2023年茶油行業(yè)產(chǎn)量如何?茶油市場供需格局分析

• 周迅 2023年7月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1082 69
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從保健角度，山茶油的維E含量極高，且不含膽固醇，對于心腦血管疾病具有很好的醫(yī)療保健作用，同時山茶油中的茶多酚、茶皂素、角鯊烯與黃酮類物質(zhì)等對抗癌、抗炎也有極佳的作用。在醫(yī)藥方面，山茶油可用于制作注射用的針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等，民間還用茶油治療燙傷

進入21世紀后，隨著人們生活水平和對油茶認識的提高，油茶科研工作的深入以及新成果的逐步推廣，油茶生產(chǎn)真正步入了高速發(fā)展軌道。中央及各主產(chǎn)區(qū)地方政府紛紛出臺相關(guān)政策，在政策上和財力方面扶持油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。山茶油小型加工作坊主要存在于油茶種植地區(qū)的農(nóng)村，是該地區(qū)農(nóng)村茶油主要的生產(chǎn)方式。這類作坊生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程簡單，加工量較少，生產(chǎn)出的茶油毛油以農(nóng)戶自用為主，一般不在市場上流通。

2023年茶油行業(yè)產(chǎn)量如何?茶油市場供需格局分析

山茶油行業(yè)上游是油茶種植業(yè)，包括括種苗培育和栽培兩個方面。油茶種植是山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本基礎(chǔ)，油茶樹的種植情況直接決定了山茶油的產(chǎn)量。目前，我國油茶種植面積在7000萬畝左右，油茶籽產(chǎn)量超過400萬噸，以普通油茶為主，油茶種植主要分布長江以南地區(qū)，按油茶籽產(chǎn)量排名，前五省、市(自治區(qū))分別是湖南、江西、廣西、湖北、廣東。

根據(jù)《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動方案(2023—2025年)》，到2025年，全國油茶種植面積將達9000萬畝以上、茶油產(chǎn)能達200萬噸。目前，在油茶方面，重點是擴大油茶的種植面積，現(xiàn)在還有相當(dāng)?shù)臐摿?，同時現(xiàn)有的油茶產(chǎn)量很低，需要改造中低產(chǎn)尤其低產(chǎn)林。未來優(yōu)良油茶種苗的有效推廣與普及，將進一步保障山茶油企業(yè)的原材料供應(yīng)。

就下游應(yīng)用領(lǐng)域而言，目前山茶油終端需求以餐飲領(lǐng)域為主(含家庭消費)，該領(lǐng)域需求占比超過90%。除最基礎(chǔ)的食用功能外，山茶油已開始在保健、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域嶄露頭角。盡管上述領(lǐng)域市場規(guī)模還非常小，但市場消費需求占比不斷擴大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示：

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

近年來，黨中央、國務(wù)院一直高度重視油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展并作出了重大部署。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人多次就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要批示、指示，國家林業(yè)和草原局認真貫徹落實，全力抓好油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動了油茶產(chǎn)業(yè)新一輪的快速發(fā)展。地方上，湖南、江西、湖北、廣東等產(chǎn)區(qū)接連出臺發(fā)展規(guī)劃及配套政策，從油茶種植、企業(yè)籌建經(jīng)營、優(yōu)化政府服務(wù)等方面都作了具體規(guī)定。從中央到地方，油茶產(chǎn)業(yè)扶持政策不斷完善，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了根本保障。

從保健角度，山茶油的維E含量極高，且不含膽固醇，對于心腦血管疾病具有很好的醫(yī)療保健作用，同時山茶油中的茶多酚、茶皂素、角鯊烯與黃酮類物質(zhì)等對抗癌、抗炎也有極佳的作用。在醫(yī)藥方面，山茶油可用于制作注射用的針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等，民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。在化工行業(yè)，目前山茶油主要作為許多日化產(chǎn)品的原料和基質(zhì)油，用于開發(fā)各種肥皂、護膚、護發(fā)、防曬等化妝品、洗滌用品等。

2022年中央一號文件要求“支持擴大油茶種植面積，改造提升低產(chǎn)林”，為此，國家林草局組織編制印發(fā)了《油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南》，會同國家發(fā)展改革委等10部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于科學(xué)利用林地資源促進木本糧油和林下經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的意見》，明確了生產(chǎn)布局、土地保障、產(chǎn)業(yè)體系、市場競爭、保障措施等宏觀指導(dǎo)意見;正在組織編制的《全國油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃(2021—2030年)》《全國油茶生產(chǎn)三年行動計劃(2023—2025年)》，進一步完善油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頂層設(shè)計。同時，發(fā)布《油茶生產(chǎn)實用技術(shù)系列網(wǎng)絡(luò)課程》，為各地科學(xué)開展油茶生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。

油茶已成為脫貧致富的“利器”。據(jù)統(tǒng)計，中國的832個貧困縣中，有200多個分布在油茶主產(chǎn)區(qū)。許多地區(qū)將油茶種植加工作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、推進精準扶貧的一項特色產(chǎn)業(yè)來抓，各地通過創(chuàng)新油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，有效帶動近200萬貧困人口脫貧增收。因此，從中央到地方政府，我國對油茶產(chǎn)業(yè)政策支持持續(xù)加大。

本報告根據(jù)茶油行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對中國茶油行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國茶油行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對茶油行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。是茶油企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價值!

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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