近年來，豬肉價(jià)格波動(dòng)一直受到社會(huì)的廣泛關(guān)注。2016年豬肉價(jià)格整體水平偶有小幅波動(dòng)，但以維持較高價(jià)位為主。進(jìn)入2017年元旦，尤其進(jìn)入臘月后，隨著節(jié)日消費(fèi)量的增加，生豬價(jià)格從元旦前的8.5元/斤，一路小跑上漲至9.5元/斤。
前期長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)低迷，使部分規(guī)模場(chǎng)和散養(yǎng)戶退出了生豬養(yǎng)殖，本輪價(jià)格上漲期間，大部分豬場(chǎng)并沒有資金快速擴(kuò)大規(guī)模。2016年下半年生豬價(jià)格曾出現(xiàn)3個(gè)月的階段性回落，影響了很多養(yǎng)殖場(chǎng)的補(bǔ)欄積極性，也使目前的生豬存欄量上漲較慢。
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