茶油行業(yè)供需格局及市場(chǎng)前景研究分析

• 吳澳燕 2023年10月31日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 322 13
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依據(jù)價(jià)值鏈原理，以龍頭企業(yè)為主體作為參照，可以把茶油產(chǎn)業(yè)鏈中粗略分為三個(gè)板塊：“茶籽原料供應(yīng)-茶油加工-商品轉(zhuǎn)化”。茶油產(chǎn)業(yè)鏈由茶林種植到茶油消費(fèi)整個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成了價(jià)值鏈，由產(chǎn)業(yè)鏈上下游各關(guān)聯(lián)企業(yè)實(shí)體構(gòu)成了企業(yè)鏈，從市場(chǎng)需求的滿足到茶油產(chǎn)品有效生產(chǎn)供應(yīng)的供

油茶是我國(guó)特有的木本食用油料樹(shù)種，與油橄欖、油棕、椰子并稱世界四大木本油料植物。油茶主要分布在南方丘陵山區(qū)，在我國(guó)已經(jīng)有2000多年種植歷史。目前油茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)富民和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮著重要作用，“十四五”期間，全國(guó)油茶新增種植2325萬(wàn)畝，改造低產(chǎn)低效林2000萬(wàn)畝，到2025年，全國(guó)油茶種植面積力爭(zhēng)達(dá)到9000萬(wàn)畝以上，茶油產(chǎn)能達(dá)到2000萬(wàn)噸。

湖南省邵陽(yáng)市邵陽(yáng)縣素有“湘西南天然油庫(kù)”的美譽(yù)，是“中國(guó)茶油之都”、全國(guó)油茶生產(chǎn)重點(diǎn)縣、全省油茶千億產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)。

近年來(lái)，邵陽(yáng)縣以林長(zhǎng)制為抓手，不斷做實(shí)“增綠、護(hù)綠、管綠、用綠、活綠”文章，通過(guò)政策導(dǎo)向抓引領(lǐng)、以點(diǎn)帶面抓示范，立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)。全市通過(guò)大力推廣“林長(zhǎng)+公司(合作社、大戶)+基地+種植大戶”經(jīng)營(yíng)模式，培育油茶種植個(gè)體大戶382家、專業(yè)合作社116家、公司24家，其中500畝以上的大戶64戶、省級(jí)示范社4家、省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)5家、國(guó)家林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)1家;累計(jì)新造油茶林28.6萬(wàn)畝，實(shí)施油茶低改18.3萬(wàn)畝，油茶林面積共73.8萬(wàn)畝，茶油年產(chǎn)量2.26萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值29.4億元。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)茶油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶，已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))，全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

目前我國(guó)油茶生產(chǎn)形成初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)構(gòu)架，且區(qū)域集中度較高。湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南是我國(guó)油茶主要主產(chǎn)區(qū)。其中湖南省油茶籽產(chǎn)量最高，2021年產(chǎn)量為為171.6萬(wàn)噸;其次為江西省，產(chǎn)量69.8萬(wàn)噸。

茶油行業(yè)供需格局及市場(chǎng)前景研究分析

山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。我國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或稱茶皂素)，具有養(yǎng)顏美容、降低血脂、殺菌抑菌等功效。

依據(jù)價(jià)值鏈原理，以龍頭企業(yè)為主體作為參照，可以把茶油產(chǎn)業(yè)鏈中粗略分為三個(gè)板塊：“茶籽原料供應(yīng)-茶油加工-商品轉(zhuǎn)化”。茶油產(chǎn)業(yè)鏈由茶林種植到茶油消費(fèi)整個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成了價(jià)值鏈，由產(chǎn)業(yè)鏈上下游各關(guān)聯(lián)企業(yè)實(shí)體構(gòu)成了企業(yè)鏈，從市場(chǎng)需求的滿足到茶油產(chǎn)品有效生產(chǎn)供應(yīng)的供應(yīng)鏈，不同企業(yè)之間、企業(yè)與市場(chǎng)外部之間由物體流動(dòng)構(gòu)成茶油空間鏈。

我國(guó)茶油的市場(chǎng)需求由兩部分組成，一部分是國(guó)內(nèi)消費(fèi)量，一部分是出口量。但由于一方面我國(guó)現(xiàn)階段茶油年產(chǎn)量較少，難以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求;另一方面，在國(guó)際上，現(xiàn)階段橄欖油占據(jù)了木本食用油市場(chǎng)，茶油還未被廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，茶油競(jìng)爭(zhēng)競(jìng)爭(zhēng)力不足。也就使得目前我國(guó)茶油的市場(chǎng)需求主要集中在國(guó)內(nèi)消費(fèi)，其消費(fèi)量在茶油市場(chǎng)所占的比重接近100%，而出口量極少。

目前市面上流通的茶油商品中，最主要的就是食用油和護(hù)膚品。其中，作為食用油的茶油產(chǎn)品占到了約91.18%，而作為護(hù)膚品的茶油僅占8.82%?？梢?jiàn)目前中國(guó)茶油下游應(yīng)用結(jié)構(gòu)仍舊較為單一。

近年來(lái)，中國(guó)加大對(duì)茶油行業(yè)的扶持力度，在市場(chǎng)需求攀升及政策利好形勢(shì)下，油茶種植面積呈現(xiàn)平穩(wěn)上升趨勢(shì)，茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大。

國(guó)家林業(yè)和草原局、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、財(cái)政部日前聯(lián)合印發(fā)《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023—2025年)》，明確2023—2025年完成新增油茶種植1917萬(wàn)畝、改造低產(chǎn)林1275.9萬(wàn)畝，確保到2025年全國(guó)油茶種植面積超過(guò)9000萬(wàn)畝、茶油產(chǎn)能達(dá)到200萬(wàn)噸。

行動(dòng)方案統(tǒng)籌考慮15個(gè)適宜種植油茶省(自治區(qū)、直轄市)的自然條件和發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、潛力等因素，按照核心發(fā)展區(qū)和重點(diǎn)拓展區(qū)布局未來(lái)3年的油茶發(fā)展任務(wù)。核心發(fā)展區(qū)包括湖南、江西、廣西、湖北、廣東、福建、浙江、貴州8個(gè)省區(qū)的近600個(gè)縣，計(jì)劃新增油茶種植1488.5萬(wàn)畝、改造低產(chǎn)林1110.6萬(wàn)畝，分別占全國(guó)新增、改造任務(wù)的77.6%、87%。重點(diǎn)拓展區(qū)包括云南、海南、河南、重慶、四川、安徽、陜西7個(gè)省市的近200個(gè)縣，計(jì)劃新增油茶種植428.5萬(wàn)畝、改造低產(chǎn)林165.3萬(wàn)畝，占全國(guó)新增、改造任務(wù)的22.4%、13%。

報(bào)告對(duì)我國(guó)茶油行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外茶油行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)茶油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)茶油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

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