中國休閑食品行業(yè)分析 休閑零食行業(yè)正處于新一輪變革期

• 吳亞楠 2023年9月23日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1472 98
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休閑食品整體發(fā)展平穩(wěn)但暗流涌動。從商超、專營店，到電商、社區(qū)團購再到當(dāng)下的量販店，休閑零食的渠道一直在變革，并推動行業(yè)格局發(fā)生變化。當(dāng)下，休閑零食行業(yè)正處于新一輪變革期。

中國休閑食品行業(yè)市場空間巨大，并呈穩(wěn)定增長態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，2022年全國休閑食品市場規(guī)模約為15291.6億元，同比增長6.4%，預(yù)計到2026年有望達到2萬億元。增長的背后，對新產(chǎn)品、新品牌、新渠道都提出了更高的要求。

休閑食品是一個傳統(tǒng)而熱門的行業(yè)，近兩年，萬億級的賽道引各方競逐，市場格局不斷變化。

隨著生活質(zhì)量不斷提升，人們對休閑零食的需求和要求也在水漲船高。也正因如此，讓零食衍生出了豐富的品類。

對消費者而言，對零食的期待就不止于飽腹、口味了，更增加了健康訴求。對企業(yè)而言，主動對接潮流，將營養(yǎng)食材玩出新花樣，則將講述出更多精彩新故事。

除了恰恰食品、三只松鼠、良品鋪子、鹽津鋪子等業(yè)績龍頭企業(yè)外，又涌進零食很忙、零食魔琺、零食有鳴、零食女孩等零食集合店模式的新晉玩家。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國休閑食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

中國休閑食品行業(yè)分析

我國休食行業(yè)在經(jīng)過前幾年穩(wěn)健高速增長后，從2020年開始，增速放緩，進入存量時代，而相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，電商渠道和線下連鎖成為休食行業(yè)銷售增量的重要來源。

來自同花順iFinD的數(shù)據(jù)顯示，上半年A股21家休閑食品概念股累計實現(xiàn)營收350.45億元，凈利潤26.46億元。其中，良品鋪子的營業(yè)收入排在首位，為39.87億元，桃李面包的凈利潤排在首位，為2.92億元。

休閑食品整體發(fā)展平穩(wěn)但暗流涌動。從商超、專營店，到電商、社區(qū)團購再到當(dāng)下的量販店，休閑零食的渠道一直在變革，并推動行業(yè)格局發(fā)生變化。當(dāng)下，休閑零食行業(yè)正處于新一輪變革期。

當(dāng)下，休閑零食渠道變革正在持續(xù)深化。Sandalwood電商監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月休閑食品線上銷售同比增速12%，稍高于5月份的11%，其中主要增量來自直播電商平臺，而傳統(tǒng)電商平臺(天貓、淘寶和京東)合計銷售同比下降15%。

越來越多的企業(yè)開始積極擁抱新興渠道。繼良品鋪子(603719.SH)布局“零食頑家”后，三只松鼠(300783.SZ)也推出了自有品牌社區(qū)零食店，首店已于6月1日開啟內(nèi)測。

“目前中國休閑零食行業(yè)體現(xiàn)出百花齊放的趨勢，或者說出現(xiàn)了多層次、全方位的分層消費。”中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬認為，做食品要有恒心、耐心、初心和良心，全新的量販零食休閑渠道是未來的一個發(fā)展趨勢，這是基于整個消費端倒逼產(chǎn)業(yè)端的結(jié)果。

近年來，隨著我國信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善、互聯(lián)網(wǎng)及移動互聯(lián)網(wǎng)普及率逐漸提高、網(wǎng)民規(guī)模持續(xù)提升，網(wǎng)絡(luò)消費市場快速發(fā)展?；ヂ?lián)網(wǎng)的普及與提升和現(xiàn)代物流體系的日益完善使休閑零食解決了休閑零食小批量和高頻次的消費痛點，大大降低了銷售成本與物流成本，同時提高了運輸效率。這為行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀休閑零食企業(yè)提供進一步發(fā)展的契機。

沃隆食品終止IPO上市

9月4日，據(jù)上交所官網(wǎng)顯示，因青島沃隆食品股份有限公司(簡稱“沃隆食品”)保薦人中信證券撤銷保薦，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，上交所終止其發(fā)行上市審核。

沃隆食品擬計劃上市募集7億元，并在招股書中提及“未來公司需要大規(guī)模的資金用于擴充產(chǎn)能、完善銷售渠道、加大品牌宣傳等”。該筆募集金額中，3.1億元將投資用于生產(chǎn)智能化改造及智能倉儲物流中心建設(shè)項目;2.1億元將用于品牌形象及全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目，1.8億元用于補充流動資金。招股書顯示，沃隆食品2019年至2021年實現(xiàn)營收共計31.62億元，實現(xiàn)凈利2.4億元。

資金實力不足或?qū)⒅萍s沃隆食品的未來發(fā)展。沃隆食品在招股書中表示，近年來公司不斷加大對產(chǎn)品研發(fā)、營銷網(wǎng)絡(luò)、供應(yīng)鏈、信息管理系統(tǒng)等的投入，融資需求隨著業(yè)務(wù)規(guī)模的擴大而提升。公司目前融資渠道較少，可能會對公司后續(xù)持續(xù)擴張構(gòu)成束縛。公司如果不能開拓多種融資渠道，增強資本實力，便難以滿足公司業(yè)務(wù)發(fā)展的資金需求，影響業(yè)務(wù)發(fā)展目標(biāo)的實現(xiàn)。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。休閑食品行業(yè)報告對中國休閑食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了休閑食品市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。

想了解關(guān)于更多休閑食品行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國休閑食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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  2023-2028年中國休閑食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  休閑食品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析休閑食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘休閑食品行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

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