進入21世紀以來，在國內(nèi)外市場需求拉動下，我國罐頭食品行業(yè)繼續(xù)保持增長的態(tài)勢。
在東北，桃罐頭是一種儀式化的食品。如同瑞吉酒店的馬刀開香檳，阿拉伯國宴的烤全駱駝，每個地區(qū)總有一些具有豐富內(nèi)涵的食品，在東北，不同的食品具有不同的功能。在東北，比如尖椒干豆腐，它代表著“下飯”，一旦干豆腐上桌，這頓飯大概率是以“吃”而不是以“喝”為主題的。桃罐頭，在東北的附加值超越上面所有的食品。當前，我國罐頭食品市場發(fā)展行情如何？
罐頭分為果蔬罐頭、肉罐頭以及寵物食品罐頭，水果罐頭一般是水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃，荔枝，草莓，山楂等。蔬菜罐頭一般是以蔬菜為原料加工而成的罐頭食品，原料一般為蘑菇、玉米、淹漬菜等。進入21世紀以來，在國內(nèi)外市場需求拉動下，我國罐頭食品行業(yè)繼續(xù)保持增長的態(tài)勢。根據(jù)中研普華研究院《2021-2025年中國果蔬罐頭行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析報告》顯示：
在傳統(tǒng)罐頭行業(yè)中，果秀是個后來者，若按老方式來運作，根本無立足之地。唯有創(chuàng)新，才能后來居上。果蔬罐頭成為果秀集團在市場競爭中的第一品牌，實現(xiàn)國內(nèi)開花國外香。
得益于此，果秀與中國農(nóng)科院、湖南農(nóng)大合作研發(fā)食用菌生產(chǎn)新技術，在杏鮑菇優(yōu)質高產(chǎn)配方、精準性工廠化瓶栽工藝流程、雜菌污染綠色防控技術及環(huán)保節(jié)能技術等方面取得突破，技術水平達到國際領先;與湖南科技學院覃佐東博士團隊精誠合作，承擔省科技廳重點研發(fā)計劃項目，圍繞杏鮑菇菌糠的高效全價利用開展研究，開發(fā)出可降解纖維制品，形成菌糠生物發(fā)酵新產(chǎn)品，并有望為廢水生物處理提供新途徑。
我國水果罐頭主要以出口為主，從2020年1-8月水果罐頭出口產(chǎn)品金額來看，出口金額最大為“柑桔屬水果罐頭”，出口金額達2.26億美元，占水果罐頭出口金額總額的43.84%;其次是桃罐頭，出口金額達1.09億美元，占出口金額總額的21.16%。
我國水果罐頭區(qū)域化格局日益明顯，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶已初步形成我國果蔬種植業(yè)形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶：蘋果、柑橘、梨、桃、杏、櫻桃主要集中在山東、陜西、遼寧、河北、浙江、湖南、四川、重慶等省市;亞熱帶水果如菠蘿、荔枝、龍眼主要分布兩廣、福建、海南等省。各地根據(jù)自身的資源特點和優(yōu)勢以及原料的加工特性，同時根據(jù)國際市場對產(chǎn)品的要求，發(fā)展了具有地方資源特色的果蔬罐頭加工業(yè)，總的來說，我國水果罐頭加工主要分布在東南沿海地區(qū)。
2015-2020年，我國水果罐頭市場規(guī)模呈波動趨勢。2019年，我國水果罐頭的市場規(guī)模為263.22億元左右。根據(jù)工信部的數(shù)據(jù)，預測2021年我國水果罐頭的市場規(guī)模將達到215.37億元。
隨著人們的生活節(jié)奏越來越快，罐頭作為一種速食產(chǎn)品，極受消費市場青睞。
果蔬類罐頭屬于典型的“季產(chǎn)年銷”產(chǎn)品，在果蔬采收期加工制作成罐頭，然后儲存銷售至次年果蔬采收期。每年罐頭行業(yè)都需消耗大量當季難以儲存的各種新鮮果蔬，在缺乏新鮮果蔬的季節(jié)或地區(qū)，就能夠發(fā)揮補充膳食作用。
果蔬罐頭行業(yè)報告重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。未來果蔬罐頭行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國果蔬罐頭行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析報告》。
熱點報告推薦：
2021-2026年罐頭包裝行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告
2021-2026年中國罐頭食品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告
關注公眾號
免費獲取更多報告節(jié)選
免費咨詢行業(yè)專家
2021-2025年中國果蔬罐頭行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析報告
果蔬罐頭研究報告對果蔬罐頭行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的果蔬罐頭資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細分市場研究 IPO上市咨詢
中國新能源環(huán)衛(wèi)車行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預測新能源環(huán)衛(wèi)車包括純電動、插電式混合動力、燃料電池三大類，以純電動...
中國智慧公路行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景預測智能公路，可通過交通資訊信息的收集和傳遞，實現(xiàn)對車流在時間和空間上的引導、分...
面包等烘焙食品的制成離不開小麥，烘焙中常用的面粉大多數(shù)都是由大麥、小麥或是軟質小麥和硬質小麥配比研磨制成。小麥...
飲料紙基包裝市場需求激增據(jù)2020全球十大污染企業(yè)排名，排在前三位的分別是：可口可樂、百事和雀巢。三家公司皆為飲料...
很多人不知道，葡萄籽極具藥用價值，它也是許多護膚品、保健品的原材料。葡萄籽的功效作用一、抗氧化延緩衰老。目前是...
中國機場商業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析機場公司的收入多種多樣，除直接收取各大航空公司的管理費外，在機場設立的一些商...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務版權聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
2025年我國茶葉出口額將達25億美元 茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景 
研究院服務號
中研網(wǎng)訂閱號