湖北打造千億綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)集群 食品飲料產(chǎn)業(yè)投資前景及規(guī)劃分析

• 吳亞楠 2023年3月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 424 21
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隨著Z世代人群成為飲料消費主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設(shè)計 和高流量的IP聯(lián)名及冠名宣傳的產(chǎn)品及品牌將會更快速地?fù)屨硷嬃鲜袌龇蓊~，吸引部分Z世代實現(xiàn)自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。

業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)過40年快速發(fā)展，中國飲料目前年產(chǎn)量超1.8億噸，產(chǎn)值超7000億。飲料制造已經(jīng)成為國民經(jīng)濟的重要組成部分，更是保障民生需求、滿足人民美好生活的重要產(chǎn)業(yè)。消費者對飲料多元化、健康以及可持續(xù)等方面的需求越來越高，如何通過提升制造端的質(zhì)量水平，如何輸出更好的產(chǎn)品，如何進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，是擺在全行業(yè)的一個重要課題。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年版食品飲料產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

食品飲料產(chǎn)業(yè)投資前景及規(guī)劃分析

受疫情影響，食品飲料開發(fā)方向也隨之改變，重點聚焦在“健康、保健、免疫力和可持續(xù)性”，同時在功能配料、風(fēng)味特征、應(yīng)用特性等細(xì)分方向上也出現(xiàn)細(xì)微變化，這些趨勢都在推動食品飲料研發(fā)領(lǐng)域的創(chuàng)新加速。植物基這兩年在國內(nèi)市場風(fēng)頭很旺，大量新銳品牌扎堆植物奶;藥食同源一直都是國內(nèi)健康產(chǎn)品開發(fā)的趨勢。

隨著我國消費升級，人均收入提高，加之消費者對高品質(zhì)生活需求日益增強，盡管 2020 年受制疫情啤酒銷售整體受損，但中高檔啤酒銷量及銷售額占比仍持續(xù)提升。

隨著Z世代人群成為飲料消費主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設(shè)計 和高流量的IP聯(lián)名及冠名宣傳的產(chǎn)品及品牌將會更快速地?fù)屨硷嬃鲜袌龇蓊~，吸引部分Z世代實現(xiàn)自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。

食品飲料行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2022 年前三季度 GDP 同比+3.0%，增速較2021 年同期-6.8pct，主要系二季度以來疫情防控趨緊，對線下消費產(chǎn)生明顯抑制，消費者信心指數(shù)自 3 月 113.20 點跌至 4 月 86.70 點，此后維持較低位置。前三季度全國城鎮(zhèn)居民人均食品煙酒消費支出依次為2514 元、1998 元及2167元，食品煙酒消費二季度顯著承壓，三季度有所恢復(fù)。隨疫情防控不斷優(yōu)化，消費者信心有望迎來反彈修復(fù)。

截至 2022 年 12 月 31 日，申萬食品飲料指數(shù)跌幅為15.1%，跑贏滬深300 指數(shù)。橫向?qū)Ρ?，食品飲料行業(yè)年內(nèi)漲跌幅在28個行業(yè)中居于第11位。細(xì)分行業(yè)方面呈現(xiàn)全線下跌，其中跌幅前三的子板塊分別為乳制品、軟飲料、白酒，年內(nèi)跌幅分別為 23.7%、17.7%、15.4%。估值方面，2022/12/31食品飲料行業(yè) PE(TTM)為 34.36x，處于2016 年來歷史分位數(shù)的59.73%。

2022 年內(nèi)高端酒態(tài)勢穩(wěn)定，估值性價比凸顯，2023 年將迎來快速修復(fù)與發(fā)展。高端酒方面，中秋國慶“雙節(jié)”期間動銷以穩(wěn)定為主，較往年近乎持平，其中飛天批價由于供給端投放及疫情影響在二季度與四季度有所下滑，但總體控制在合理水平。

湖北打造千億綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)集群

綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)是湖北省十堰市突破性發(fā)展的“四優(yōu)”產(chǎn)業(yè)之一，目前十堰市正加速全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，打造千億綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)集群。柑橘是丹江口市主要富民產(chǎn)業(yè)之一，如何提升產(chǎn)業(yè)價值，當(dāng)?shù)匾M(jìn)企業(yè)，推動向水果深加工轉(zhuǎn)化。十堰市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師曹峻介紹，從具體產(chǎn)業(yè)上來看，飲料綜合產(chǎn)值74億元，總產(chǎn)量占湖北省近20%，排名湖北省第二位;茶葉85萬畝，排名湖北省第三，十堰發(fā)展綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢、有潛力，前景看好。

如今，做優(yōu)水產(chǎn)業(yè)、做活水經(jīng)濟，正成為各地突破性發(fā)展綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)的主攻方向。在鄖陽區(qū)，一庫凈水帶動了香菇制品、油橄欖加工、木瓜飲料等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形成綠色產(chǎn)業(yè)鏈。

湖北耀榮木瓜生物科技發(fā)展有限公司的木瓜醋酒、果醋飲料一下線，就發(fā)往武漢、廣州等地。構(gòu)建綠色高效生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系、加工體系和市場體系，十堰市將出臺綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)三年行動方案，力爭到2025年，綠色食品飲料綜合產(chǎn)值突破1000億元，其中年加工產(chǎn)值突破700億元，把十堰市打造成湖北省乃至全國重要的綠色食品飲料加工優(yōu)勢區(qū)。

食品飲料行業(yè)報告對中國食品飲料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了食品飲料市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，食品飲料行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2022-2027年版食品飲料產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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