誰是低檔盒裝酒減量的最大受益者?

• 2017年8月21日 LiuYang來源：佳釀網(wǎng) 384 18
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徐廣生則分析稱：低檔盒裝酒從20-50元價位逐漸退出定論為時尚早，確鑿應(yīng)該說是市場基礎(chǔ)不牢固的非名牌酒、投機性貼牌盒裝酒與“李鬼酒”逐漸退出。未來，強勢性全國名酒品牌、強勢性區(qū)域白酒品牌與地方主流白酒品牌將會構(gòu)成三足鼎立的市場架構(gòu)。

　　

???“擠壓式”競爭已成常態(tài)。行業(yè)的洗牌推動了光瓶酒的回歸，而這種崛起態(tài)勢的背后是低檔盒裝酒市場正被蠶食，在20-50元價位段表現(xiàn)尤為突出。作為曾經(jīng)擠滿商超貨架的大眾消費者品，低檔盒裝酒正被邊緣化的背后除了光瓶酒的擠壓還有更多原因

　　20-50元價位：盒裝酒與光瓶酒此消彼長

　　通過多地的市場調(diào)研，糖酒快訊發(fā)現(xiàn)，在20-50元價格帶，傳統(tǒng)盒裝酒呈現(xiàn)正在被邊緣化的趨勢，甚至某些渠道沒有該價位的盒裝酒。與此相反，20-50元價位的光瓶酒卻是擺滿了貨架，深受各酒企重視。

　　邊緣化的低檔盒裝酒

　　糖酒快訊通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在商超、便利店、煙酒店等渠道，20-50元價位的傳統(tǒng)盒裝酒正在被一線名酒企和區(qū)域酒企邊緣化。

　　在成都的走訪中，在該價位段的盒裝酒常見的有豐谷和瀘州老酒坊兩個品牌。豐谷區(qū)域品牌，而瀘州老酒坊在去年已經(jīng)回歸瀘州老窖主序列，并致力于百元價位帶，在市場上的低價產(chǎn)品則屬于市場尾貨。

　　在上海市場，糖酒快訊發(fā)現(xiàn)白水杜康在商場的實際價格為38.8元，而價格再往上的就是50元以上的西鳳酒，以及百元價位左右的五糧液系列酒等產(chǎn)品。

　　表面上看，似乎20-50元價位的盒裝酒數(shù)量仍舊很多，但其實這和前幾年相比，已經(jīng)有了大幅度的縮減，甚至在部分商超、便利店已經(jīng)沒有此類產(chǎn)品的蹤跡。特別是瀘州老窖大幅縮減開發(fā)品牌，砍掉的條碼有數(shù)千個，而其中最多的就是低檔盒裝酒。同時，近年來，西鳳酒、古井貢、迎駕貢、口子等都在對產(chǎn)品線進(jìn)行整頓并升級產(chǎn)品。不管是全國一線名酒，還是區(qū)域酒企，20-50元價位的產(chǎn)品已經(jīng)被邊緣化。

　　綜合各地市場，目前在20-50元價位帶的低檔盒裝酒基本可分為三類。其一，也就是最多的，是區(qū)域酒企的地產(chǎn)酒;其二，是名酒的貼牌開發(fā)產(chǎn)品;其三，部分品牌的掃尾貨。其中，名酒貼牌產(chǎn)品正在大幅縮減，更多的是在50元以上，而區(qū)域酒企也在忙于升級產(chǎn)品，產(chǎn)品價格也在逐步向上走。

　　光瓶酒正成為該價格段的主流

　　在20-50元價位，與低檔盒裝酒正在逐漸邊緣化相反，光瓶酒卻在逐步增多，逐漸成為主流。

　　一方面，光瓶酒消費場景不斷拓展。

　　隨著消費者生活方式的轉(zhuǎn)變，聚餐、聚會、朋友小聚越來越多，光瓶酒的渠道從餐飲、商超開始滲透到家庭自飲或送禮，這都使得光瓶酒的消費場景得以拓寬。

　　另一方面，光瓶酒價格帶不斷拓寬。

　　過去光瓶酒的主流消費價位在10元左右，而近幾年的主流價位升級到15-20元不等，同時還有更多產(chǎn)品在挖掘20-40元價位乃至更高價位的市場。目前市場上不乏在百元價位銷售良好的光瓶酒。

　　同時，名酒企業(yè)越來越重視光瓶酒。

　　五糧液旗下尖莊、歪嘴、干一杯，都是光瓶酒;洋河旗下有洋河藍(lán)優(yōu)、洋河敦煌大曲，換算成500ml，價格都在20元以上。除此之外，瀘州老窖、劍南春等名酒企業(yè)都在深入光瓶酒市場，還有百元價位帶的光瓶酒。

　　此外，傳統(tǒng)光瓶酒價格升級。

　　今年3月3日，小郎酒價格體系進(jìn)行調(diào)整; 3月6日，毛鋪苦蕎酒價格調(diào)整。而在此之前中國勁酒系列(8款)產(chǎn)品、玻汾四款主力產(chǎn)品、牛欄山陳釀等中低端光瓶酒均有價格調(diào)整的動作。

　　北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬表示，光瓶酒已經(jīng)成為行業(yè)風(fēng)口，進(jìn)入了一個量價齊升的階段，光瓶酒從2012年開始平均增速沒有低過15%。

　　低檔盒裝酒減量是光瓶酒升級搶了市場?

　　對于上述現(xiàn)象，多為專家分析，造成低檔盒裝酒逐漸減少的原因是多方面的，而光瓶酒既是其中的一個原因，同時也是低檔盒裝酒挪出市場空位后的有力市場份額搶占者。

　　多原因造就低檔盒裝酒減少

　　在黑格咨詢集團董事長徐偉看來，消費升級和價值回歸使得消費者更愿意接受價格更高的產(chǎn)品，這是造成低檔盒裝酒減量的兩個重要原因。

　　北京正一堂營銷咨詢有限公司副總經(jīng)理邵伶俐進(jìn)一步表示，消費升級一方面使得消費者喝少點，喝好點的意識越來越強;另一方面也使得該價格段的產(chǎn)品不能適應(yīng)競爭的需要，其次還使得光瓶酒的價格帶變寬。

　　同時，北京圣雄品牌營銷策劃機構(gòu)創(chuàng)始人鄒文武分析道：從場景上來看，低端盒裝酒市場主要以過節(jié)送禮市場，大眾化家宴及喜宴為主，在消費升級下市場從一二線向三四線城市乃至縣級鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場轉(zhuǎn)移，造成了低端盒裝市場銷量下滑。

　　此外，品牌專家徐廣生還強調(diào)，在調(diào)整期內(nèi)，多家名酒企業(yè)逐漸限制OEM的數(shù)量;原材料成本與市場成本的不斷上漲;消費者的消費理念與消費意識得以不斷成熟與理性，這些都直接造成該價位段產(chǎn)品面臨消費受阻、增長乏力的局面。

　　低檔盒裝酒會不會走向消亡?

　　多位專家均表示20-50元價位盒裝酒在減少。

　　田卓鵬介紹：“從我今年研究各地的低端盒裝酒看來，50元以下的盒裝酒是減容的。在未來三年，河北、河南、山東等城市一半以上的宴席市場會升級到50-80元，另一部分會到80元以上?！?/p>

　　至于此價位盒裝酒會不會消亡的問題，鄒文武稱：未來低端盒裝酒的起點應(yīng)該在50-70元價位，但20-50元價位的盒裝酒也不會消亡。徐偉也表示，該價位盒裝酒不會消失，只是量減少多少的問題。

　　對此，邵伶俐則明確表示，低價位盒裝酒沒有未來。他分析有三大原因。首先是廠家在該價格帶沒有空間和力度運營;其次是各渠道環(huán)節(jié)沒有利潤;再次是包材上漲，消費升級和產(chǎn)業(yè)鏈的原因。“現(xiàn)在20-50元的產(chǎn)品依舊存在，是因為有的區(qū)域根基深厚，但或許并不盈利，而沒有利潤的產(chǎn)品是要沒有未來的，一定會被淘汰。”

　　徐廣生則分析稱：低檔盒裝酒從20-50元價位逐漸退出定論為時尚早，確鑿應(yīng)該說是市場基礎(chǔ)不牢固的非名牌酒、投機性貼牌盒裝酒與“李鬼酒”逐漸退出。未來，強勢性全國名酒品牌、強勢性區(qū)域白酒品牌與地方主流白酒品牌將會構(gòu)成三足鼎立的市場架構(gòu)。

　　誰是低檔盒裝酒減量的最大受益者?

　　至于誰會補位這一價位，光瓶酒的機會幾何，多為專家也表達(dá)了自身的觀點。

　　徐偉表示：補位的一個是光瓶酒的高端化，另一個就是純糧釀造的原漿酒?！暗唐诳?，光瓶酒不會完全取代低檔喝酒，是處于一種溫和替代的狀況。長期看，光瓶酒的比例可能在量方面會逐漸放大，盒裝酒在該價位可能會逐漸縮小?！?/p>

　　邵伶俐分析認(rèn)為，高端光瓶就會替代低端盒裝酒地位?！艾F(xiàn)在農(nóng)村的宴席市場基本不用50元以下的盒裝酒，會被高端光瓶酒替代，尤其是現(xiàn)在的年輕人，更青睞于25元以上的光瓶酒。”

　　田卓鵬進(jìn)一步表示：隨著消費升級，消費者對品質(zhì)和價格都有要求，低端盒裝酒面臨的競爭不僅是高端光瓶酒，十五六元的光瓶酒也是競爭對手。

　　徐廣生則分析道：刻意提出光瓶酒與價格做對比，兩者沒有對比的共性。所謂光瓶只是這個價位區(qū)間的商品的一種外在表現(xiàn)形式而已。至于20-50元價位是否會被光瓶酒占據(jù)?有這種跡象，但需要時間。目前國內(nèi)生產(chǎn)光瓶酒并不是件困難的事情，但是把一款光瓶酒做成大單品卻沒有想象的那樣簡單。

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