中國(guó)海鮮行業(yè)市場(chǎng)分析及供需情況：海鮮消費(fèi)增長(zhǎng)率在10%-30%之間

• 吳亞楠 2023年11月30日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1061 67
• 繁體

2021年，中國(guó)海鮮市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，超過7000億元人民幣，同比增長(zhǎng)約3.4%。而預(yù)計(jì)到2023年，中國(guó)海鮮市場(chǎng)規(guī)模將突破7500億元人民幣，同比增長(zhǎng)率約為5.2%左右。

隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快、人民水平的提高以及消費(fèi)觀念的改變，海鮮消費(fèi)的增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛，增長(zhǎng)率在10%-30%之間?？梢灶A(yù)見，目前我國(guó)海鮮行業(yè)正處于成長(zhǎng)期，未來隨著人們收入水平的提高和物流的發(fā)展，市場(chǎng)仍將持續(xù)保持增長(zhǎng)。

《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告》也預(yù)計(jì)，到2026年我國(guó)人均水產(chǎn)品消費(fèi)量將達(dá)到23千克，占總消費(fèi)量的比重將達(dá)到36%左右?？梢哉f，海鮮市場(chǎng)正在迎來黃金期。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的海鮮消費(fèi)正在迎來突破性增長(zhǎng)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年海鮮行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示：

2024中國(guó)海鮮行業(yè)市場(chǎng)分析及供需情況

我國(guó)擁有渤海、黃海、東海和南海四大海區(qū)，魚類資源豐富，漁業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，這為速凍海鮮制品行業(yè)的發(fā)展提供了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ);同時(shí)水產(chǎn)品加工主要集中于加工條件良好的沿海城市，如遼寧、山東、福建、廣東、海南等省區(qū)。同時(shí)，中國(guó)的重新開放是2023年海鮮行業(yè)的催化劑，雖然需要更多的時(shí)間來評(píng)估中國(guó)市場(chǎng)重新開放對(duì)巴沙魚出口的影響，但分析師認(rèn)為，這將有利于該行業(yè)的收入，因?yàn)橹袊?guó)是越南最大的巴沙魚出口市場(chǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)海鮮行業(yè)總體規(guī)模呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。其中，中國(guó)海鮮市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到6900億元人民幣左右。中國(guó)海鮮市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，超過7000億元人民幣，同比增長(zhǎng)約3.4%。

中國(guó)海鮮市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展。隨著進(jìn)口到中國(guó)的高檔海鮮的增加，餐桌上的高檔海鮮越來越多。中國(guó)消費(fèi)者喜歡的奢侈海鮮包括龍蝦、螃蟹、鮭魚、牡蠣、海參和許多其他海鮮。

相較于高檔海鮮，海味小零食成年貨團(tuán)購新寵，比如鹽水蝦蛄干，風(fēng)味蝦干，還有烤魚片、魚餅、小黃魚干、手撕魷魚，都是經(jīng)典海味小吃，每天現(xiàn)做現(xiàn)賣，非常熱銷。當(dāng)前，中國(guó)是世界上海鮮消費(fèi)量最大的國(guó)家之一，同時(shí)也是海產(chǎn)進(jìn)出口大國(guó)。

徐記海鮮作為海鮮賽道的頭部企業(yè)，一直致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的海鮮產(chǎn)品，并積極推動(dòng)海鮮行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。就在上個(gè)月，徐記海鮮還與加拿大和俄羅斯的國(guó)際供應(yīng)商合作，一舉拍下85噸鮮貨，為國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高性價(jià)比的海鮮美食。

新西蘭作為一個(gè)海鮮出口大國(guó)有著巨大的潛力和優(yōu)勢(shì)，目前與徐記合作的新西蘭紐龍受到顧客的歡迎，產(chǎn)品品質(zhì)更是受到全球消費(fèi)者的認(rèn)可。新西蘭還有很多優(yōu)質(zhì)的海鮮海產(chǎn)，她希望借此機(jī)會(huì)與徐記海鮮以及中國(guó)的企業(yè)展開更多的合作，加強(qiáng)兩國(guó)在貿(mào)易和技術(shù)合作方面的聯(lián)系，并促進(jìn)更多的商業(yè)交流。徐記海鮮國(guó)際采購部王兆元表示，每年徐記海鮮的采購額高達(dá)10億人民幣，其中全球采購的份額越來越大，在2024年會(huì)計(jì)劃到新西蘭海鮮原產(chǎn)地走訪，為徐記海鮮的消費(fèi)者尋找更多優(yōu)質(zhì)的食材。

中國(guó)海鮮市場(chǎng)規(guī)模將突破7500億元人民幣

隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快、人民水平的提高以及消費(fèi)觀念的改變，海鮮消費(fèi)的增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛，增長(zhǎng)率在10%-30%之間。可以預(yù)見，目前我國(guó)海鮮行業(yè)正處于成長(zhǎng)期，未來隨著人們收入水平的提高和物流的發(fā)展，市場(chǎng)仍將持續(xù)保持增長(zhǎng)。

2020-2022年，中國(guó)海鮮行業(yè)總體規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。2021年，中國(guó)海鮮市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，超過7000億元人民幣，同比增長(zhǎng)約3.4%。而預(yù)計(jì)到2023年，中國(guó)海鮮市場(chǎng)規(guī)模將突破7500億元人民幣，同比增長(zhǎng)率約為5.2%左右。

喀什地區(qū)海鮮陸?zhàn)B水產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

麥蓋提縣澳洲淡水龍蝦繁育基地養(yǎng)殖的澳洲淡水龍蝦陸續(xù)上市成為水產(chǎn)市場(chǎng)“新寵”。海鮮陸?zhàn)B技術(shù)的優(yōu)勢(shì)明顯，集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量是傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的數(shù)倍，整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)安全健康，水產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量顯著提升，養(yǎng)殖占地面積大大縮小，具有用水少、污染小、受地域影響小等優(yōu)點(diǎn)。

麥蓋提縣澳洲淡水龍蝦試驗(yàn)養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人吳志友說，龍蝦自9月陸續(xù)上市以來，賣了近500公斤，成為了市場(chǎng)上的“香餑餑”。當(dāng)?shù)匾患液ｕr店老板李威鵬說：“自從麥蓋提縣開始養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦，我們就不再從外地進(jìn)貨了，節(jié)約成本的同時(shí)，品質(zhì)也得到保障?！?/p>

喀什地區(qū)作為新疆水產(chǎn)養(yǎng)殖四大主產(chǎn)區(qū)之一，大力發(fā)展海鮮陸?zhàn)B水產(chǎn)業(yè)。目前，喀什地區(qū)海鮮陸?zhàn)B水產(chǎn)品種有南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦、澳洲淡水龍蝦以及少量虹鱒(三文魚)，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)9.08萬畝。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的海鮮行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)海鮮行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多海鮮行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年海鮮行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2024-2029年海鮮行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告

  中國(guó)海鮮市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展。隨著進(jìn)口到中國(guó)的高檔海鮮的增加，餐桌上的高檔海鮮越來越多。中國(guó)消費(fèi)者喜歡的奢侈海鮮包括龍蝦、螃蟹、鮭魚、牡蠣、海參和許多其他海鮮。相較于高檔海鮮，海味小零...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡