新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及新式茶飲投融資如何 預(yù)計(jì)2025年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模分析

• 曾燕 2023年6月13日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 506 27
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新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)融資，中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模如何？數(shù)據(jù)顯示，2023年有24.6%的中國(guó)新式茶飲消費(fèi)者表示未來(lái)消費(fèi)頻率將變高，消費(fèi)頻率減少的消費(fèi)者僅占10.6%，消費(fèi)者的需求將持續(xù)上漲。新式茶飲行業(yè)的玩家居多，且行業(yè)內(nèi)品牌將加速擴(kuò)張的步伐，促使行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)加劇，20

新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及新式茶飲投融資如何?

新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)融資，中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模如何？數(shù)據(jù)顯示，2023年有24.6%的中國(guó)新式茶飲消費(fèi)者表示未來(lái)消費(fèi)頻率將變高，消費(fèi)頻率減少的消費(fèi)者僅占10.6%，消費(fèi)者的需求將持續(xù)上漲。新式茶飲行業(yè)的玩家居多，且行業(yè)內(nèi)品牌將加速擴(kuò)張的步伐，促使行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)加劇，2023年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3333.8億元。

預(yù)計(jì)2025年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模分析

隨著新式茶飲消費(fèi)場(chǎng)景更加多元化，品類(lèi)不斷創(chuàng)新拓寬，消費(fèi)者對(duì)新式茶飲的熱情持續(xù)上升，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3749.3億元。

2022年12月，隨著防疫政策的優(yōu)化，疫情防控工作進(jìn)入新階段?！?022新茶飲研究報(bào)告》顯示，業(yè)內(nèi)人士表示，新茶飲短期市場(chǎng)的表現(xiàn)可以做相對(duì)明確的預(yù)判：預(yù)計(jì)2023年第一季度，特別是春節(jié)過(guò)后，隨各地疫情防控工作的深入落實(shí)，新茶飲市場(chǎng)將陸續(xù)進(jìn)入穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。整個(gè)新茶飲市場(chǎng)有望在2023年第二季度全面恢復(fù)，并有望迎來(lái)“歡慶式”銷(xiāo)售市場(chǎng)，業(yè)績(jī)整體全面提升。加盟業(yè)務(wù)有望全面恢復(fù)。最終，2023年實(shí)現(xiàn)全年業(yè)績(jī)的同比增長(zhǎng)。

有行業(yè)人士認(rèn)為，目前新茶飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟期，迎來(lái)了新一波的資源整合節(jié)點(diǎn)，在這個(gè)節(jié)點(diǎn)上，橫向以及縱向的投資、收并購(gòu)等已經(jīng)開(kāi)始頻繁出現(xiàn)。接下來(lái)，資源整合能力、服務(wù)體系完善度以及供應(yīng)鏈的完整度等將成為新中式茶飲的競(jìng)爭(zhēng)核心點(diǎn)。

在后疫情消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)、品牌文化和消費(fèi)體驗(yàn)愈發(fā)關(guān)注。縱觀新式茶飲的發(fā)展，口味、原材料等一直是消費(fèi)者們不斷追求的要素，好的產(chǎn)品才是“硬通貨”。新茶飲品牌想要在茶飲賽道中長(zhǎng)線發(fā)展、脫穎而出，產(chǎn)品始終是核心競(jìng)爭(zhēng)力。

預(yù)計(jì)到2023年新茶飲市場(chǎng)收入有望達(dá)到1428億元。根據(jù)測(cè)算，預(yù)計(jì)到2030年新茶飲市場(chǎng)規(guī)模約3510億元，新茶飲已穩(wěn)步崛起。

隨著消費(fèi)者收入水平的提升，以及消費(fèi)需求和消費(fèi)觀念的變化，新茶飲已完成從“現(xiàn)制”到“鮮制”的變化，未來(lái)新茶飲市場(chǎng)規(guī)模將穩(wěn)步增長(zhǎng)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

《2022年新式茶飲高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》顯示，2022年新茶飲市場(chǎng)逆勢(shì)增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)2900億元，全國(guó)約有門(mén)店45萬(wàn)家，年消耗茶葉超過(guò)了20萬(wàn)噸。

新式茶飲行業(yè)的“卷”由來(lái)已久。2022年，在疫情的考驗(yàn)下，大大小小的品牌面臨的挑戰(zhàn)更為復(fù)雜多樣，有大面積關(guān)店的，有加盟商轉(zhuǎn)向其他品牌的，就連頭部品牌也開(kāi)始尋求加盟的第二增長(zhǎng)曲線，甚至是“抱團(tuán)取暖”。

目前，新式茶飲品牌分為三個(gè)梯隊(duì)：

第一梯隊(duì)，以上市的奈雪的茶和獲資本投資的喜茶為代表，人均客單價(jià)超過(guò)20元。

第二梯隊(duì)，多數(shù)為區(qū)域性品牌，如滬上阿姨、茶顏悅色、霸王茶姬等品牌，人均客單價(jià)在12—20元區(qū)間。

第三梯隊(duì)，則以蜜雪冰城為代表，客單價(jià)低于10元。

新式茶飲的快速發(fā)展也展現(xiàn)了當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)黨委書(shū)記丁鋼強(qiáng)認(rèn)為，人體內(nèi)約70%的水分來(lái)自飲水，科學(xué)飲水是提高人體免疫力的重要因素。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)2900億元，全國(guó)約有門(mén)店45萬(wàn)家，年消耗茶葉超過(guò)20萬(wàn)噸，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，新茶飲對(duì)茶原料的發(fā)展推動(dòng)初現(xiàn)飛輪效應(yīng)。

目前，尚未出現(xiàn)有代表性的國(guó)際茶飲品牌，而這也正是各大新茶飲品牌的機(jī)會(huì)。下一階段，數(shù)字化、健康化將是茶原料應(yīng)用發(fā)展的兩大趨勢(shì)，期待新茶飲品牌群雄競(jìng)逐，創(chuàng)新推動(dòng)中國(guó)茶文化走向世界。

評(píng)價(jià)一杯飲品好壞與否，標(biāo)準(zhǔn)大多集中在口味和品質(zhì)上，這也是過(guò)去十年飲品不斷升級(jí)的體現(xiàn)，但隨著精神消費(fèi)需求的增加，是否能增加消費(fèi)過(guò)程的體驗(yàn)感，也在新茶飲“內(nèi)卷時(shí)代”中越來(lái)越重要。

2022年上半年，新茶飲公開(kāi)融資事件為16起，融資金額近14億元，下半年融資金額僅2起。其中值得關(guān)注的大額融資事件為，書(shū)亦燒仙草在2022年2月獲得了騰訊、絕味食品等公司的間接投資，融資規(guī)模超過(guò)6億元;樂(lè)樂(lè)茶于同年12月獲得了奈雪的茶5.25億元的融資。

書(shū)亦燒仙草和茶百道接連獲得融資，加之喜茶、奈雪的茶主動(dòng)降價(jià)、在非一線城市鋪店等戰(zhàn)略動(dòng)作，不難看出資本和品牌對(duì)于中端新茶飲市場(chǎng)的共同看好。

報(bào)告顯示，中國(guó)新茶飲品牌中，均價(jià)低于20元的中低端品牌占據(jù)了85.3%的市場(chǎng)份額，而高端茶飲品牌的市場(chǎng)份額僅占14.7%。

2022年新式茶飲行業(yè)資本動(dòng)作放緩，隨著疫情防控政策放開(kāi)，消費(fèi)回暖帶動(dòng)新茶飲穩(wěn)健增長(zhǎng)，2023年新式茶飲投融資已出現(xiàn)明顯回升。據(jù)天眼查APP顯示，今年以來(lái)，新茶飲共有16起融資事件。其中有“有從氣”、“舞莓娘”等5家獲得天使輪融資，獲得A輪及A+輪融資的有8家，另有水獺噸噸獲得Pre-A輪、蝸小棲茶屋獲得種子輪、隅田川咖啡獲得C輪。對(duì)此，分析師表示，新茶飲今年的融資情況較好，主要還是得益于消費(fèi)的拉動(dòng)，對(duì)于餐飲的需求和賽道的前景被資本看好。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)我國(guó)新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的供需狀況、新式現(xiàn)制茶飲發(fā)展現(xiàn)狀、新式現(xiàn)制茶飲子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的發(fā)展建議、新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。新式現(xiàn)制茶飲報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析新式現(xiàn)制茶飲未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

在形式上，新式現(xiàn)制茶飲報(bào)告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話(huà)和空話(huà)。報(bào)告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、新式現(xiàn)制茶飲政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動(dòng)的新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)全景圖。

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  2022-2027年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

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