2023年五星級酒店行業(yè)市場分析及發(fā)展策略研究

• 陳觀秋 2023年9月22日 來源：中國證券報 證券日報 中研普華報告 1028 65
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隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科技文化和交通的發(fā)達(dá)，帶來了旅游業(yè)和商務(wù)的興旺，酒店行業(yè)也隨之發(fā)展起來，由于現(xiàn)代人們的經(jīng)濟(jì)條件大都比較不錯，對于物質(zhì)要求也越來越高，這種現(xiàn)象就導(dǎo)致對酒店的要求越來越嚴(yán)格。

酒店行業(yè)需求供給兩側(cè)均呈現(xiàn)較好回暖趨勢

根據(jù)攜程酒店程長營發(fā)布的2023年上半年酒店市場復(fù)蘇報告顯示，2023年上半年，在國內(nèi)消費(fèi)復(fù)蘇和國家政策大力支持下，酒店行業(yè)迎來全面回暖：2023年上半年，境內(nèi)酒店搜索熱度達(dá)到2022年同期的300%，酒店供應(yīng)整體同比2022年同期增長14%，需求供給兩側(cè)均呈現(xiàn)較好回暖趨勢。

據(jù)文化和旅游部公布的數(shù)據(jù)，2023年上半年，國內(nèi)旅游總?cè)舜?3.84億，同比增長63.9%;國內(nèi)旅游收入2.3萬億元，同比增長95.9%。在“旅游熱”帶動下，酒店行業(yè)上市公司上半年業(yè)績增長顯著。

上半年，金陵飯店實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入8.87億元，同比增長34.7%;歸母凈利潤為3118.11萬元，同比增長916.61%。君亭酒店上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入2.21億元，同比增長57.13%;歸母凈利潤為2008.93萬元，同比增長36.4%。錦江酒店上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入68.06億元，同比增長32.15%;歸母凈利潤為5.23億元，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。首旅酒店今年上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入36.08億元，同比增長54.76%;歸母凈利潤為2.8億元，同樣扭虧為盈。

《2023年中國酒店業(yè)發(fā)展報告》顯示，截至2022年末，國內(nèi)酒店整體連鎖化率約為39%，距發(fā)達(dá)國家和地區(qū)60%以上的酒店品牌連鎖化率仍有較大空間。今年上半年，多家上市公司搶抓行業(yè)回暖機(jī)遇，擴(kuò)大門店布局。

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科技文化和交通的發(fā)達(dá)，帶來了旅游業(yè)和商務(wù)的興旺，酒店行業(yè)也隨之發(fā)展起來，由于現(xiàn)代人們的經(jīng)濟(jì)條件大都比較不錯，對于物質(zhì)要求也越來越高，這種現(xiàn)象就導(dǎo)致對酒店的要求越來越嚴(yán)格。

國家旅游局制定的《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)中將酒店分為五星級、四星級、三星級、二星級和一星級5個等級。中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2018中國酒店連鎖發(fā)展與投資報告》中，將STRGlobal的等級標(biāo)準(zhǔn)與《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)的等級標(biāo)準(zhǔn)大致進(jìn)行了對應(yīng)，高端以上為五星級，高端和中端偏上為四星級，中端為三星級，經(jīng)濟(jì)型為二星級及以下。

我國星級酒店較密集地區(qū)主要為廣東、浙江、山東、云南和北京地區(qū)，通過審核的星級飯店主要以三星級和四星級飯店為主，累計比重達(dá)77%。我國星級酒店每間夜價格呈階梯式增長，星級較高酒店每間夜價格同比有所增長。

五星級酒店行業(yè)市場分析及發(fā)展策略研究

我國五星級的酒店建設(shè)現(xiàn)在處于一個相對較為平緩的時期，在發(fā)展比較快的城市出現(xiàn)了資源過剩的情況，而偏遠(yuǎn)地區(qū)則太落后，具有很大的發(fā)展空間，五星級酒店的分布呈不均衡的狀態(tài)，國家應(yīng)當(dāng)在此階段對酒店行業(yè)進(jìn)行整頓和管理，依據(jù)市場的需求引|導(dǎo)投資商向酒店分布較少地區(qū)發(fā)展，推動我國五星級酒店的均衡發(fā)展，帶動地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

近年來，五星級酒店領(lǐng)導(dǎo)者逐漸注意到品牌效應(yīng)以及規(guī)模效應(yīng)帶來的發(fā)展機(jī)會，因此，很多酒店開始順應(yīng)市場的發(fā)展，建立起自己的酒店品牌，實(shí)行品牌合作、連鎖經(jīng)營等商業(yè)策略，國家也加大了對于第三產(chǎn)業(yè)的投入與關(guān)注，在政策上不斷給予支持。

目前，我國仍以經(jīng)濟(jì)型酒店為主，市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀”結(jié)構(gòu)。隨著中國中產(chǎn)階級的消費(fèi)升級，反映生活態(tài)度的個性化服務(wù)中檔酒店市場需求不斷增大，現(xiàn)有酒店供給結(jié)構(gòu)與客群需求變化不匹配越來越突出，高端酒店市場仍有增長空間。

隨著“一帶一路”建設(shè)落地，西南、西北在政策支持、基礎(chǔ)設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易投資合作等方面都在不斷完善，同時兩地?fù)碛胸S富特色旅游資源，近幾年成為中高端酒店投資熱門地區(qū)，特別是受到國際高端酒店重點(diǎn)關(guān)注。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年五星級酒店行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析：

我國的五星級酒店在發(fā)展的同時，應(yīng)當(dāng)要注重保持自己的特點(diǎn)，在基礎(chǔ)的設(shè)施之上創(chuàng)建有自身特色的品牌，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境和自然資源條件，將我國民族文化融入進(jìn)酒店的主題特色中去， 與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行跨界合作，結(jié)合商務(wù)、旅游、度假等功能，帶動了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終提高自身的影響力。

香格里拉集團(tuán)已經(jīng)對部分客房進(jìn)行了數(shù)字化改造，但傳統(tǒng)的入住方式、客房控制方式依舊保留，會有客人習(xí)慣于傳統(tǒng)方式。智慧酒店給年輕用戶多了一個選擇，會有年輕用戶喜歡數(shù)字化方式。

長期來看，經(jīng)過數(shù)字化改造后，酒店會從三方面受益。其一是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)建，用戶將獲得更好的入住體驗(yàn)，形成的標(biāo)準(zhǔn)可以在其它酒店復(fù)制;其二是更加多元化的營銷方式，數(shù)字化能幫助酒店達(dá)成更加多元化的收入，借助數(shù)字化平臺，酒店會有自己的商城，也能和周邊餐飲探索分成模式;其三是降低成本，舉例而言，數(shù)字化平臺可以在后臺統(tǒng)計用戶設(shè)定的空調(diào)溫度，并對用戶提出建議，幫助酒店節(jié)省空調(diào)用電量。

報告對國際、國內(nèi)五星級酒店行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國五星級酒店行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國五星級酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。

想要了解更多五星級酒店行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2023-2028年五星級酒店行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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