休閑食品市場(chǎng)規(guī)模多大？休閑食品行業(yè)發(fā)展前景及投資方向

• 2022年11月10日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1031 65
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在消費(fèi)升級(jí)大背景下，我國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示：2020年，中國(guó)零食市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了1.26萬(wàn)億元，預(yù)計(jì)到2026年，中國(guó)零食市場(chǎng)規(guī)模有望擴(kuò)大到2萬(wàn)億元。

休閑食品市場(chǎng)多大？相關(guān)資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因?yàn)槿绱耍谌藗兊娜粘ｉ_(kāi)支中，美味休閑類(lèi)零食的開(kāi)支也是必不可少的一部分。

休閑食品(leisure food)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類(lèi)，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品，主要分類(lèi)有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等，隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛(ài)的食品。

休閑食品市場(chǎng)規(guī)模多大？休閑食品行業(yè)發(fā)展前景及投資方向

近年來(lái)，堅(jiān)果、水果凍干等休閑食品快速發(fā)展，休閑食品已逐步擺脫垃圾食品的形象。隨著新一代年輕群體成為消費(fèi)主力，休閑食品的人均消費(fèi)量有望提升。

在消費(fèi)升級(jí)大背景下，我國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示：2020年，中國(guó)零食市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了1.26萬(wàn)億元，預(yù)計(jì)到2026年，中國(guó)零食市場(chǎng)規(guī)模有望擴(kuò)大到2萬(wàn)億元。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2022-2027年休閑食品市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

我國(guó)休閑食品行業(yè)產(chǎn)品品類(lèi)不斷增多，從產(chǎn)品品類(lèi)來(lái)看，目前市場(chǎng)前三種類(lèi)分別為糖果、巧克力及蜜餞，種子及堅(jiān)果炒貨、香脆休閑食品，占比分別為24.2%、18.3%及11.3%。在中國(guó)休閑食品行業(yè)中，不同類(lèi)別的產(chǎn)品有著不同的發(fā)展速度。

隨著社會(huì)對(duì)食品安全問(wèn)題關(guān)注度越來(lái)越高，消費(fèi)者的食品安全意識(shí)也得到了普遍的提升。飲食安全成為了消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)，消費(fèi)者開(kāi)始轉(zhuǎn)向選購(gòu)更值得信賴、在行業(yè)內(nèi)具有較好聲譽(yù)度的品牌產(chǎn)品，這對(duì)休閑食品行業(yè)的良性發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)起到了積極作用。

目前，線下渠道仍是中國(guó)休閑食品銷(xiāo)售的主要渠道，其中食品店及市場(chǎng)和超市及便利店占整體銷(xiāo)售渠道的83%，網(wǎng)上渠道僅占13%。隨著網(wǎng)絡(luò)電商的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道逐漸向現(xiàn)代銷(xiāo)售渠道改變，未來(lái)休閑食品在電商平臺(tái)的銷(xiāo)售額將不斷增長(zhǎng)。

根據(jù)《2022年中國(guó)零食消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》，健康這一標(biāo)準(zhǔn)在消費(fèi)者心中的重要性已從77%上升至85%，主要關(guān)注“低熱量”“富含膳食纖維”“蛋白質(zhì)含量高”“0糖0脂”等方面。在健康之外，55.7%的消費(fèi)者希望零食的生產(chǎn)過(guò)程能更加環(huán)保，減少對(duì)地球的污染，47.4%的消費(fèi)者希望能夠吃零食不長(zhǎng)胖，可以既飽腹又沒(méi)有負(fù)擔(dān)。

在產(chǎn)業(yè)變革的進(jìn)程中，潮州發(fā)展出八大支柱產(chǎn)業(yè)，九大特色產(chǎn)業(yè)集群。食品、陶瓷、服裝、電子四大支持產(chǎn)業(yè)，潮州休閑食品形成了以糖果、涼果、腌制品、肉制品等多品類(lèi)為代表的發(fā)展格局，據(jù)悉，潮州食品共可分為28個(gè)大類(lèi)，2000個(gè)品種，銷(xiāo)往世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。放眼未來(lái)，潮州將在2025年，即三年之內(nèi)，實(shí)現(xiàn)全市現(xiàn)代食品產(chǎn)值規(guī)模超過(guò)500億元，同時(shí)打造廣東省內(nèi)重點(diǎn)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)基地。

休閑食品未來(lái)發(fā)展方向

休閑食品企業(yè)要對(duì)人群進(jìn)行精準(zhǔn)化定位，隨著線上消費(fèi)習(xí)慣的普及，驅(qū)動(dòng)休閑食品消費(fèi)向各年齡層次滲透，消費(fèi)主力不在局限于年輕人，兒童、老年人都將成為重要的消費(fèi)者。

在大眾市場(chǎng)越加關(guān)注健康、食品安全和可持續(xù)性發(fā)展的趨勢(shì)下，植物基產(chǎn)品的研發(fā)及迭代是一個(gè)重點(diǎn)解決方案。在此背景下為植物肉提供了新的機(jī)遇，多家植物肉品牌開(kāi)始推出各自的植物肉零食產(chǎn)品。

未來(lái)，休閑食品行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多休閑食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年休閑食品市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

休閑食品行業(yè)報(bào)告在總結(jié)中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)休閑食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。本報(bào)告是休閑食品行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、科研企業(yè)及相關(guān)研究單位極具參考價(jià)值的專(zhuān)業(yè)報(bào)告。

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  2022-2027年休閑食品市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  休閑食品(leisure food)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類(lèi)，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品，主要分類(lèi)有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等，隨著生活水平的提高，休...

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