城鎮(zhèn)化進程加快，人們生活習慣改變，餐飲行業(yè)、烘焙行業(yè)等食品加工行業(yè)快速發(fā)展，能夠為這些行業(yè)提供一站式解決方案的糧油食品供應商將在競爭中占據(jù)明顯優(yōu)勢。
城鎮(zhèn)化進程加快，人們生活習慣改變，餐飲行業(yè)、烘焙行業(yè)等食品加工行業(yè)快速發(fā)展，能夠為這些行業(yè)提供一站式解決方案的糧油食品供應商將在競爭中占據(jù)明顯優(yōu)勢。食用油脂行業(yè)已形成相對清晰的競爭格局，行業(yè)主要成員企業(yè)引領市場發(fā)展。米、面行業(yè)整合進程加快，集中度不斷提高，領先企業(yè)將在整合趨勢中獲得更大的發(fā)展機遇和空間。
2021糧油零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱，是人類主要食物的統(tǒng)稱。所謂民以食為天，糧食是我們人類賴以生存的必需品，是關系國計民生的特殊商品。對于糧食作物和糧油認識已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產品統(tǒng)稱為糧食。糧食按是否經過加工分為原糧、成品糧。
2020年1-12月，全國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額6206.6億元，同比增長7.2%，高出全部工業(yè)3.1個百分點。其中，農副食品加工業(yè)實現(xiàn)利潤總額2001.2億元，同比增長5.9%;食品制造業(yè)實現(xiàn)利潤總額1791.4億元，同比增長6.4%;酒、飲料和精制茶制造業(yè)實現(xiàn)利潤總額2414.0億元，同比增長8.9%。
2021年1-5月份，農副食品加工業(yè)增加值同比增長10.9%，食品制造業(yè)增加值同比增長10.7%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長16.2%。20201年1-5月份，糧油、食品類商品零售類值當期值6616.3億元，同比增長9.5%;飲料類商品零售類值當期值1073.5億元，同比增長29.2%;煙酒類商品零售類值當期值1877.2億元，同比增長35.4%。
據(jù)中研普華產業(yè)研究院的報告《2021-2025年中國糧油零售行業(yè)全景調研與投資趨勢預測研究報告》分析
當前，中國農產品交易方式逐漸增加，網上交易會、O2O交易網絡零售等新型交易方式層出不窮，另外也有大宗商品交易、期權交易、期貨交易等金融衍生產品交易，極大地豐富了相關的中國農產品的交易方式，同時也對降低農產品價格波動有一定的作用。
糧油產品體驗店、智能店、無人店得到較大發(fā)展。各類無人店、無人倉、無人機、無人車、無現(xiàn)金交易促進糧食電商O2O發(fā)展。糧油電商推動農村一、二、三產業(yè)轉型。糧油電商與智能農業(yè)、農產品電商、生活服務業(yè)電商、日用電商及扶貧電商等相互融合發(fā)展，促進農村一、二、三產業(yè)的融合發(fā)展。糧油電商生態(tài)圈、生態(tài)鏈加快形成。農村電商各種要素、各類組織形成相應的生態(tài)關系，在供應鏈基礎上的電商會促進農村資源配置更加優(yōu)化，農村電商促進農村、農業(yè)生態(tài)關系形成，推動農村農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。糧油電商+智慧農業(yè)成為時尚。新一代互聯(lián)網、移動網、物聯(lián)網、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等新興技術進一步應用到農產品電商領域。新興技術的應用及普及將會賦予糧油產品電商新的動能，幫助解決糧油產品上行中遇到的質量、標準和產業(yè)化等難題。糧油產品跨境電商繼續(xù)發(fā)展。農產品跨境電商釋放“一帶一路”沿線各國巨大的農產品市場需求，加速推進“一帶一路”沿線國家農產品貿易及時互通互惠互利，讓沿線各國人民受益。
未來十年，隨著農村居民收入明顯增加、城鎮(zhèn)化水平深入推進，以及部分地區(qū)傳統(tǒng)消費習慣的延續(xù)，中國食用植物油消費總量將繼續(xù)保持增長趨勢。但與此同時，隨著“減油、減鹽、少糖”等健康消費理念廣泛傳播，北上廣深等一線城市已經出現(xiàn)了人均食用植物油消費量基本穩(wěn)定或略有減少的新趨勢，預計中國食用植物油消費總量的增長速度會進一步放緩。
糧油零售市場未來投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的報告《2021-2025年中國糧油零售行業(yè)全景調研與投資趨勢預測研究報告》。
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