新發(fā)展格局下茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 2021青茶市場供需及發(fā)展前景如何？

• 2021年3月20日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 207 5
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茶產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)高效的健康產(chǎn)業(yè)，具備一二三產(chǎn)融合發(fā)展的優(yōu)勢。江蘇省溧陽籍全國政協(xié)委員王水建議，從茶文化賦能茶產(chǎn)業(yè)的角度切入，希望以自己的家鄉(xiāng)溧陽市為試點，在全國率先打造“禮茶之都”，并以“禮茶文化”為核心引擎，帶動實現(xiàn)茶文化、茶科技、茶生態(tài)、茶旅游與區(qū)

2021青茶市場供需及發(fā)展前景如何？烏龍茶(Oolong Tea)，屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。

烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)，其主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。

近幾年，中國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，茶葉種植面積擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量不斷增長。目前，全國有茶園面積約4400萬畝，茶葉年產(chǎn)量約260萬噸，分別占世界的60%和45%，穩(wěn)居世界第一位。

所產(chǎn)茶葉中，每年有10%以上出口，每年出口額16億美元左右。據(jù)統(tǒng)計，2019年，中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)202.56萬噸，增幅為6.02%。其中，綠茶內(nèi)銷量121.42萬噸，占總銷量的60.0%;黑茶31.86萬噸，占比15.6%;紅茶22.60萬噸，占比11.2%;青茶21.63萬噸，占比10.7%;白茶4.22萬噸，占比2.1%;黃茶0.83萬噸，占比0.4%。

這個數(shù)據(jù)說明：中國茶葉只有13%用于出口。87%在國內(nèi)流通、其中72%被消費，茶成為中國人不可或缺的日常消費品。這個數(shù)據(jù)說明：中國茶葉只有13%用于出口。87%在國內(nèi)流通、其中72%被消費，茶成為中國人不可或缺的日常消費品。

據(jù)調(diào)查推算，2019年，中國茶葉內(nèi)銷均價為135.25元/公斤，比減2.90%。各茶類中，綠茶均價131.50元/公斤，紅茶178.98元/公斤，烏龍茶131.39元/公斤，黑茶93.73元/公斤，白茶149.11元/公斤，黃茶120.45元/公斤。2019年，中國茶葉國內(nèi)銷售總額為2739.50億元，增幅2.95%。其中，綠茶內(nèi)銷額1596.74億元，占內(nèi)銷總額的58.3%;紅茶570.26億元，占比20.8%;烏龍茶296.87億元，占比10.8%;黑茶202.72億元，占比7.4%;白茶62.92億元，占比2.3%;黃茶9.98億元，占比0.4%。

烏龍茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細(xì)胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

烏龍茶產(chǎn)地分布：

廣東：主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng)，一般以水仙品種結(jié)合地名而稱為“鳳凰水仙”。

閩北：產(chǎn)地包括崇安(除武夷山外)、建甌、建陽、水吉等地。

閩南：青茶主要廠區(qū)是福建安溪縣。

臺灣：產(chǎn)于臺北，桃園，新竹，苗栗，宜蘭等地縣市，是臺灣最早生產(chǎn)的茶的地區(qū)。

新發(fā)展格局下茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

3月11日，茶產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)高效的健康產(chǎn)業(yè)，具備一二三產(chǎn)融合發(fā)展的優(yōu)勢。江蘇省溧陽籍全國政協(xié)委員王水建議，從茶文化賦能茶產(chǎn)業(yè)的角度切入，希望以自己的家鄉(xiāng)溧陽市為試點，在全國率先打造“禮茶之都”，并以“禮茶文化”為核心引擎，帶動實現(xiàn)茶文化、茶科技、茶生態(tài)、茶旅游與區(qū)塊鏈、生物質(zhì)譜等現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)融合，在國際通用的安全標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上構(gòu)建起一套高標(biāo)準(zhǔn)的中國好茶評價體系，重塑中國茶葉的全球話語體系。

近年來，省委省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，湖北作為茶葉大省，其茶園總面積達(dá)482萬畝、茶葉總產(chǎn)量33萬噸、茶園出口貨值達(dá)1.5億美元，均居全國第四，茶葉農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值高達(dá)168億元，為茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了源源不斷地精神動力和支持。

中研普華通過對青茶行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析青茶行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的青茶行業(yè)研究報告，以專業(yè)的研究方法幫助客戶深入的了解青茶行業(yè)，發(fā)現(xiàn)投資價值和投資機(jī)會，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險，提高管理和運營能力。青茶行業(yè)報告是從事青茶行業(yè)投資之前，對青茶行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議對策等，為青茶行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報告。以闡述對青茶行業(yè)的理論認(rèn)識為主要內(nèi)容，重在研究青茶行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認(rèn)識的研究。

本報告對我國青茶的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對青茶業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)青茶行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對青茶行業(yè)潛在的風(fēng)險和防范建議進(jìn)行分析。最后提出研究者對青茶行業(yè)的研究觀點，以供投資決策者參考。想了解更多青茶行業(yè)專業(yè)分析，請點擊中研普華研究院報告《2021-2026年青茶市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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