鍋具行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀 鍋具行業(yè)發(fā)展前景研究

• 2022年10月12日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網 1355 89
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隨著科學技術的發(fā)展，目前家用鍋具產品已不再僅僅以滿足基本烹飪需求為目標。隨著硬質氧化、軟質氧化、搪瓷工藝、摩擦壓力揮接、金屬溶射、旋壓、復合片材等多種新技術、新工藝和新材料在鍋具生產中的應用，消費者對鍋具產品材質、外觀、功能、環(huán)保等各個方面也在不斷提

隨著科學技術的發(fā)展，目前家用鍋具產品已不再僅僅以滿足基本烹飪需求為目標。隨著硬質氧化、軟質氧化、搪瓷工藝、摩擦壓力揮接、金屬溶射、旋壓、復合片材等多種新技術、新工藝和新材料在鍋具生產中的應用，消費者對鍋具產品材質、外觀、功能、環(huán)保等各個方面也在不斷提出新的要求，這對鍋具生產企業(yè)的研發(fā)設計能力和生產制造水平提出了較高要求。

鍋具產品更新?lián)Q代速度的加快要求企業(yè)有較高的技術和工藝水平，而新技術和工藝的運用則需要企業(yè)在長期生產過程中不斷積累經驗，且需要企業(yè)具有大量掌握技術、工藝的熟練工人。新進入的企業(yè)很難在短期內迅速掌握大量的新生產技術和工藝，也難以在短期內儲備大量的熟練技術工人，很難跟上鍋具制造技術的不斷更新。

我國現(xiàn)有鍋具生產技術在傳統(tǒng)冷沖壓和普通模具制造技術的基礎上有了很大的改進，各種新材料和先進技術已被引入到鍋具生產中，其中大部分技術、工藝均已達到國際水平。從家用鍋具行業(yè)的整體行業(yè)標準來看，主要包括CE認證、LMBG認證、LFGB認證、IG認證、HACCP認證等。

我國鍋具行業(yè)主要產地集中在浙江、廣東、福建等地。我國鍋具行業(yè)正在經歷由數(shù)量增長到質量提高、由價格競爭到產品和服務品質競爭的演變?，F(xiàn)階段國內鍋具的城市市場競爭相對激烈，農村市場則處于起步階段，但未來市場潛力巨大。廣東、浙江一帶，其中珠江三角洲一帶集聚了眾多的配件廠和服務商，形成了以順德、中山等地區(qū)為中心的產業(yè)集群，整機組裝和配套能力強。

隨這國民經濟和居民消費的快速增長，整體鍋具需求量每年都有平穩(wěn)的增長，其中城市市場處于平穩(wěn)增長期;而農村城鎮(zhèn)化進程的推進使得廣大的農村市場更具潛力，隨著技術的不斷發(fā)展，未來5年將是炊具更新的高峰期。

據(jù)中研產業(yè)研究院公布《2022-2027年中國鍋具行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示

2021年消費者居家做飯熱潮減退，炊具市場開始回調。據(jù)奧維云網(AVC)線上推總數(shù)據(jù)，2021年炊具總體(炒鍋、煎鍋/平底鍋、奶鍋、鍋具套裝、砂鍋、蒸鍋、高壓鍋、湯鍋、琺瑯鍋、火鍋、水壺共計11個品類)線上零售額103.3億元，同比增長0.9%，零售量7619萬元，同比下降0.2%。

我國家電銷售渠道呈現(xiàn)出由線下逐步向線上轉移的趨勢，直播電商促使家電市場潛力不斷被挖掘。除了傳統(tǒng)電商淘寶、天貓、京東、蘇寧等平臺之外，社群平臺(小紅書、 拼多多、微信)、短視頻(抖音、快手)、直播(淘寶、京東)、播放平臺內置商城(愛奇藝)也逐漸成為家電產品銷售的新渠道。從家電市場需求來看，中國具備家電快速普及的條件：一是大家電的普及基本完成;二是居民消費支出快速提升;三是中國具備強大的家電生產能力。按照消費習慣，居民通常會先購買作為生活必需品的大家電，然后再去增臵品類繁多的家電。

在國家節(jié)能、環(huán)保政策的助推下，健康、節(jié)能的家用電器日漸受到消費者們的青睞，我國的家電消費市場正同時步入黃金期與轉型期。家電企業(yè)正朝著“低碳、節(jié)能、健康”方向發(fā)力，我國的家電產業(yè)將進入一個新的發(fā)展階段。

鍋具行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀

鍋具產品所在的炊具行業(yè)是近年銷售提升最快、市場呈現(xiàn)跳躍式發(fā)展的既古老又新興的行業(yè)。中國鍋具市場國產鍋具消費主要集中在蘇泊爾、愛仕達、雙喜幾個品牌上。其中，蘇泊爾品牌憑借著強大的品牌力穩(wěn)居國內鍋具市場銷量第一。截止到2020年，我國鍋具行業(yè)市場規(guī)模已達到456.4億元。其中鋁制炊具是我國家中最常用的廚房用具之一，目前，北方農村地區(qū)還有人用各種鋁制飲料罐鑄造鋁鍋。幾百個飲料罐就能造一口鍋，成本非常低，還非常耐用，受到了廣大農民朋友的喜愛。截止到2020年我國鋁制鍋具市場規(guī)模在59.3億元左右。

2020年中國商品房銷售面積為17.61億平方米，其中住宅商品房銷售面積為15.49億平方米，按照90平方米一戶來計算，2020年新增銷售房屋套數(shù)在172萬套左右，其中，每戶至少包含炒鍋和電飯鍋，僅炒鍋和電飯鍋新房的添置至少就有344萬個。這意味著不同種類的鍋具的市場新增和更換的數(shù)量至少在數(shù)500萬以上。

預計未來將有三成的住戶遷入新居，平均每年有500多萬個鍋具需要增加或更換。可以說，這幾年我國鍋具行業(yè)取得了長足的發(fā)展。隨著消費實際生活的需求、消費的升級、原用品的更新?lián)Q代會為銷售的提升做出巨大貢獻，這些促使鍋具消費在市場的需求下呈現(xiàn)高速的發(fā)展。經濟的持續(xù)高速增長人們對鍋具的消費觀念也從簡單的使用功能轉向健康、節(jié)省、操作簡單快捷安全的理念。購買力在不斷成長，需求也會變得越發(fā)多樣化，對發(fā)達國家品質家居生活的關注以及國產品牌單一不能滿足消費者對新事物的渴求也在引導眾多的消費者轉向進口鍋具現(xiàn)代鍋具。

目前，國內市場銷售的進口高檔鍋具多以歐洲品牌為主，國人的消費多會以產地去劃分。其中德國的嚴謹、高科技的制造業(yè)使得德國產的鍋具久負盛名，占進口鍋具銷售80%的市場份額，代表品牌菲仕樂、雙立人、喜力特、WMF。其余的瑞士、意大利原產國鍋具是歐美品牌鍋具市場的補充。少數(shù)的特定人群受烹飪習慣的要求會選擇日韓系的鍋具，近年來國產品牌蘇泊爾、愛仕達、美的等國產品牌的鍋具產量逐步上升，國產鍋具廠商供給力充沛。

鍋具行業(yè)出口金額分析

隨著互聯(lián)網及移動設備的快速增長，線上市場不斷擴大，各種電商、VR購物花樣百出，但在面對消費者，真材實料摸得到依然非常重要，如何尋找兩者之前的平衡點，做到線上線下相結合，成為當下品牌要思考的主要問題。鍋具行業(yè)全年出口額達到58.5億美元，同比增長了12.24%;進口額為5.4億美元，同比增長12.74%。由此可見，國內市場擴張迅猛，需求量不斷增大，也催生了許多鍋具企業(yè)。

我國鍋具市場中品牌格局劃分比較明顯。高端產品市場容量較小，基本被國際知名品牌占據(jù);中高端市場被愛仕達、蘇泊爾等少數(shù)國內著名品牌占據(jù)，且已經形成了一定的市場規(guī)模;中端市場聚集大量的國產品牌，廠家眾多，競爭激烈;低端市場多由一些雜牌為主，對于質量要求低。目前，中低端產品合計占據(jù)了國內 75%市場份額。

隨著互聯(lián)網及移動設備的快速增長，線上鍋具市場不斷擴大，各種電商、VR購物花樣百出，但在面對消費者，真材實料摸得到依然非常重要，如何尋找兩者之前的平衡點，做到線上線下相結合，成為當下品牌要思考的主要問題。

一直以來我國是鍋具行業(yè)生產大國，每年大量的鍋具出口，行業(yè)年產值較高，未來這種局面也不會有大的變化，隨著國內市場的持續(xù)擴大，農村人口比例下降，城市人口比例上升，對傳統(tǒng)農村鐵鍋的持續(xù)替代，已經智能化趨勢下舊鍋具替換成新鍋具的趨勢，行業(yè)的市場規(guī)模將會持續(xù)增長，預計到2027年市場規(guī)模將達到824.5億元，行業(yè)平均增速在9%左右。

想了解更多關于鍋具行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國鍋具行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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