2020連鎖超市市場現(xiàn)狀調(diào)研及行業(yè)未來發(fā)展前景趨勢規(guī)模分析

• 2020年7月13日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 726 43
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近幾年，中國連鎖行業(yè)發(fā)展勢頭良好，競爭也很激烈，整體業(yè)已進(jìn)入資本經(jīng)營的規(guī)?；l(fā)展階段。目前在全國已形成較大規(guī)模的連鎖型企業(yè)有上海華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)亡商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬佳百貨有限公司等。這些連鎖企業(yè)規(guī)模

大潤發(fā)、沃爾瑪、華潤萬家是國內(nèi)最大型的連鎖超市，當(dāng)然近幾年隨著人們生活水平的提高，外資引進(jìn)后，眾多進(jìn)口連鎖超市進(jìn)駐，這無疑對本土連鎖超市形成巨大威脅。因此，未來國內(nèi)連鎖超市如何搶占市場，首先我們來分析中國國內(nèi)連鎖超市現(xiàn)狀。連鎖超市是指用連鎖形式經(jīng)營多家超市，實(shí)行統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，把超市和連鎖經(jīng)營的雙重優(yōu)勢有機(jī)地結(jié)合起來，具有較強(qiáng)的競爭力，是超市普遍采取的形式。連鎖超市在價(jià)格體系上實(shí)行低價(jià)格、低利潤、高周轉(zhuǎn)經(jīng)營;在銷售方式上采取開架售貨，顧客自選的方式，適應(yīng)大量消費(fèi)、大量銷售、大量流通的新型零售流通手段。這正是促進(jìn)零售商業(yè)和流通機(jī)構(gòu)、現(xiàn)代化、體系化的"流通革命"?，F(xiàn)如今，連鎖超市逐步開始采用全渠道零售模式。

中國連鎖超市現(xiàn)狀

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2011年至2016年我國大型綜合超市行業(yè)市場規(guī)模保持著穩(wěn)定增長的良好增長態(tài)勢。2011年我國大型綜合超市行業(yè)市場規(guī)模為1.19萬億元，2016年的市場規(guī)模增長至1.80萬億元。

近幾年，中國連鎖行業(yè)發(fā)展勢頭良好，競爭也很激烈，整體業(yè)已進(jìn)入資本經(jīng)營的規(guī)?；l(fā)展階段。目前在全國已形成較大規(guī)模的連鎖型企業(yè)有上海華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)亡商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬佳百貨有限公司等。這些連鎖企業(yè)規(guī)模效益明顯，市場份額小斷擴(kuò)大。規(guī)?；奶嵘紫染捅憩F(xiàn)在連鎖企業(yè)間聯(lián)合、兼并、重組活躍，企業(yè)并購步伐加快，通過并購來實(shí)現(xiàn)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張和資本擴(kuò)張，逐漸進(jìn)入資本時(shí)代。

昆明地區(qū)連鎖超市現(xiàn)狀調(diào)研

中國實(shí)體零售業(yè)高度分散，CR3/CR5/CR10分別為3.0%/4.3%/6.3%，遠(yuǎn)低于美日歐各國水平。2014年外資TESCO中國業(yè)務(wù)出售予華潤;家樂福(中國)市場份額連續(xù)五年下滑，2015年關(guān)閉18家店或預(yù)示退意，沃爾瑪中國難以盈利依靠全球規(guī)模支撐。本土化未能突破的外資賣場團(tuán)體趨勢性淡出國內(nèi)份額優(yōu)勢已成定局;內(nèi)資方面，A股商超行業(yè)公司普遍雙位數(shù)業(yè)績持續(xù)下滑、物美商業(yè)年初退市、贏商網(wǎng)報(bào)河南地級(jí)龍頭九頭崖2016年7月倒閉、胖東來大幅關(guān)店，判斷未來1-2年行業(yè)重構(gòu)洗牌進(jìn)入加速期。

商超品類的成功銷售依托于后臺(tái)的高效供應(yīng)鏈和前臺(tái)的流量。純電商模式可以通過大量資金投入短期內(nèi)獲得流量，但供應(yīng)鏈、物流體系的高效運(yùn)轉(zhuǎn)則需要長時(shí)間的沉淀與磨合;部分商超品類如飲料、糧油、洗護(hù)類日用品等體積大、質(zhì)量重，物流費(fèi)用遠(yuǎn)高于平均水平;常規(guī)品牌通過電商方式跨區(qū)域、跨城市銷售并不具備效率優(yōu)勢。伴隨著流量紅利的消退、物流人力成本的上升，高資本投入的純商超電商模式難以為繼，結(jié)合線上流量優(yōu)勢、線下供應(yīng)鏈及網(wǎng)點(diǎn)資源的雙向融合O2O模式成為大勢所趨。

根據(jù)中研普華研究院《2020-2025年中國連鎖超市行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》顯示：

2020中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展前景趨勢及市場規(guī)模分析

截止2015年12月31日，沃爾瑪在華新開門店23家，在全國170多個(gè)城市開設(shè)了433家門店，在華關(guān)閉1家;家樂福在華新開門店17家(其中11家為大賣場、6家為便利店)，關(guān)閉門店18家，門店總數(shù)達(dá)235家(其中228家大賣場7家便利店);大潤發(fā)共拓展門店31家，門店總數(shù)達(dá)335家，大潤發(fā)是一個(gè)另類，經(jīng)營了19年，卻從未關(guān)過一家門店;物美新拓展門店12家，2015年物美主力布局大賣場，在新開的11家門店中有大賣場10家，生活超市1家，會(huì)員制商店1家，其中浙江開出新店5家、北京3家、河北2家，上海1家，陜西1家，并且首次嘗試會(huì)員制商店;歐尚超市在華門店總數(shù)為74家，2015整一年凈增了7家門店。與上一年新增10家門店相比，其在中國市場拓展開店的速度有所放緩;永輝超市2015年相繼開出62家新店，上半年關(guān)閉5家。

截止2016年上半年七大超市(沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家、家樂福、樂天瑪特、卜蜂蓮花、麥德龍)在國內(nèi)門店總數(shù)突破1500家。門店總數(shù)增速從2015年末的6.2%下降至2016年上半年的0.3%，七大超市在國內(nèi)門店拓展速度持續(xù)放緩。按地區(qū)來看，華東地區(qū)占據(jù)首位，其門店總數(shù)等于東北、華北、華南三地區(qū)之和。按城市級(jí)別來看，47%的門店集中布局二線城市，其中，超過一半的門店分布在省會(huì)城市重慶、西安、福州、成都、天津、蘇州、合肥。

隨著大賣場市場接近飽和，專注細(xì)分業(yè)態(tài)領(lǐng)域的超市正在迅速發(fā)展。比如專注生鮮品類的永輝超市，由于過去缺乏大型連鎖生鮮超市的競爭對手，其門店總數(shù)在過去幾年保持高達(dá)20%的速度增長。2016年上半年，其門店總數(shù)達(dá)到344家，僅次于排名第一的沃爾瑪，而從近期拓展路徑來看，二線城市是其主要拓展市場，其每年40%以上的新開門店均位于二線城市。

從已公布的連鎖超市企業(yè)2016年半年報(bào)中可以看出，連鎖超市業(yè)績與往年相比有所下滑，而增速更是放緩不少。在百貨零售業(yè)整體復(fù)蘇緩慢的大背景下，傳統(tǒng)連鎖超市企業(yè)在借轉(zhuǎn)型升級(jí)以尋找自己的出路，如跨區(qū)域發(fā)展、布局便利店、加強(qiáng)與電商的合作等。不過，現(xiàn)在電商自營網(wǎng)上超市如京東超市、天貓超市來勢洶洶，其中天貓超市更是宣布將本地化運(yùn)營能力從北上廣深杭五城擴(kuò)展到全國11個(gè)重點(diǎn)城市，菜鳥網(wǎng)絡(luò)的倉配系統(tǒng)也由8地分倉升級(jí)為11地分倉，目前還很難說未來實(shí)體連鎖超市企業(yè)的命運(yùn)會(huì)如何。

目前中國本土連鎖超市業(yè)發(fā)展迅速，但與國際上連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福等大型超市相比，中國的連鎖超市尚處在成長階段，中國的超市企業(yè)普遍規(guī)范化程度低，沒有形成系統(tǒng)化的管理，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，同時(shí)由于沒有建立以信息系統(tǒng)為技術(shù)支持的物流配送體系，企業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了諸多瓶頸。

連鎖超市未來發(fā)展前景趨勢

未來的幾年，連鎖超市作為實(shí)體零售業(yè)需要根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)方式的改變不斷進(jìn)行調(diào)整。盡管當(dāng)前面臨電商零售業(yè)的沖擊，生存空間會(huì)受到一定程度的擠壓，但超市行業(yè)歷史悠久，基礎(chǔ)完善，且市場剛性需求仍較大，有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，如果采用恰當(dāng)?shù)墓芾砗徒?jīng)營策略，能夠成功實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展，開創(chuàng)一片新天地。

同時(shí)，連鎖超市中，蔬菜生鮮是人們購買頻率最高的品類，因此，蔬菜行業(yè)發(fā)發(fā)展也影響著超市的發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的果蔬市場必將會(huì)越來越繁榮，果蔬貯藏保鮮業(yè)既是促進(jìn)果蔬生產(chǎn)、搞好產(chǎn)后加工的橋梁，也是提高農(nóng)民收入、促進(jìn)果蔬進(jìn)出口貿(mào)易的重要措施，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要內(nèi)容，發(fā)展果蔬貯藏保鮮可以使工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值成倍增長，特別是對于我國目前人口日益增長和耕地日益減少的今天更具有特殊意義。

蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。蔬菜是全國人均消費(fèi)量最大的食品，是對全國農(nóng)村居民人均可支配收入增長貢獻(xiàn)最大的種植業(yè)，蔬菜產(chǎn)供銷是全國從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。這勢必將帶動(dòng)超市產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

中研普華研究院連鎖超市行業(yè)報(bào)告依據(jù)全國及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對市場進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對連鎖超市行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。未來連鎖超市行業(yè)將如何發(fā)展?請關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年中國連鎖超市行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》

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