近年來“新中產(chǎn)”一詞，開始越來越多出現(xiàn)在人們的日常生活中。比如近來頻繁被各大電商平臺提及的“寵物經(jīng)濟”、“顏值經(jīng)濟”、“潮玩經(jīng)濟”等新潮詞匯，正是新中產(chǎn)影響力的外顯。這種追求新潮、定制、小眾的個性化消費需求，在廚具家居領(lǐng)域也有所體現(xiàn)。
近年來“新中產(chǎn)”一詞，開始越來越多出現(xiàn)在人們的日常生活中。比如近來頻繁被各大電商平臺提及的“寵物經(jīng)濟”、“顏值經(jīng)濟”、“潮玩經(jīng)濟”等新潮詞匯，正是新中產(chǎn)影響力的外顯。這種追求新潮、定制、小眾的個性化消費需求，在廚具家居領(lǐng)域也有所體現(xiàn)。
隨著人民生活節(jié)奏加快，居民生活品質(zhì)提高，購房消費者從基礎(chǔ)配套上升為更高需求，其中商用廚具、廚電、櫥柜、建材和衛(wèi)浴產(chǎn)品為住房一級配套產(chǎn)品，配置率在90%以上。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國廚具行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》分析
從整體行業(yè)發(fā)展趨勢來看，國內(nèi)商用廚具市場的增長與全球市場的擴容成正相關(guān)。雖然近年來我國餐飲業(yè)收入增速有所下滑,但是整體增長的態(tài)勢得以延續(xù),我國商用廚房設(shè)備制造業(yè)亦在餐飲市場整體增長的大環(huán)境下實現(xiàn)快速成長。
在新中產(chǎn)廣泛崛起的時代大潮之下，廚具行業(yè)也掀起了以“品質(zhì)消費”為特點的廚房新消費變革。年輕化、互聯(lián)網(wǎng)化的廚具消費新人群，帶動了國內(nèi)廚具市場向中高端、智能化、定制化方向發(fā)展。而這種全新的廚房消費觀念，也改變了廚具市場的面貌。
位于隆堯縣的河北三廈廚具科技有限公司，大力實施科技創(chuàng)新和自主創(chuàng)新發(fā)展工程，獲授權(quán)專利177項，產(chǎn)品在北美市場占有率超過50%，歐洲市場占有率達到35%，成為全球最大的鑄鐵琺瑯廚具生產(chǎn)企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2021財年，利邦廚具應(yīng)收賬款達到774.7萬美元，同比大幅增長55.87%，占當期公司收入比重達到103.6%。
蘇泊爾2022年上半年實現(xiàn)營業(yè)收入103.24億元，同比下降1.05%;實現(xiàn)歸母凈利潤9.33億元，同比增長7.77%。得益于線上渠道轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略成功落地，在 6.18 大促上的表現(xiàn)較為優(yōu)異，使得上半年內(nèi)銷整體實現(xiàn)了不錯的增長。蘇泊爾本期銷售費用率同比上升2.18個百分點。業(yè)內(nèi)人士指出，主要系公司為支持和實現(xiàn)營業(yè)規(guī)模的穩(wěn)定增長，適當加大終端促銷費用等營銷資源投入。
廚房智能化產(chǎn)品，已經(jīng)成為智能家居創(chuàng)業(yè)者們一個爭相進入的領(lǐng)域，金百萬的U味兒通過“智能鍋+準成品”打入家庭及酒店、外賣市場，鍋反而不是他們的主要盈利手段;傳統(tǒng)的廚具生產(chǎn)商家蘇泊爾、海爾等，近些年也在推出智能炒菜機、炒菜棒等產(chǎn)品，好菜科技只有專注產(chǎn)品本身，才能在波譎云詭的智能廚具市場分得一杯羹。
著新中產(chǎn)人群的不斷壯大，過去單一強調(diào)功能齊全的舊廚房消費理念日漸式微，而以潮流、品質(zhì)、注重精神表達的新廚具消費潮流，日漸蔚然成風。
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2022-2027年中國廚具行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告
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行業(yè)報告 2022廚具行業(yè)市場現(xiàn)狀分析 
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