礦泉水市場(chǎng)占有率分析調(diào)研 2021礦泉水行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

• 2021年2月24日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 960 60
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礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水,含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w,在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。

礦泉水是酸性還是堿性?純凈水、礦物質(zhì)水基本上都是弱酸性的水,市面上售賣的瓶裝礦泉水(前提是真正的礦泉水,瓶貼上都有標(biāo)注的)以弱堿性水居多,像阿爾山礦泉水,PH值大概在7.5左右,屬于弱堿性冷泉礦泉水.堿性水就是PH>7的水，普通的水一般PH值根據(jù)地區(qū)不同差異較大，一般來說黃河以北城市飲用水均為弱堿性(PH值7.5左右)。

常見的瓶裝水有兩種：一是大桶瓶裝的水，一般多用于商場(chǎng)、家庭、辦公室中，配以一臺(tái)飲水機(jī)。二是小瓶裝的水，大多數(shù)是500毫升為主，多用于超市等零售點(diǎn)，便于消費(fèi)者即刻引用。礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水,含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w,在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的,含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。礦泉水一般應(yīng)以不加熱冷飲或稍加溫為宜,最好不要煮沸。因?yàn)榈V泉水一般含鈣、鎂較多,有一定的硬度。而煮沸時(shí)鈣、鎂易析出,也就是我們常說的水垢,這樣既丟失了鈣、鎂,還造成了感官上的不適,所以礦泉水的最佳飲用方法是常溫下直接飲用。一般礦泉水均有保質(zhì)期,瓶裝為一年,桶裝為一個(gè)月。

如今各類的瓶裝礦泉水也隨之進(jìn)入市場(chǎng)，無論在超市里還是小賣部里，都能看見瓶裝水的身影。我國(guó)這幾年瓶裝水已經(jīng)開始向高端路線發(fā)展，以前一元一瓶的瓶裝水已經(jīng)很少見了，大多數(shù)都是2元、3元以上的，更是在2017年，我國(guó)開始掀起高端貴族水的潮流，例如依云、農(nóng)夫山泉等，一瓶的售價(jià)都在5元、8元、10元不等。

礦泉水市場(chǎng)占有率分析調(diào)研 2021礦泉水行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析報(bào)告

據(jù)2019年中國(guó)瓶裝水品牌力指數(shù)排行榜顯示：農(nóng)夫山泉以568.8的品牌力位居榜首。其次，康師傅以537.8品牌力指數(shù)位居榜單第二。值得一提的是，農(nóng)夫山泉已連續(xù)2年超越康師傅，榮獲行業(yè)第一，其品牌位置逐步穩(wěn)定。此外，進(jìn)入榜單前五的品牌還有娃哈哈、怡寶以及統(tǒng)一。

我國(guó)礦泉水目前也處于遍地開花階段，國(guó)有、集體、個(gè)體等企業(yè)紛紛建廠，外商如雀巢集團(tuán)、韓國(guó)的真露集團(tuán)等也相繼在我國(guó)安營(yíng)扎寨。這此外國(guó)的企業(yè)集團(tuán)憑借雄厚的實(shí)力，與我國(guó)這些小規(guī)模廠家搶奪市場(chǎng)。在此種情況下，一大批中、小礦泉水生產(chǎn)企業(yè)要倒閉、或被兼并，較大的企業(yè)也只有組成集團(tuán)，增強(qiáng)實(shí)力，創(chuàng)建名牌，提高生存發(fā)展能力，方能與海外勢(shì)力競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。我國(guó)礦泉水在產(chǎn)量增加的情況下，廠家數(shù)量將逐年減少。

我國(guó)礦泉水市場(chǎng)從無到有，從小到大，其發(fā)展速度令西方同業(yè)者感到震驚。從高級(jí)賓館到個(gè)體商販地?cái)?，都在?jīng)營(yíng)銷售礦泉水，從招待國(guó)家元首的國(guó)宴到普通家庭的日常飲食都喝礦泉水。產(chǎn)品包裝也各異，紙、塑料、玻璃、金屬各種包裝材料都有，大桶小聽形狀多樣，礦泉水市場(chǎng)呈現(xiàn)一派繁榮景象，其市場(chǎng)規(guī)模也隨著人們的需求而變得越來越大，2011年，市場(chǎng)規(guī)模209億元，而到了2016年年底，其市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到490億元。增長(zhǎng)十分迅速。

龐大的消費(fèi)人口基數(shù)是我國(guó)礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)的最大潛力。我國(guó)的人均礦泉水消費(fèi)量是世界上最低的國(guó)家之一，按目前我國(guó)礦泉水產(chǎn)量，人均年消費(fèi)礦泉水僅有1.5升，相當(dāng)于意大利人均消費(fèi)水平的1%，若人均消費(fèi)增加1升，礦泉水產(chǎn)量將比目前增加三分之二，所以，我國(guó)礦泉水的消費(fèi)市場(chǎng)潛力是很大的?，F(xiàn)在我國(guó)礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)主要在大中城市和旅游地區(qū)。出行人口消費(fèi)量大，兒童比成年人消費(fèi)的多。隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，城鄉(xiāng)消費(fèi)差別的縮小，礦泉水的消費(fèi)市場(chǎng)將由大中城市擴(kuò)展到中小城市，由旅游流動(dòng)人口擴(kuò)大到常駐人口，由富裕家庭到一般家庭。礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)將繼續(xù)擴(kuò)大。

保健型礦泉水技術(shù)取得全新突破，未來市場(chǎng)商機(jī)無限。保健型礦泉水是利用電磁波活化方法制取的二次再力口工礦泉水，其水質(zhì)穩(wěn)定性和效價(jià)都較高。世界衛(wèi)生組織(WHO)提出的健康飲水必須符合六個(gè)條件，即不舍有害物質(zhì)，含有適量的礦物質(zhì)，硬度適中，含氧豐富，分子集團(tuán)小(即小分子水)，PH值為弱堿性。天然礦泉水的身價(jià)昂貴、日益被人們重視和喜受的原因就在于它比其他飲水更符合上述健康飲水的條件。

中國(guó)的瓶裝礦泉水市場(chǎng)仍然處于成熟早期發(fā)展階段，是全球增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)之一。二零零五年至二零一零年間，中國(guó)的瓶裝礦泉水消耗量由1.9百萬噸增加至3.6百萬噸，期間的復(fù)合年增長(zhǎng)率為14.1%，而瓶裝礦泉水市場(chǎng)的零售值由二零零五年的人民幣5,183百萬元增加至二零一零年的人民幣11,493百萬元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為17.3%。

中國(guó)的瓶裝礦泉水市場(chǎng)按平均零售價(jià)可分為兩大板塊：高端瓶裝礦泉水及大眾市場(chǎng)瓶裝礦泉水。高端瓶裝礦泉水的特性是擁有高端品牌形象，而零售價(jià)一般不低于每瓶500毫升人民幣5元。大眾市場(chǎng)瓶裝礦泉水的特性是擁有大眾市場(chǎng)形象，而零售價(jià)一般低于每瓶500毫升人民幣5元。由于瓶裝礦泉水經(jīng)銷渠道分散，零售價(jià)并非識(shí)別品牌在頂端市場(chǎng)或大眾市場(chǎng)定位的唯一標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者的認(rèn)知亦為主要考慮因素。中國(guó)的著名高端瓶裝礦泉水品牌包括依云、富維克(Volvic)、Perrier、圣培露(SanPellegrino)、5100西藏冰川礦泉水、帕米爾及嶗山。鑒于成本差異非常大，中國(guó)的高端瓶裝礦泉水主要由高中收入消費(fèi)者及中高收入客戶基礎(chǔ)龐大且具備龐大購(gòu)買需求的大型企業(yè)及政府機(jī)構(gòu)等團(tuán)購(gòu)客戶飲用。大眾礦泉水主要品牌有農(nóng)夫山泉、哇哈哈及昆侖山等。我國(guó)是人均礦泉水消費(fèi)量是世界上最低的國(guó)家之一，城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量還不到10升。所以，我國(guó)礦泉水的消費(fèi)市場(chǎng)潛力是很大的。而隨著人們對(duì)飲水健康的重視，未來高端礦泉水或是發(fā)展方向。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)飲用礦泉水行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。未來飲用礦泉水行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于飲用礦泉水行業(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年飲用礦泉水市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，高端礦泉水市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，高端礦泉水企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，高端礦泉水行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一...

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