目前我國居民年人均白糖消費(fèi)量(包括各種加工食品用糖)已達(dá)到11.5公斤，同時(shí)國內(nèi)食品工業(yè)、飲料業(yè)、飲食業(yè)等用糖行業(yè)的快速發(fā)展，推動(dòng)了全國白糖工業(yè)消費(fèi)的穩(wěn)步上升。

白糖是由甘蔗或甜菜的汁經(jīng)提純、濃縮、分蜜制成的糖。成白色結(jié)晶狀。有白砂糖、綿白糖等種類，供食用。

一、白糖行業(yè)概述

我國食糖生產(chǎn)歷史悠久，目前已經(jīng)成為我國的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)之一。我國白糖生產(chǎn)主要來自甘蔗和甜菜的提煉，其中以甘蔗糖為主。近年來，隨著研究開發(fā)的進(jìn)一步深入，我國的白糖生產(chǎn)技術(shù)不斷提高，產(chǎn)能提取不斷提升。

甘蔗和甜菜是生產(chǎn)食糖的主要原料，因此白糖產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)主要為甘蔗種植業(yè)和甜菜種植業(yè)，我國在糖料種植區(qū)域分布上呈“南甘北甜”的格局;同時(shí)還包括磨碎機(jī)、壓榨機(jī)、過濾機(jī)的制糖設(shè)備制造以及煤炭、電力等能源供應(yīng)行業(yè)。中游主要是制糖行業(yè)，白糖制造企業(yè)通過對甘蔗、甜菜進(jìn)行壓榨、加熱、分蜜等工藝流程得出成品糖。下游消費(fèi)領(lǐng)域則分為工業(yè)消費(fèi)和民用消費(fèi)。

我們的報(bào)告《2024年版白糖產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項(xiàng)研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

二、白糖行業(yè)現(xiàn)狀

全國每3勺糖，就有2勺來自廣西。作為全國最大的糖料種植基地和食糖主產(chǎn)區(qū)，廣西糖料蔗種植面積和食糖產(chǎn)量連續(xù)19個(gè)榨季占全國的60%左右，是名副其實(shí)的“糖罐子”。

白砂糖行業(yè)的品牌競爭呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)。不同品牌通過技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)提升、市場營銷等手段提升品牌知名度和美譽(yù)度。中糧糖業(yè)、廣農(nóng)糖業(yè)、冠農(nóng)股份、粵桂股份和騎士乳業(yè)等企業(yè)都在白砂糖領(lǐng)域有所布局，形成了各自的競爭優(yōu)勢。

根據(jù)中糧糖業(yè)發(fā)布的半年報(bào)，中糧糖業(yè)2024 年上半年?duì)I收149.56 億元，同比增長17.52%，歸母凈利潤8.63 億元，同比增長12.22%。上半年業(yè)績雖然保持了增長，二季度卻出現(xiàn)了下滑，實(shí)現(xiàn)營收71.45 億元，同比減少9.9%，歸母凈利潤4.22 億元，同比減少14.64%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024年版白糖產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項(xiàng)研究報(bào)告》分析：

截至8月底，全國累計(jì)銷糖886萬噸，同比增長9.6%;累計(jì)銷糖率88.9%，同比放緩1.2個(gè)百分點(diǎn)。廣西、廣東、海南等甘蔗主產(chǎn)區(qū)受臺(tái)風(fēng)“摩羯”影響，局地甘蔗倒伏、折斷;內(nèi)蒙古甜菜主產(chǎn)區(qū)近期降雨，不利于糖分積累，具體影響程度需跟蹤評估。新舊年度交替，陳糖持續(xù)去庫存，市場采購以剛需為主，糖價(jià)弱勢震蕩。

三、白糖市場需求

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人口的增長，我國白糖市場需求將保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。特別是在冷飲、烘焙等行業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)下，白糖的消費(fèi)需求將進(jìn)一步增加。

“十四五”時(shí)期，隨著科技的發(fā)展，我國白糖行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級。在制糖工業(yè)領(lǐng)域，我國制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級，白糖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐進(jìn)一步加快。

報(bào)告對我國白糖的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對白糖業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)白糖行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對白糖行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。

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