婚宴酒席行業(yè)市場(chǎng)全面分析：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，對(duì)傳統(tǒng)婚宴的需求也發(fā)生了變化

• 陳觀秋 2023年9月11日 來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)客戶(hù)端 中研普華報(bào)告 243 8
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互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，對(duì)傳統(tǒng)婚宴的需求也發(fā)生了變化，傳統(tǒng)的婚慶機(jī)構(gòu)很難符合人們現(xiàn)在對(duì)純粹造型、舒適性、費(fèi)用效益的要求。此外，潮流婚宴的新型模式也受到了眾多客戶(hù)的追捧。其中，h5直播、VR直播、網(wǎng)絡(luò)抽獎(jiǎng)等新技術(shù)體驗(yàn)不僅讓客戶(hù)們能夠做出高端的網(wǎng)絡(luò)宴席，也刺激了市場(chǎng)需

婚宴酒席是指新郎新娘及其家庭成員在婚禮之后舉行的宴會(huì)，也可以說(shuō)是結(jié)婚的慶?；顒?dòng)?；檠缇葡饕杉彝コ蓡T和朋友參加，是一種以家庭為中心的宴會(huì)，主要用于慶祝新人的婚禮。

婚宴酒席是結(jié)婚的重要環(huán)節(jié)，可以說(shuō)是新郎新娘和家人朋友的一次重要的聚會(huì)，是慶祝新人結(jié)婚的方式?；檠缇葡闹匾栽谟?，它是新人家庭、朋友之間互相了解的好機(jī)會(huì)，而且它也可以讓新郎新娘更加了解彼此，結(jié)下更深厚的感情。

婚宴酒席行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈涉及多個(gè)環(huán)節(jié)

婚宴酒席行業(yè)是一個(gè)涉及多個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈，包括婚禮策劃、場(chǎng)地租賃、餐飲服務(wù)、婚慶布置、音響燈光、攝影攝像、婚紗禮服、化妝發(fā)型等。

酒店婚宴有其節(jié)點(diǎn)特殊性，每年的"五一""十一"最為搶手，不少酒店的"好日子"在去年就已經(jīng)被客人鎖定。一些區(qū)域知名高星級(jí)酒店婚宴預(yù)定量已經(jīng)恢復(fù)至疫情前九成左右。

婚宴酒席行業(yè)市場(chǎng)全面分析

在酒店婚宴回溫時(shí)，當(dāng)前"主角"們的需求也在發(fā)生變化，流于形式的香檳塔、三層蛋糕等已經(jīng)不能滿(mǎn)足"95后"、"00后"的待客審美。另外，國(guó)內(nèi)很多酒店開(kāi)始在婚宴服務(wù)上"換腦筋"、增人力，意在讓酒店持續(xù)增收。

星級(jí)酒店、社會(huì)性酒店、婚慶公司、專(zhuān)業(yè)的大品牌大公司、房地產(chǎn)公司都在入局婚禮堂市場(chǎng)，婚禮堂成為了餐飲酒店行業(yè)發(fā)展的熱門(mén)趨勢(shì)，呈現(xiàn)出遍地開(kāi)花的繁榮景象。從婚禮策劃開(kāi)始一直到婚宴結(jié)束，為新人提供全流程的一站式婚禮服務(wù)，保證了婚禮各環(huán)節(jié)順暢銜接、圓滿(mǎn)完成。

酒店婚宴多少錢(qián)一桌?一般來(lái)說(shuō)，酒席的價(jià)格跟城市，規(guī)模有關(guān)，城市不同價(jià)格不同，規(guī)模不同價(jià)格也是不一樣的現(xiàn)在婚宴一桌的價(jià)格，根據(jù)每個(gè)地區(qū)的消費(fèi)水平不同，結(jié)婚酒席的價(jià)格也會(huì)有很大的差異，這就要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況了。如果結(jié)婚時(shí)選擇的是普通的酒店的話，價(jià)格大概是一桌3000元左。如果是在普通縣城和小城市的話，普通的酒席每桌大約在1000-3000元不等。如果是在一，二線城市的話酒席一般檔次的每桌的價(jià)格在3000元-6000元之間。結(jié)婚到底要擺多少錢(qián)一桌的酒席就需要根據(jù)自身的情況而言了。

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，婚宴市場(chǎng)出現(xiàn)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，特別是在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，大家對(duì)于婚宴的方式和手法也發(fā)生了很大的變化，在這方面有不少高端婚宴禮儀的機(jī)構(gòu)和企業(yè)出現(xiàn)。線上的婚宴模式、交友網(wǎng)站、diy婚宴飾品等也紛紛涌現(xiàn)，給婚宴酒席的行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)婚宴酒席行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，對(duì)傳統(tǒng)婚宴的需求也發(fā)生了變化，傳統(tǒng)的婚慶機(jī)構(gòu)很難符合人們現(xiàn)在對(duì)純粹造型、舒適性、費(fèi)用效益的要求。此外，潮流婚宴的新型模式也受到了眾多客戶(hù)的追捧。其中，h5直播、VR直播、網(wǎng)絡(luò)抽獎(jiǎng)等新技術(shù)體驗(yàn)不僅讓客戶(hù)們能夠做出高端的網(wǎng)絡(luò)宴席，也刺激了市場(chǎng)需求。

近幾年，國(guó)內(nèi)結(jié)婚登記數(shù)量呈下降趨勢(shì)，同時(shí)由于受疫情的影響，各地區(qū)對(duì)婚宴采取簡(jiǎn)辦、緩辦等措施，且家庭宴會(huì)居多，到酒店去辦婚宴的消費(fèi)者呈明顯的下降趨勢(shì)，以此來(lái)看，整個(gè)婚宴酒席市場(chǎng)在2020年下降幅度較大，且2020-2022年三年疫情影響下，婚宴酒席市場(chǎng)沒(méi)有太大幅度的增長(zhǎng)。初步核算，2022年國(guó)內(nèi)婚宴酒席行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為1393億元。

制止婚宴餐飲浪費(fèi)，市場(chǎng)監(jiān)管總局等三部門(mén)聯(lián)合發(fā)文

市場(chǎng)監(jiān)管總局、民政部和中央精神文明建設(shè)辦公室近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作的通知》，通過(guò)強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，引導(dǎo)協(xié)會(huì)發(fā)力，積極構(gòu)建從新人結(jié)婚登記提醒、合理設(shè)計(jì)婚宴菜品到創(chuàng)新供餐服務(wù)形式、探索餐后捐贈(zèng)的寬領(lǐng)域、全流程、多層次制度機(jī)制。

《通知》指出，婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)內(nèi)容納入婚宴服務(wù)協(xié)議，引導(dǎo)消費(fèi)者踐行“光盤(pán)行動(dòng)”;優(yōu)化婚宴菜單，合理搭配菜品數(shù)量和分量;鼓勵(lì)婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提供多種供餐形式，提升服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者餐后打包。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、民政部門(mén)和文明辦要加強(qiáng)制度供給，強(qiáng)化對(duì)婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)管和行政指導(dǎo)，做好新人結(jié)婚登記時(shí)的提示提醒，積極營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，促進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)成為全社會(huì)的行動(dòng)自覺(jué)。

同時(shí)明確，相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)要積極發(fā)揮引導(dǎo)作用，強(qiáng)化行業(yè)自律，引導(dǎo)婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者施行全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，既保證食品安全，又減少食材不必要的損耗;引導(dǎo)婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者使用統(tǒng)一樣式的公共餐具并提高公共餐具使用率。

報(bào)告在總結(jié)中國(guó)婚宴酒席行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)婚宴酒席行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為婚宴酒席企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

想要了解更多婚宴酒席行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)婚宴酒席行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  婚宴酒席是指新郎新娘及其家庭成員在婚禮之后舉行的宴會(huì)，也可以說(shuō)是結(jié)婚的慶?；顒?dòng)?；檠缇葡饕杉彝コ蓡T和朋友參加，是一種以家庭為中心的宴會(huì)，主要用于慶祝新人的婚禮?；檠缇葡墙Y(jié)婚的...

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