2024乳糖行業(yè)深度調(diào)研與投資機(jī)會

• 吳亞楠 2023年12月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1293 84
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隨著居民消費(fèi)水平提升、應(yīng)用領(lǐng)域擴(kuò)展，母乳低聚糖市場發(fā)展空間較大。受技術(shù)、法規(guī)等因素影響，我國母乳低聚糖尚未實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)和應(yīng)用，但國內(nèi)布局企業(yè)在不斷增加，母乳低聚糖市場發(fā)展機(jī)遇較多。

乳糖被人體消化吸收需要一種重要的物質(zhì)，乳糖酶。當(dāng)人體的乳糖酶含量較低時，攝入動物奶及其制品容易引起身體不適，所以乳糖不耐受的出現(xiàn)，是因?yàn)槿樘敲傅娜狈Α?/span>

因?yàn)槿樘敲赶忍炀捅容^缺乏，或者活性不足，導(dǎo)致嬰幼兒可能乳糖不耐受。主要和種族、遺傳等因素相關(guān)，屬于常染色體隱性遺傳。嬰幼兒時期乳糖耐受度還不錯，成年以后出現(xiàn)乳糖不耐受。這可能是因?yàn)槌砷L到一定階段后，體內(nèi)的乳糖酶活性逐漸下降。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國乳糖行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會分析報(bào)告》顯示：

2024乳糖行業(yè)深度調(diào)研與投資機(jī)會

乳糖是人類和哺乳動物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖，在嬰幼兒生長發(fā)育過程中，乳糖不僅可以提供能量，還參與大腦的發(fā)育進(jìn)程。乳糖主要用于制造嬰兒食品和配制藥物，例如制藥片、藥粉時用作稀釋劑。

由國家衛(wèi)生健康委員會指導(dǎo)，中國營養(yǎng)學(xué)會編著的《中國居民膳食指南(2022)》(以下簡稱“指南”)中提到，蔬菜、水果、全谷物、奶類和豆類是人類膳食的重要組成部分，富含人體所需要的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物，奶類和大豆類也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。

奶類是優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的重要來源，但我國居民攝入水平普遍偏低?！吨改稀诽岬?，據(jù)2015年中國成人慢性病與營養(yǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，每標(biāo)準(zhǔn)人日奶類的平均攝入量為25.9g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于建議攝入量。

除了液態(tài)的牛奶，奶類還包含酸奶、奶酪、奶粉等多種食品形態(tài)，豐富的口感和風(fēng)味為消費(fèi)者提供了多樣化的選擇。同時，隨著國民消費(fèi)水平的提升和營養(yǎng)知識的普及，近年來我國居民奶類攝入水平有所提升。

減少奶及奶制品中的乳糖含量，或者增加人體內(nèi)的乳糖酶，使乳糖在小腸中被充分消化吸收，就可以有效緩解，甚至避免消費(fèi)者出現(xiàn)乳糖吸收不良的癥狀。陳君石表示，分解乳糖的技術(shù)已經(jīng)被運(yùn)用在乳制品的加工中，這些技術(shù)能夠不同程度地分解乳糖。

技術(shù)創(chuàng)新提升消費(fèi)體驗(yàn)。隨著乳糖分解技術(shù)的發(fā)展，市面上出現(xiàn)了許多對乳糖吸收不良友好的新產(chǎn)品，讓曾經(jīng)對牛奶敬而遠(yuǎn)之的消費(fèi)者們也可以放心喝奶。

乳糖不耐受是指攝入牛奶或母乳后，由于腸道中缺乏分解乳糖的酶，乳糖在腸道中不能被消化吸收而導(dǎo)致的一系列腹瀉、腹脹等癥狀。乳糖不耐受的癥狀更容易發(fā)生在成年人身上。

乳糖在人體胃中不被消化吸收，可直達(dá)腸道。在人體腸道內(nèi)乳糖易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，以被吸收。半乳糖是構(gòu)成腦及神經(jīng)組織的糖脂質(zhì)的一種成分，對嬰兒的智力發(fā)育十分重要，它能促進(jìn)半乳糖腦苷脂和黏多糖類的生成。乳糖能促進(jìn)人體腸道內(nèi)某些乳酸菌的生成，能抑制腐敗菌的生長，有助于腸的蠕動作用。由于乳酸的生成有利于鈣以及其它物質(zhì)的吸收，能防止佝僂病的發(fā)生，嬰兒食品中常強(qiáng)化乳糖。

母乳低聚糖市場分析

與全乳糖的常規(guī)配方奶相比，乳糖含量大幅度降低的低乳糖配方奶如雅培親護(hù)，既能幫助寶寶減少乳糖不耐受癥狀，同時可長期為寶寶提供滿足生長所需的乳糖攝入。

隨著居民消費(fèi)水平提升、應(yīng)用領(lǐng)域擴(kuò)展，母乳低聚糖市場發(fā)展空間較大。受技術(shù)、法規(guī)等因素影響，我國母乳低聚糖尚未實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)和應(yīng)用，但國內(nèi)布局企業(yè)在不斷增加，母乳低聚糖市場發(fā)展機(jī)遇較多。

在全球市場上，母乳低聚糖市場主要集中在美國、歐洲、亞太等地區(qū)，其中歐美地區(qū)起步早，其占據(jù)全球母乳低聚糖市場主要份額。在亞太地區(qū)，中國、日本、印度、韓國是母乳低聚糖市場主要參與國家，未來隨著中國、印度等發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)增長，亞太地區(qū)在全球母乳低聚糖市場的占比將進(jìn)一步提升。另一項(xiàng)針對全球酸奶的調(diào)研顯示，41%的中國消費(fèi)者表示乳制品的易消化性是他們關(guān)注的重點(diǎn)，而且60%的消費(fèi)者認(rèn)為無乳糖奶制品更健康。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的乳糖行業(yè)報(bào)告對中國乳糖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多乳糖行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國乳糖行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會分析報(bào)告》。同時本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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