素影響，全球糖價(jià)一路攀升。金融數(shù)據(jù)服務(wù)公司choice數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，白糖價(jià)格從2023年年初開始上漲，在9月份創(chuàng)下7600元/噸的高點(diǎn)，隨后在新榨季出現(xiàn)小幅回落，但仍保持在較高水平。

2024年上半年，白砂糖價(jià)格逐漸下滑，對(duì)于下游企業(yè)而言，白砂糖價(jià)格下降卻是好消息。隨著白砂糖價(jià)格下降，不少以白砂糖為原料的企業(yè)都將得以減輕成本壓力。

甘蔗和甜菜是生產(chǎn)食糖的主要原料，因此白糖產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)主要為甘蔗種植業(yè)和甜菜種植業(yè)，我國(guó)在糖料種植區(qū)域分布上呈“南甘北甜”的格局;同時(shí)還包括磨碎機(jī)、壓榨機(jī)、過(guò)濾機(jī)的制糖設(shè)備制造以及煤炭、電力等能源供應(yīng)行業(yè)。中游主要是制糖行業(yè)，白糖制造企業(yè)通過(guò)對(duì)甘蔗、甜菜進(jìn)行壓榨、加熱、分蜜等工藝流程得出成品糖。下游消費(fèi)領(lǐng)域則分為工業(yè)消費(fèi)和民用消費(fèi)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)白砂糖行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》分析：

白砂糖行業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)。不同品牌通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)提升、市場(chǎng)營(yíng)銷等手段提升品牌知名度和美譽(yù)度。中糧糖業(yè)、廣農(nóng)糖業(yè)、冠農(nóng)股份、粵桂股份和騎士乳業(yè)等企業(yè)都在白砂糖領(lǐng)域有所布局，形成了各自的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

根據(jù)中糧糖業(yè)發(fā)布的半年報(bào)，中糧糖業(yè)2024 年上半年?duì)I收149.56 億元，同比增長(zhǎng)17.52%，歸母凈利潤(rùn)8.63 億元，同比增長(zhǎng)12.22%。上半年業(yè)績(jī)雖然保持了增長(zhǎng)，二季度卻出現(xiàn)了下滑，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收71.45 億元，同比減少9.9%，歸母凈利潤(rùn)4.22 億元，同比減少14.64%。

白砂糖價(jià)格受多種因素影響波動(dòng)較大，給企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)不確定性。隨著市場(chǎng)的開放和競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)需要不斷提升自身競(jìng)爭(zhēng)力以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)。企業(yè)需要積極采取措施實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)、降低能耗和排放等目標(biāo)，以滿足社會(huì)和消費(fèi)者對(duì)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的要求。

“十四五”時(shí)期，隨著科技的發(fā)展，我國(guó)白糖行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)。在上游糖料種植領(lǐng)域，糖料種植良種化、機(jī)械化、水利化等程度將進(jìn)一步加深，糖業(yè)生產(chǎn)成本能夠有效降低;在制糖工業(yè)領(lǐng)域，我國(guó)制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級(jí)，白糖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐進(jìn)一步加快。

報(bào)告對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)白砂糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國(guó)白砂糖行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)白砂糖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。

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