中國小龍蝦市場現(xiàn)狀及前景分析2023

• 2022年11月23日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1043 66
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小龍蝦的味道鮮美，各種肉類富含微量元素，尤其是高硒元素。已證明，小龍蝦在免疫學(xué)、神經(jīng)學(xué)等領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用，有助于提高機(jī)體抗病毒藥物和免疫力，這對免疫力低下和視力喪失的人有益。小龍蝦是一種健康的綠色水產(chǎn)品。目前，小龍蝦已發(fā)展成為一種重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種

近年來，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量保持較快增長，養(yǎng)殖模式創(chuàng)新發(fā)展，稻蝦種養(yǎng)向不挖溝或少挖溝模式轉(zhuǎn)變，餐飲市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，加工業(yè)、流通業(yè)、“小龍蝦+”文旅產(chǎn)業(yè)等快速發(fā)展，全產(chǎn)業(yè)鏈和集群化發(fā)展水平不斷提高。小龍蝦產(chǎn)業(yè)在保障菜籃子產(chǎn)品穩(wěn)定供給和促進(jìn)漁業(yè)增效漁民增收中發(fā)揮了重要作用，并成為一些地區(qū)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、壯大縣域經(jīng)濟(jì)的重要特色產(chǎn)業(yè)。

小龍蝦的味道鮮美，各種肉類富含微量元素，尤其是高硒元素。已證明，小龍蝦在免疫學(xué)、神經(jīng)學(xué)等領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用，有助于提高機(jī)體抗病毒藥物和免疫力，這對免疫力低下和視力喪失的人有益。小龍蝦是一種健康的綠色水產(chǎn)品。目前，小龍蝦已發(fā)展成為一種重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，并呈快速增長的趨勢。

小龍蝦市場現(xiàn)狀及前景分析2023

小龍蝦產(chǎn)業(yè)主要包括稻蝦種養(yǎng)、池塘養(yǎng)殖(包括精養(yǎng)、蟹池混養(yǎng))、藕田養(yǎng)殖、大水面增養(yǎng)殖等，主要是稻蝦種養(yǎng)。

小龍蝦養(yǎng)殖主要包括稻蝦種養(yǎng)、池塘養(yǎng)殖(包括精養(yǎng)、蟹池混養(yǎng))、藕田養(yǎng)殖、大水面增養(yǎng)殖等方式，以稻蝦種養(yǎng)為主。其中，稻蝦種養(yǎng)又以環(huán)溝模式為主，但近年來不挖溝、少挖溝模式逐漸興起，成為各地新發(fā)展稻蝦種養(yǎng)的重要模式。

小龍蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，有力帶動了上下游和周邊產(chǎn)業(yè)。具體來說,小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈大致可以劃分為上游養(yǎng)殖捕撈、中游加工零售、下 游餐飲消費(fèi)三部分。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2022-2027年小龍蝦產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》分析

從區(qū)域分布看，小龍蝦加工企業(yè)主要集中在湖北、江蘇、湖南、安徽、江西等傳統(tǒng)小龍蝦養(yǎng)殖大省。其中，湖北省小龍蝦規(guī)模以上加工企業(yè)超過80家，小龍蝦加工量超萬噸企業(yè)9家，國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)5家，年加工量超過30萬噸。此外，江蘇、安徽兩省小龍蝦加工業(yè)發(fā)展迅速。

據(jù)測算，如小龍蝦養(yǎng)殖全部采用飼料投喂方式，全國小龍蝦飼料總需求量約250萬噸。隨著集約化種養(yǎng)模式發(fā)展，以及由“大養(yǎng)蝦”向“養(yǎng)大蝦”觀念的轉(zhuǎn)變，飼料應(yīng)用越來越普遍，飼料需求進(jìn)一步釋放，小龍蝦飼料生產(chǎn)和銷售量尚有較大空間。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃名單》，75個農(nóng)業(yè)品牌納入2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，“潛江龍蝦”名列其中。

湖北小龍蝦享有“世界小龍蝦看中國，中國小龍蝦看湖北”的美譽(yù)，產(chǎn)量連續(xù)15年居全國第一，約占全國淡水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的四成。以市場為導(dǎo)向、創(chuàng)新為引領(lǐng)，當(dāng)前，小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈正強(qiáng)力推進(jìn)，蝦與稻共生共長，品牌價值凸顯。

在位于潛江市的中國小龍蝦交易中心，供應(yīng)商將收購來的小龍蝦在市場檔口分揀、置冰、打包、發(fā)貨，一氣呵成。現(xiàn)如今，全國每10只小龍蝦中有5只產(chǎn)自湖北，而其中3只便是通過潛江的渠道和網(wǎng)點(diǎn)走向全國各地。

未來小龍蝦產(chǎn)業(yè)將保持平均到較高的增長率。市場需求增加的影響，小龍蝦產(chǎn)業(yè)加工行業(yè)的回報發(fā)展將逐步改善，產(chǎn)品質(zhì)量將得到提高。初級加工產(chǎn)品的需求在進(jìn)入大發(fā)展階段時將繼續(xù)增加。從供應(yīng)鏈分析的角度來看，我們將促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)、冷鏈物流和廣泛的配送規(guī)模。

欲了解更多關(guān)于此行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2022-2027年小龍蝦產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》。

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  2022-2027年小龍蝦產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告

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