速凍食品行業(yè)市場(chǎng)分析與前景投資：速凍食品市場(chǎng)規(guī)模年增長(zhǎng)率達(dá)10%以上

• 吳亞楠 2024年1月28日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 696 41
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，預(yù)制菜業(yè)務(wù)增長(zhǎng)迅猛，2023年前三季度錄得47.46%的增幅，第二增長(zhǎng)曲線前景廣闊。目前，國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)連鎖化率僅19%，仍遠(yuǎn)低于美國(guó)餐飲連鎖化率的54%，未來(lái)隨著餐飲連鎖化率的提升，預(yù)制菜市場(chǎng)空間巨大。

速凍食品具有方便、快捷、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等特點(diǎn)，是現(xiàn)代人追求快節(jié)奏生活的產(chǎn)物。速凍食品行業(yè)的發(fā)展與人們生活水平的提高、城市化進(jìn)程的加速以及冷鏈物流的完善等因素密不可分。

速凍食品是通過(guò)急速低溫(-18℃以下)加工出來(lái)的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2024-2029年中國(guó)速凍食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

速凍食品行業(yè)市場(chǎng)分析與前景投資

隨著消費(fèi)需求的升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的速凍食品的需求將不斷增加。因此，企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和口感，滿足消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)和生活品質(zhì)的需求。同時(shí)，企業(yè)還需要加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的信任感和忠誠(chéng)度。

另一方面，冷鏈物流的發(fā)展也將為速凍食品市場(chǎng)帶來(lái)新的機(jī)遇。隨著冷鏈物流技術(shù)的不斷發(fā)展和完善，速凍食品的運(yùn)輸和配送效率將得到提高，銷(xiāo)售范圍也將進(jìn)一步擴(kuò)大。這將為企業(yè)提供更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，推動(dòng)速凍食品市場(chǎng)的增長(zhǎng)。

速凍食品的消費(fèi)群體主要是年輕人、城市居民以及家庭主婦等。這些人注重便捷、快速的生活方式，對(duì)食品的口感和品質(zhì)要求較高。目前市場(chǎng)上速凍食品的品類(lèi)非常豐富，包括速凍面食、速凍火鍋料、速凍蔬菜、速凍水產(chǎn)品等。其中，速凍面食和速凍火鍋料是市場(chǎng)份額最大的兩類(lèi)產(chǎn)品。

速凍食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，已經(jīng)成為食品行業(yè)的重要細(xì)分市場(chǎng)之一。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，近幾年我國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模以年均10%以上的速度增長(zhǎng)。

速凍食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌眾多。一些知名品牌通過(guò)提升產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)品牌營(yíng)銷(xiāo)、拓展銷(xiāo)售渠道等方式占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。

隨著電商平臺(tái)的興起和實(shí)體零售渠道的多元化，速凍食品的銷(xiāo)售渠道將更加豐富，為消費(fèi)者提供更多選擇未來(lái)，品牌形象良好、質(zhì)量可靠的速凍食品品牌將在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中更具優(yōu)勢(shì)。企業(yè)應(yīng)注重產(chǎn)品質(zhì)量控制和品牌營(yíng)銷(xiāo)，提升消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度。

此外，工業(yè)4.0和智能制造技術(shù)的應(yīng)用，速凍食品的生產(chǎn)將逐步實(shí)現(xiàn)智能化，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

商丘到2025年，全市冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)1000億元

《河南省培育壯大冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈行動(dòng)方案(2023-2025)》和《商丘市加快構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系著力培育重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈工作推進(jìn)方案(2023-2025年)》要求，加快推進(jìn)全市冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，商丘市近日制訂出臺(tái)了培育壯大冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈三年(2023-2025)行動(dòng)方案。

該方案提出，要加快培育冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)集群，堅(jiān)持高端化、智能化、綠色化發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集中、創(chuàng)新集成、要素集約、品牌集聚、企業(yè)集群，打造鏈群完整、特色鮮明、國(guó)內(nèi)有影響力的冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)領(lǐng)先的冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)基地、冷鏈裝備制造中心、冷鏈?zhǔn)称芳庸?qiáng)市，為構(gòu)建“3+4+N”制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提供支撐。

培育“5+1”特色產(chǎn)業(yè)鏈方面，做優(yōu)速凍食品、做精冷鏈肉制品、做特冷鏈果蔬、做大冷鏈乳制品、做活冷鏈預(yù)制菜、做強(qiáng)冷鏈裝備6大產(chǎn)業(yè)集群。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈提級(jí)擴(kuò)能方面，強(qiáng)化種養(yǎng)基地提能級(jí)，做特產(chǎn)業(yè)鏈上游;強(qiáng)化精深加工提效益，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈中游;強(qiáng)化創(chuàng)新業(yè)態(tài)提品質(zhì)，做優(yōu)產(chǎn)業(yè)鏈下游。

速凍龍頭搶灘海外市場(chǎng)

安井食品為國(guó)內(nèi)速凍產(chǎn)品龍頭企業(yè)，憑借產(chǎn)品、渠道、產(chǎn)能布局的持續(xù)發(fā)力，品牌勢(shì)能的不斷積淀以及深厚的經(jīng)營(yíng)內(nèi)功，上市以來(lái)公司業(yè)績(jī)長(zhǎng)期高速增長(zhǎng)。2018年—2022年公司營(yíng)收、歸母凈利潤(rùn)復(fù)合增速分別達(dá)30.05%和42.10%，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)亮眼;2023年前三季度，公司營(yíng)收及歸母凈利潤(rùn)增速分別為25.93%、62.69%，增長(zhǎng)勢(shì)頭延續(xù)。

根據(jù)機(jī)構(gòu)一致預(yù)期，2024年公司有望實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)18.85億元，同比增20.44%，對(duì)應(yīng)市盈率12.44倍，估值處于低位水平。公開(kāi)資料顯示，國(guó)力民生目前持有公司25%股權(quán)，當(dāng)前位置承諾5年不減持反映出控股股東對(duì)公司的高度重視以及長(zhǎng)期發(fā)展前景的看好。

長(zhǎng)期穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)和靚麗的業(yè)績(jī)之下，安井食品持續(xù)獲得資本市場(chǎng)的高度認(rèn)可。未來(lái)，公司將繼續(xù)貫徹速凍火鍋料、速凍面米制品和速凍預(yù)制菜肴制品“三路并進(jìn)”的經(jīng)營(yíng)策略和“BC兼顧、全渠發(fā)力”的渠道策略，全面提升全渠道大單品競(jìng)爭(zhēng)力，不斷提高速凍食品市場(chǎng)占有率和盈利能力。

同時(shí)，預(yù)制菜業(yè)務(wù)增長(zhǎng)迅猛，2023年前三季度錄得47.46%的增幅，第二增長(zhǎng)曲線前景廣闊。目前，國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)連鎖化率僅19%，仍遠(yuǎn)低于美國(guó)餐飲連鎖化率的54%，未來(lái)隨著餐飲連鎖化率的提升，預(yù)制菜市場(chǎng)空間巨大。根據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)，2022年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4152億元，同比增長(zhǎng)21.31%，預(yù)計(jì)2022年—2025年復(fù)合增速達(dá)29.25%。預(yù)制菜行業(yè)目前仍處于發(fā)展初期階段，格局分散，公司依托在凍品行業(yè)的較早布局，渠道、產(chǎn)能先發(fā)優(yōu)勢(shì)，以及原材料成本的顯著優(yōu)勢(shì)，有望緊抓機(jī)遇成為細(xì)分龍頭。

速凍食品市場(chǎng)調(diào)研現(xiàn)狀

速凍食品市場(chǎng)在過(guò)去的幾年中呈現(xiàn)出顯著的增長(zhǎng)趨勢(shì)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，速凍食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，已經(jīng)成為食品行業(yè)的重要細(xì)分市場(chǎng)之一。這主要得益于人們生活水平的提高、城市化進(jìn)程的加速以及冷鏈物流的完善等因素。

在速凍食品市場(chǎng)中，消費(fèi)群體主要是年輕人、城市居民以及家庭主婦等。這些人注重便捷、快速的生活方式，對(duì)食品的口感和品質(zhì)要求較高。因此，速凍食品以其方便、快捷、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的特點(diǎn)滿足了消費(fèi)者的需求。

目前市場(chǎng)上速凍食品的品類(lèi)非常豐富，包括速凍面食、速凍火鍋料、速凍蔬菜、速凍水產(chǎn)品等。其中，速凍面食和速凍火鍋料是市場(chǎng)份額最大的兩類(lèi)產(chǎn)品。這些品類(lèi)的豐富性為消費(fèi)者提供了更多的選擇，滿足了不同口味和需求。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫(xiě)的速凍食品行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)速凍食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多速凍食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫(xiě)的《2024-2029年中國(guó)速凍食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2024-2029年中國(guó)速凍食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  速凍食品是通過(guò)急速低溫(-18℃以下)加工出來(lái)的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證。本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)速凍食...

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