核桃產(chǎn)業(yè)鏈助力鄉(xiāng)村振興 2021核桃市場全景調(diào)研及投資前景預測分析

• 2021年8月26日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 259 9
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8月是新一季核桃上市的時期，這時候新鮮核桃市場銷售迎來發(fā)展。眼下，黃龍縣三岔鎮(zhèn)4.5萬畝核桃即將成熟，近年來，全鎮(zhèn)上下轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)思維，立足天然優(yōu)勢，不斷加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，先后引進果業(yè)公司6家，年產(chǎn)5萬噸生物有機肥廠1個，果庫冷藏能力達到3.1萬噸，建成4.0選3

核桃產(chǎn)業(yè)鏈助力鄉(xiāng)村振興

8月是新一季核桃上市的時期，這時候新鮮核桃市場銷售迎來發(fā)展。眼下，黃龍縣三岔鎮(zhèn)4.5萬畝核桃即將成熟，近年來，全鎮(zhèn)上下轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)思維，立足天然優(yōu)勢，不斷加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，先后引進果業(yè)公司6家，年產(chǎn)5萬噸生物有機肥廠1個，果庫冷藏能力達到3.1萬噸，建成4.0選果線3條，智慧果園100畝，進一步推動農(nóng)產(chǎn)品由低端供給向中高端供給發(fā)展。

梁家山果庫二期工程和李家莊果庫正在收尾階段，預計秋季可投入運行，屆時全鎮(zhèn)庫容又將增加1500噸;四條梁核桃深加工項目已經(jīng)開工，計劃新增炒貨機1臺、榨油機1臺、機制木炭成型機1臺、產(chǎn)品包裝設備1臺，建成后將極大延伸核桃產(chǎn)業(yè)鏈條，為農(nóng)民增收。

2021核桃市場全景調(diào)研及投資前景預測分析

我國核桃資源豐富，但尚未綜合開發(fā)利用。核桃油的開發(fā)也還處于起步階段。開發(fā)生產(chǎn)核桃營養(yǎng)保健油，對改善人們生活、促進人民身體健康、拓展對外貿(mào)易、出口創(chuàng)匯具有良好的經(jīng)濟和社會效益。核桃油作為一種很有發(fā)展前途的新型營養(yǎng)保健食品，市場廣闊，在國內(nèi)及國際市場上有很的競爭力。

近幾年，中國云南、新疆、山西、河北和陜西等核桃主產(chǎn)區(qū)核桃產(chǎn)量普漲。最近幾年核桃市場價格持續(xù)走高主要原因，一是國內(nèi)消費市場需求擴大。核桃是四大干果之一，其營養(yǎng)保健作用隨著經(jīng)濟的發(fā)展越來越被更多的消費者所認可和接受，消費量在逐年上升。二是核桃加工業(yè)的興起，核桃仁可以制成許多種類的食品，核桃油的保健作用也越來越得到重視和應用，就連核桃殼也被開發(fā)成許多用途，廣泛的用途對于核桃需求量越來越大。三是國際市場需求量增加，中國核桃產(chǎn)量占世界總量的60%以上，而且核桃品種多、地域廣泛，質(zhì)量上乘，在國際市場有著很高的聲譽，常年主要出口到英國、德國、瑞士、敘利亞、新加坡、科威特等國家和地區(qū)，出口量在逐年上升。

針對以前所種核桃品種雜，掛果少、品質(zhì)差、單產(chǎn)低等現(xiàn)狀，魯?shù)榭h緊抓當前有利時機，扎實推進核桃樹高枝換頭工作。近年來，魯?shù)榭h搶抓機遇，按照“生態(tài)建設產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的總體要求，圍繞“生態(tài)受保護、農(nóng)民得實惠、產(chǎn)業(yè)得發(fā)展、林區(qū)更和諧”的林產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。全縣共建立市級核桃科技示范園1234畝，縣級核桃科技示范樣板5800畝，鄉(xiāng)、村兩級核桃科技示范樣板41809畝。同時在全縣實施20.5萬畝核桃低效林改造，總投資4127.8萬元，項目實施后每畝核桃增收1200余元。截至2020年，魯?shù)榭h共有核桃種植面積85萬畝、產(chǎn)量3.74萬噸、產(chǎn)值達6.3億元，種植農(nóng)戶9萬戶36萬余人。

中國核桃資源豐富，大多數(shù)省份均有分布，但以云南、山西、四川、河北、新疆、陜西等省為多，是一種營養(yǎng)和經(jīng)濟價值都很高的珍貴果木。 我國現(xiàn)有核桃栽培面積200萬hm2，年產(chǎn)量50萬t，居世界之首，目前核桃栽培面積以每年10%的速度遞增。

過去十四年，?？等h核桃產(chǎn)業(yè)逐步成長壯大，截至目前，全縣核桃干果產(chǎn)量從“十二五”初200萬斤增加到“十三五”末1300萬斤，效益也從0.3億元增加到2億元，8千多農(nóng)戶通過發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增收。

隨著我國核桃種植規(guī)模和產(chǎn)量的穩(wěn)步擴大，我國的核桃加工業(yè)也取得了巨大的進步。目前，核桃加工產(chǎn)品分為初級產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品，其中，初級產(chǎn)品包括核桃仁、糕點、飲料等產(chǎn)品;深加工產(chǎn)品包括:核桃油、核桃蛋白、核桃粉、核桃乳等系列產(chǎn)品，我國核桃加工量52.7萬噸，年加工產(chǎn)值759.01億元。

未來核桃行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國核桃市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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