小龍蝦產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及銷售模式分析

• 2022年7月13日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1140 73
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資料顯示，2020年我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖總面積達(dá)到2184萬(wàn)畝，養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)到239萬(wàn)噸，產(chǎn)值約為748億元;其中，稻田養(yǎng)殖面積約為1892萬(wàn)畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量206萬(wàn)噸，分別占小龍蝦養(yǎng)殖總面積和養(yǎng)殖總產(chǎn)量的86.61%、86.15%。初步統(tǒng)計(jì)2021年全國(guó)新增小龍蝦養(yǎng)殖面積約200萬(wàn)畝，主要是稻田

小龍蝦產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及銷售模式分析

作為當(dāng)下“夜宵一哥”，小龍蝦妥妥地占據(jù)了水產(chǎn)市場(chǎng)的“C”位。從生態(tài)種養(yǎng)到電商布局，小龍蝦在一步步“游上”本地乃至全國(guó)餐桌的同時(shí)，也正撬動(dòng)著大產(chǎn)業(yè)，點(diǎn)亮“舌尖”經(jīng)濟(jì)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在供求端，養(yǎng)殖面積連年增加和技術(shù)成熟加上氣溫回升等導(dǎo)致多地小龍蝦大量集中上市;在消費(fèi)端，受疫情影響，部分地區(qū)交通、銷售等渠道受阻以及餐飲堂食受限等多種因素疊加導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)腰斬。值得注意的是，預(yù)制菜小龍蝦成為行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年版小龍蝦產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

資料顯示，2020年我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖總面積達(dá)到2184萬(wàn)畝，養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)到239萬(wàn)噸，產(chǎn)值約為748億元;其中，稻田養(yǎng)殖面積約為1892萬(wàn)畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量206萬(wàn)噸，分別占小龍蝦養(yǎng)殖總面積和養(yǎng)殖總產(chǎn)量的86.61%、86.15%。初步統(tǒng)計(jì)2021年全國(guó)新增小龍蝦養(yǎng)殖面積約200萬(wàn)畝，主要是稻田面積的增加。今年的養(yǎng)殖單產(chǎn)和商品蝦規(guī)格比去年都有提升。全國(guó)小龍蝦交易價(jià)格最低的時(shí)候在五六月份，這與稻蝦養(yǎng)殖模式集中上市有關(guān)。

5月是小龍蝦上市的高峰期也是消費(fèi)旺季，龍蝦開捕寓意著豐收，也寓意了盱眙百姓手中“穩(wěn)穩(wěn)的幸?！?，更是對(duì)億萬(wàn)盱眙“蝦迷”的節(jié)慶盛情邀約。

從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，小龍蝦飼料的消費(fèi)主要集中在華東、華南、華中和華北地區(qū)大中城市。南京、上海、北京、武漢、合肥、杭州、常州、無錫、蘇州、淮安和長(zhǎng)沙等城市年消費(fèi)量均在萬(wàn)噸以上。近年來，消費(fèi)區(qū)域擴(kuò)展，西南、西北、東北地區(qū)消費(fèi)量逐年上升。

目前龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)正處于上升期，龍蝦飼料更是玲瑯滿目，應(yīng)接不暇，隨便在一個(gè)龍蝦養(yǎng)殖集中的縣進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，都有幾十個(gè)到上百個(gè)品牌，更別說飼料檔次和系列。相對(duì)于全國(guó)幾百萬(wàn)噸的龍蝦飼料市場(chǎng)，目前還沒有一個(gè)龍蝦飼料品牌形成絕對(duì)優(yōu)勢(shì)和口碑。

進(jìn)入“十四五”，全國(guó)淡水龍蝦已形成4000多億規(guī)模的大產(chǎn)業(yè)，群雄逐鹿的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)已顯。打造社區(qū)新團(tuán)購(gòu)，2022年盱眙龍蝦全面進(jìn)駐縣內(nèi)萬(wàn)潤(rùn)發(fā)、省內(nèi)大潤(rùn)發(fā)、華東蘇果超市等大型商超，以及叮咚買菜社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道。

本報(bào)告揭示了小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)會(huì)，以及當(dāng)前小龍蝦產(chǎn)業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)。內(nèi)容豐富、翔實(shí)，是小龍蝦產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)、投資企業(yè)以及當(dāng)?shù)卣疁?zhǔn)確了解目前小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，制定區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃必備的精品。

了解更多產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年版小龍蝦產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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  2022-2027年版小龍蝦產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...

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