食用植物油價(jià)格走勢(shì) 食用植物油消費(fèi)結(jié)構(gòu)及未來發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年11月10日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1253 82
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從國(guó)內(nèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，我國(guó)食用油市場(chǎng)地域分布較為集中，主要集中在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的華東地區(qū)等。

食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂。常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、橄欖油、大豆油、芝麻油、葵花籽油等十幾種主要植物油。其中，豆油、菜籽油、棕櫚油是最主要的油種。

食用植物油價(jià)格走勢(shì)

今年國(guó)際油脂油料的價(jià)格高位上漲，也拉動(dòng)了國(guó)內(nèi)價(jià)格走強(qiáng).6月份，山東進(jìn)口大豆到岸稅后價(jià)每斤2.75元，同比高14.7%，豆油、菜籽油出廠價(jià)同比漲30%以上。國(guó)內(nèi)食用植物油市場(chǎng)供給有保障，價(jià)格漲幅低于國(guó)際市場(chǎng)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年食用植物油市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》出臺(tái)2021年11月中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》，強(qiáng)化依法管糧節(jié)糧，全面落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》。方案重點(diǎn)圍繞糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)存在的損失浪費(fèi)問題，提出各項(xiàng)針對(duì)性舉措，其中從加快推進(jìn)糧食加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損、提高糧油加工轉(zhuǎn)化率、加強(qiáng)飼料糧減量替代、推進(jìn)食品廢棄物資源化利用、大力推進(jìn)節(jié)糧減損科技創(chuàng)新、強(qiáng)化糧食生產(chǎn)技術(shù)支撐、推進(jìn)儲(chǔ)運(yùn)減損關(guān)鍵技術(shù)提質(zhì)升級(jí)、提升糧食加工技術(shù)等方面對(duì)從事農(nóng)副食品加工的企業(yè)提出了更高要求。

從食用油供需情況來看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量為5476萬噸，銷量為4109萬噸。2021年產(chǎn)量降至4973萬噸。

在食用油市場(chǎng)中，食用植物油占消費(fèi)主導(dǎo)地位。2016-2021年我國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量呈波動(dòng)變化趨勢(shì)，2020年精制食用植物油生產(chǎn)量較上年略微增長(zhǎng)到5476萬噸，2021年我國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量為4973萬噸，相比2020年下降了503萬噸。但整體來看，我國(guó)食用植物油產(chǎn)量均處于較高水平，該行業(yè)具有較大的市場(chǎng)容量。

食用植物油消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析

從國(guó)內(nèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，我國(guó)食用油市場(chǎng)地域分布較為集中，主要集中在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的華東地區(qū)等。具體來看，華東地區(qū)食用油市場(chǎng)占比最高，2020年其食用油市場(chǎng)銷售收入占整個(gè)銷售市場(chǎng)的38.3%;其次是華中地區(qū)、華北地區(qū)、東北地區(qū)和華南地區(qū)，四者占比分別是17.49%、13.24%、12.35%和11.83%，總體差距不大;西南地區(qū)和西北地區(qū)的食用油市場(chǎng)占比較小，占比分別是4.93%和1.83%。

數(shù)據(jù)中心：中研網(wǎng)

2021/22年度中國(guó)食用植物油產(chǎn)量2815萬噸，消費(fèi)量3634萬噸，與上月估計(jì)值保持一致。截至5月底，中國(guó)冬油菜主產(chǎn)區(qū)大部分已收獲完畢，江蘇、西南等部分地區(qū)收獲接近尾聲。大部分產(chǎn)區(qū)氣象條件良好，利于油菜籽收獲及晾曬。近期云南、貴州西南部和四川南部等地雨水較多，需關(guān)注對(duì)油菜籽品質(zhì)的影響。

2022/23年度中國(guó)食用植物油產(chǎn)量2925萬噸，進(jìn)口量843萬噸，消費(fèi)量3634萬噸，維持上月預(yù)測(cè)值不變。

預(yù)測(cè)2022/23年度我國(guó)食用植物油生產(chǎn)量3136萬噸，同比增加104萬噸;進(jìn)口量951萬噸，同比增加188萬噸;食用消費(fèi)量3632萬噸，同比增加144萬噸，增幅4.1%;工業(yè)及其他消費(fèi)420萬噸，同比增加57萬噸。預(yù)計(jì)年度食用植物油供需結(jié)余26萬噸。

食用植物油未來發(fā)展趨勢(shì)分析

食用植物油加工行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)，行業(yè)的技術(shù)門檻較低。由于我國(guó)食用植物油需求的剛性增長(zhǎng)和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)刺激政策給產(chǎn)業(yè)帶來加速擴(kuò)張的機(jī)會(huì)，國(guó)內(nèi)設(shè)立了大量初級(jí)壓榨企業(yè)。經(jīng)過多年來的發(fā)展，大豆油和棕櫚油這兩大品種將在很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)主宰著油脂市場(chǎng)。未來，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎來較大的發(fā)展，市場(chǎng)格局也將改變。未來，食油市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)將向“四化”階段，即“品牌化”、“小包裝化”、“高端化”和“細(xì)分化”發(fā)展。

未來，食用植物油行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多食用植物油行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年食用植物油市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年食用植物油市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

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